电饭煲做玉米排骨汤的家常做法(电饭煲做玉米排骨汤的家常做法大全)

电饭煲做玉米排骨汤的家常做法大全

用料

排骨（中排最佳）480克，冬瓜150克，玉米1根，八角1个，香叶2片，姜片4片，盐依个人口味，蒜2瓣，料酒1勺，小葱1根

冬瓜玉米排骨汤的做法

步骤1

准备食材，葱姜去皮切好。

步骤2

首先将排骨焯水，冷水下锅，大火烧开煮2分钟，捞出用冷水反复冲洗，将排骨上的杂质冲洗干净。

步骤3

玉米冷水冲洗，再切段。

步骤4

冬瓜去皮，去瓤，洗干净再切块，准备工作完成。

步骤5

取一口砂锅，加入焯水的排骨，再加入纯净水，适当多一些，因为需要熬的久一点。

步骤6

再加入准备好的姜蒜，八角香叶。

步骤7

加入一勺料酒去肉腥。

步骤8

开煤气，大火烧开，转小火慢熬30分钟左右。

步骤9

30分钟后加入切好的玉米，再熬20分钟。

步骤10

20分钟后加入切好的冬瓜，再熬5分钟。

步骤11

按个人口味加入盐，中火煮5分钟关火。

步骤12

盛出装入汤碗中，撒上葱花即可。

电饭煲做玉米排骨汤的家常做法大全窍门

电饭煲玉米排骨做法：

材料：排骨、玉米、姜、胡萝卜、盐、葱花

1、新鲜的排骨洗干净，锅里放一锅冷水，开火排骨放进去焯水。

2、排骨入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。

3、玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。胡萝卜切滚刀块 。

4、将排骨，红萝卜，玉米，姜块一起放入电饭煲中，加入清水，水没过锅里的食材就好，按煲汤键煮一小时左右就可以了。

5、煮好好后去掉姜片，加入适量的盐和葱花调味即可。

电饭煲煲玉米排骨汤的做法

　　电饭煲煮的玉米排骨汤，保温过夜后是可以喝的。　　电饭煲煮好的汤，包括玉米排骨汤，经过长时间的炖煮，里面的微生物已经被彻底杀死，不能再繁殖。这样的情况下，即使是开启保温功能，也可以避免热汤变质，所以过夜后也可以喝——长时间的熬煮，可以煮得更透，风味更佳。但是，如果汤已经被用未经消毒的勺子等东西搅动或者舀过，就会有微生物进入汤中，造成污染，在保温时可能会变质，这样就不要喝了。

用电饭煲玉米排骨汤的做法大全图解窍门

用电饭煲炖排骨汤大概一个小时左右，如果喜欢骨头炖得熟烂一点，可以炖一个半小时至两个小时。

【扩展资料】

一、用电饭煲炖排骨汤的做法

1、炖山药排骨汤

材料：新鲜排骨、红枣、生姜、大葱、山楂、大料、花椒、桂皮、盐、山药

做法：

（1）首先将买过来的排骨均匀的切好，最好是让卖肉师傅剁好，锅烧热水，把排骨倒入水中烫掉多余的油，肉质也会更加松软。

（2）将买来的所有调料一并倒入电饭锅内，添加适量的水，一定要漫过食材，设置20分钟，就可以开始炖。

（3）等到时间完成后，依据个人口味添加适量的盐，不需要放太多，会影响最终的口味，在次炖10分钟，温度可以设置低点，慢炖，汤的味道会更鲜美，时间完成先不用着急打开，冷却之后装盘在出锅。

2、炖玉米排骨汤

材料：鲜玉米1根、新鲜排骨1根、胡萝卜1根、姜适量、香葱适量

做法：

（1）将玉米剁成段、胡萝卜切滚刀块、姜切片备用。

（2）排骨焯水备用。

（3）把焯好的排骨、胡萝卜、玉米、姜片、香葱一起放入电饭锅中，再倒入1大碗清水，然后盖好锅盖，选择炖汤功能即可。炖好后再往锅中放1小勺盐调味。

【参考资料】

电饭锅炖排骨汤-百度百科

电饭煲玉米排骨汤窍门

食材清单加入采购清单

排骨 500g、 葱段 半根 、 姜 6片 、 冰糖 6颗 、 八角 适量 、 香叶 、 花椒 、 干辣椒 、 十三香粉 、 料酒 适量 、 老抽 、 生抽 3茶勺 、 香油 、 蜂蜜 、 盐 适量

