肉炒芸豆做法大全家常做法(芸豆炒肉片的做法大全)

芸豆炒肉片的做法大全

肉末、豆角、米饭

肉末200克、豆角250克、米饭一碗

油、盐、姜、酱油、生抽、味极鲜

适量

做法

1/9 用料，豆角洗净切小段，姜切好和肉末放一起。

2/9 开火，热后放入适量油，放入姜和肉末。

3/9 迅速放入酱油，翻炒至上色。

4/9 炒至肉末散开。

5/9 放入切好的豆角。

6/9 翻拌均匀后，放入适量盐和生抽、味极鲜。翻炒。

7/9 豆角快要熟时，放入米饭。

8/9 把米饭翻拌均匀至散，热匀后关火。

9/9 盛盘，味道鲜美！

芸豆炒肉片怎么炒好吃

豆角炒猪肉的制作方法如下

主料：豆角150克，猪瘦肉150克

辅料：料酒1勺，酱油1勺，生姜1片，蒜头1粒，盐适量

制作方法：

1. 猪瘦肉，洗干净，切片，放料酒、酱油、盐，腌制15分钟；

2. 豆角洗干净，从二头去丝，切成1cm长度，切短比较容易煮熟；

3. 热锅，倒油，放切碎的蒜头，爆香，加入瘦肉、姜丝爆炒；

4. 加入豆角爆炒；PS：可以适量的加上一点点清水，这样炒的豆角容易熟，颜色也更翠绿、更加鲜嫩；

5. 放盐，炒均，收汁即可；

温馨小提示

1.豆角一定要熟透，以防止中毒；

2.豆角大火爆炒是加适量的冷水，更容易熟，且颜色更绿，更鲜嫩；

芸豆炒肉怎么做好吃法

芸豆炒肉的家常做法

材料：芸豆、猪肉、姜、油、酱油、生抽、盐、葱

步骤 1

准备芸豆去丝洗干净

步骤 2

洗好的芸豆掰成一小段一小段的

步骤 3

猪肉切片或者块都行，想吃啥切啥

步骤 4

葱切丝

步骤 5

姜切末

步骤 6

小火热锅，等锅里水分都蒸发掉再加油

步骤 7

加入葱丝姜末

步骤 8

加入1个八角，稍微炒一炒葱丝姜末然后加入切好的猪肉

步骤 9

等猪肉炒一炒看起来没有生肉颜色后加入一点酱油

步骤 10

加大半碗水

步骤 11

稍微炒炒加入芸豆

步骤 12

炒两下加入味极鲜

步骤 13

加多点水开始炖，因为芸豆不容易炒熟，就得加水炖，多加点，中间也可以继续加水，不然芸豆不熟会中毒的，炒至锅里水基本没有，芸豆变色，变软，发白或者颜色暗一点，烂一点也没事，不烂的可以继续加水炖，中途等看到芸豆稍微有点变色了，就加入一小勺盐，鸡精

步骤 14

出锅啦

小贴士

芸豆一定要炖熟哦，嘎吱嘎吱的时候不能吃，一定要软烂才行啊，切记切记

芸豆炒肉片图片

食材:芸豆120克，瘦肉180克，蒜4瓣，葱1根，红辣椒1个，酱油1勺，盐6克

做法:

1，芸豆切段，瘦肉切丝，蒜瓣剥皮后切碎，葱切段，红辣椒切丝。

2，锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入葱和蒜爆炒出蒜香味。

3，蒜香味爆出后，加入肉丝翻炒。

4，翻炒几下至肉变色，加入食盐和酱油。

5，翻炒使肉入味，加入芸豆。

6，翻炒几分钟后，加入红辣椒丝和辣椒粉

7，炒至芸豆变软即可

芸豆炒肉片怎么做

食材原料

主料：芸豆300g 猪肉皮200g辅料：油适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量 白糖适量 老抽适量 生姜适量 小葱适量

制作方法

1 生姜洗净，用刀拍一下备用

2 小葱去根洗净，切成段备用

3 肉皮洗净放到锅中，加入适量的水

4 焯水

5 焯完水后用冷水冲洗

6 把冲洗干净的肉皮放到刀板上，切成片

7 把肉皮、葱段和生姜放入高压锅里，加入适量的水，洒入适量的盐、鸡精和料酒8 芸豆洗净，去两头去茎，切成段

9 锅中放水煮沸

10 把芸豆倒进去焯水

11 焯好水倒入篮中，用冷水冲洗，沥干水分

12 锅中放油开火预热

13 把肉皮倒入油锅翻炒

14 再把芸豆倒入，盖上锅盖煮沸后再小火焖一会儿就可以出锅了