卷心菜的做法家常做法视频(卷心菜最好吃的做法)

卷心菜最好吃的做法

五花肉香干炒包菜的做法：

所需材料：包菜1棵、香干200克、五花肉150克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、干辣椒5个、米醋少许、生抽2汤匙、料酒半汤匙、

做法步骤：

1.包菜剥开叶子，投洗干净，沥净水分，再将包菜撕成块，这道菜肴炒的好不好吃，这一步很重要，如果没沥净水，水分多，炒出的包菜口感不脆嫩。

2.将五花肉去皮，五花肉不要带皮炒，容易溅油，再切成片，香干切成块。

3.锅加水烧开，下入香干焯水2-3分钟，捞出，沥净水分待用。

4.锅加油烧热，下入五花肉煎炒，将五花肉煎炒出油，将五花肉盛出待用。

5.下入葱花、姜末、蒜片、干辣椒爆香，下入包菜大火煸炒，淋入几滴米醋，将包菜煸炒至断生，包菜稍变软。

6.下入香干，五花肉，盐，生抽，料酒，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

希望这个回答能够帮助到你！

卷心菜做好吃法大全

一颗卷心菜，可以有好几种吃法，清淡，美味，又省时。

煎个鸡蛋，卷心菜切成丝，锅里放油，葱花爆香放少许虾皮，下卷心菜翻炒，少许生抽，翻炒几下就大功告成，装盘，把煎蛋放在上边。想想就好吃。

卷心菜最好吃的做法大全

食材

圆白菜650g、尖椒100g、花椒4g、大料10g、盐适量。

做法

1、圆白菜切小块；红绿尖椒斜切。

2、白菜清洗干净控水；放盐搅匀腌一会儿。

3、把红绿椒放入，搅匀腌制。

4、稍候把腌出来的水倒出，重新放花椒大料盐。

5、搅匀放瓷坛或玻璃器皿里，室温或冰箱冷藏腌制半个月左右

二、圆白菜炒豆皮

食材

圆白菜半个、东北豆腐皮一块、植物油30克、盐少许、大蒜两瓣。

做法

1、圆白菜去掉老叶，洗净，一分为二，切成细丝。

2、豆腐皮切成与圆白菜宽窄相似的丝。

3、大蒜拍扁，剁成末。

4、锅中倒油，油温热时，入圆白菜丝，翻炒均匀。

5、倒入豆腐皮，翻炒均匀。

6、撒少许盐翻炒均匀，白菜丝变软后，撒入蒜末，翻拌均匀后出锅。

卷心菜最好吃的做法窍门

卷心菜 半个

大蒜 2瓣

葱 一根

食用油 一勺半

生抽 两勺

食用盐 2-3g

五花肉 50克

粉条 50g

小米辣 2个

做法步骤

1、卷心菜一片一片的剥下来用水洗净。

2、五花肉切薄片、辣椒切小段、葱切段蒜切片，卷心菜洗净控干水分后用手撕成片。

3、粉条提前用热水泡软。

4、热锅凉油油热六成放肉片炒熟饭入葱蒜炒出香味。

5、倒入酱油烧沸。

6、放入卷心菜翻炒几下炒制菜叶变色变软，放入泡好的粉条。

7、翻炒几下放入盐即可出锅。

卷心菜的做法家常做法

做法步骤

1、西红柿切小块，不喜欢吃西红柿皮的可以用热水烫一下去皮；

2、尖椒切丝，去掉把和白丝，不然会很辣； 

3、圆白菜只用半个就好，切丝洗净备用； 

4、小葱切小段，蒜瓣切沫，干红辣椒掰断，更容易炒出香味。

5、起锅烧油，将圆白菜下锅炒至断生，盛盘备用； 

6、起锅烧油，下干红辣椒、小葱、蒜末，炒出香气； 

7、下西红柿和尖椒，将西红柿炒至起沙； 

8、放2勺酱油，2勺盐，1勺白糖，半勺鸡精，可根据个人口味酌情增减； 

9、将刚刚盛出的圆白菜下锅，翻炒均匀，待圆白菜出水之后，盖上锅盖。注意：圆白菜水分比较足，此处不用加水。

10、锅内水分收干，即可盛出装盘。