家常炸培根金针菇的做法(怎样炸培根)
怎样炸培根
油炸培根肉温度150度左右
材料
培根、芝士片、猪里脊、鸡蛋、面包糠
做法
1、猪里脊切薄片,依次摆上半片培根、半片芝士片;
2、卷起来;
3、裹上鸡蛋液;
4、沾满面包糠;
5、放入空气炸锅,设置温度150度,25分钟。
酥脆培根
1、小火慢煎就对了!培根放入锅中后,开中小火慢慢香煎,不要经常翻面,随着温度上升,油脂会渐渐融化、流至锅中,让培根吃起来更清爽,煎到两面金黄后就能起锅!煎完培根后,锅内剩余的油还能用来炒菜、煎蛋、煎吐司,美味精华完全利用!残留的油脂可以先用滤网过滤掉残渣再使用,食用起来更健康。
2、不要等到热锅再放培根!若使用热锅来煎培根,生培根一放入锅中,就会立刻收缩,来不及逼出任何油脂就会煎熟,富含的油脂仍然密封在其中,让煎熟的培根吃来不够酥脆,且口感相当油腻。另外,热锅也会让培根内、外受热不均,容易烧焦和粘锅!因此最好的方式就是,直接把培根放入冷锅中,再开火。
培根怎么做不油腻
用料:
土豆 1个,培根 5片,干辣椒 5个,干豆豉 10粒,老干妈 1勺,孜然粉 3勺,调味料 ,生抽,盐,鸡粉
步骤:
步骤 1.土豆削皮切片。
步骤 2.用自来水淘洗几遍,洗去表面的淀粉。
步骤 3.培根切片。
步骤 4.热锅倒油,油热后倒进培根煸炒。
步骤 5.煸出油脂,并明显能闻到香味就好了。
步骤 6.倒进干辣椒段,姜丝,干豆豉。
步骤 7.加进干料后煸炒煸炒,爆香所有料头。但注意不要糊了。
步骤 8.炒香后倒进土豆片。
步骤 9.煸炒到土豆断生后来调味吧。一大勺子老干妈。
步骤 10.适量的盐。老干妈是咸的,所以注意不用放太多盐。
步骤 11.适量的胡椒粉。
步骤 12.两三勺生抽酱油。
步骤 13.炒熟。在出锅前再撒一大把孜然,翻拌均匀就可以出锅了。
如何炸培根
培根做麻辣香锅水煮的比较好一些,因为油炸的培根他相对来说太油腻了,煮出来的火锅味道会受到影响,就不如把那个培根直接用水来煮,这样呢沾点蒜泥调料来吃特别的爽口,不油腻,嗯大家都很喜欢这样来吃,我家里人也非常的喜欢,不喜欢油腻的吃不下。
油炸培根肉的做法
培根煎好吃。
做法也很简单:首先,我们可以将培根切成1cm的小片,这样大小方便下面的操作;然后,平底锅中放入油,并热一下,再将培根放入平底锅煎烤,待肉至黄金飘香的时候就差不多起锅。即可享用。
油炸培根窍门
培根空气炸锅12分钟。将空气炸锅提前预热180度,将培根放入炸锅中,炸12分钟即可。培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
10分钟。在烤肠上切几刀,方便调料入味,然后放入锅中,烤制10分钟左右即可,然后可以根据个人喜好加入辣椒等调料。烤肠烤熟之后可以用来做香肠土豆片,煮面,做饺子馅包子馅,炒菜等等,没吃完的烤肠可放在保鲜盒中放在冰箱中进行保存。
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