烹饪步骤

1.买好的带脆骨的鲜小排，洗净备用；

2.准备调料，料酒、老抽、生抽、香油、葱切三段、姜切三片、八角、花椒、香叶少许，准备冰糖、蜂蜜，十三香粉、盐，准备啤酒一瓶；

3.排骨冷水下锅，水没过排骨即可，开火煮；

4.煮至水中起沫，捞出排骨，冷水洗净；

5.将焯过水洗净的排骨放入电饭煲中，加入开始准备的调料，老抽两勺、生抽三勺、料酒三勺，蜂蜜一勺，香油三滴，将香叶八角花椒加入调料包中，以免后期调料影响口感，冰糖、葱段、姜片直接放入锅中，加入少许十三香粉，搅拌均匀；

6.加入半瓶准备好的啤酒，啤酒没过排骨即可

7.放入电饭煲中，白米低压煮饭50分钟，静待；

8.完成后翻拌，再加热十分钟,即可

电饭煲玉米排骨汤的做法大全图解窍门

大骨头汤的做法,大骨头汤怎么做好吃

骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

食材：

猪骨头1个，生姜适量，盐，葱末少许。

方法：

1、骨头用清水冲冼，备好生姜，

2、把骨头和生姜放进锅里，加入适量的清水，

3、调至煮粥档高压，

4、待冷却能开锅，调入适量的精盐，

5、盛入碗中，撒上葱花即成。

秋冬季节,大骨头汤是大家常喝的汤之一,因为骨头汤里含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,可以提供人体所需的钙,尤其老人与小孩最为适合。下面为您介绍两款大骨头汤的家常做法，同时告诉您大骨头汤煮的好吃的窍门。

用电饭煲做玉米排骨汤

玉米排骨汤玉米可以放熟的

原料

more

玉米 (1根)

胡萝卜 (1根)

排骨 (350克)

盐 (适量)

糖 (适量)

姜 (1-2片)

干红枣 (3-5颗)

小葱（可不加） (1根)

味精（可不加） (适量)

1/玉米、胡萝卜洗净。玉米切段儿，胡萝卜切大滚刀块。

2/排骨切块，清水（可加适量料酒）烧开烫一下，撇去浮沫即可。

3/把玉米，排骨，姜、红枣放入电饭锅中，放入少许盐，加入一小勺醋，定时20分钟。

4/将煮熟的玉米排骨汤倒入汤锅中，加入切好的胡萝卜、少许糖（提鲜）继续熬制。待胡萝卜熟了，即可停火。也可以继续炖一会呦，时间长了汤汁味道更浓～

5/出锅撒上小葱花，鸡精或味精。开吃

电饭煲做玉米排骨汤的家常做法大全图解

原料：猪颈骨、玉米、红枣、盐。

做法步骤：

第1步、锅里放水放两勺料酒去腥，把猪骨放进去焯水

第2步、砂锅适量的水大火烧开

第3步、把玉米洗干净切块

第4步、猪骨焯水后用冷水一次，焯过水的猪骨煲出来的汤会好喝很多

第5步、大火煲15分钟左右，看到汤水发白后

第6步、加入玉米和红枣煲后，煲20分钟再加入盐，然后煲10分钟左右就可以食用，后10分钟放盐这样不会破坏盐的碘，因为碘不能经太高温和煲太久的。

第7步、想喝一碗美味好喝的汤，一定要有耐心煲汤才会好喝，并不是一锅煲熟。

第8步、煲汤一定要用砂锅煲汤，这样煲出来汤会好喝浓很多，电压锅和电饭锅煲的汤水是完全不一样的味道