海苔寿司的家常做法视频(海苔寿司的做法,简单又美味!)

海苔寿司的做法,简单又美味!

第1步：蟹肉撕碎，与蛋黄酱搅拌均匀。

第2步.黄瓜去头尾，中间切开，去仔，切成和海苔片一样的长度。

第3步.牛油果去核，剥皮，切成片。（牛油果的去核方法可以参考上一个寿司食谱-牛油果天妇罗卷）

第4步.海苔片减掉1/3，保留2/3（1/3也不要扔掉，待会有用）.

第5步.寿司竹帘包上保鲜膜，准备好沾手用的醋水。

第6步.接下来开始卷寿司。放一片海苔片在竹帘上，光滑面朝下，手上沾一点醋水（为了防止粘连饭粒），把寿司饭均匀的在海苔片上铺上一层。

第7步.在米饭上撒一些黑芝麻或飞鱼籽。

第8步.把海苔片反过来，米饭那面朝下。在海苔片的一侧铺上黄瓜，蟹肉，牛油果片。

第9步.两手握住竹帘，从一侧慢慢的卷，卷紧实了。

第10步.卷好后可以用散开的竹帘再轻轻压一下寿司卷。

第11步.用一把锋利的刀，切成小卷，每卷大概可以切成6小卷（可以先对半切开，再分成3小卷）。记得每次切完后都要用湿毛巾擦一下刀面。

第12步.接下来那个1/3的海苔片出场了。将海苔片对半切（长度方向），卷成一个小圆圈（中间空心的那种），里面铺上寿司饭，上面再铺一层三文鱼籽。铛铛铛，一款高颜值的三文鱼籽寿司就这么诞生了。

海苔寿司的做法,简单又美味

用料

大米 1杯

糯米 1杯

金枪鱼 1罐

黄瓜 1根

鸡蛋 2个

胡萝卜 1根

寿司醋 适量

沙拉酱 适量

寿司紫菜 2张

盐 少许

黑芝麻 少许

做法步骤

步骤 1

大米和糯米1：1，放进电饭煲里，按照蒸米饭程序蒸熟。不要蒸的太软，标准状态就行。 蒸好以后，稍稍晾一下，拌入寿司醋，撒点黑芝麻，拌匀，备用。

步骤 2

鸡蛋加入少许盐，打散。

步骤 3

摊一个鸡蛋饼，切成细条。

步骤 4

黄瓜切成长条，长度和包饭的紫菜宽度差不多，胡萝卜切细丝。 金枪鱼罐头倒入不粘锅热一下，盛出，用锅里留的金枪鱼汤炒一下胡萝卜丝。（金枪鱼和胡萝卜丝都可以直接用，我给孩子们做尽量就软一点了）

步骤 5

摆好寿司帘，铺上紫菜。

步骤 6

铲两勺米饭，铺平。最上面留点空隙，卷完以后刚好会把米饭压倒最上面。

步骤 7

摆好黄瓜条，胡萝卜丝，鸡蛋丝和金枪鱼。

步骤 8

开始卷，一定卷紧。

步骤 9

卷好之后撤掉寿司帘。

步骤 10

切寿司，要用快刀，轻轻的来回切。

步骤 11

摆盘。挤上沙拉酱做装饰，而且也好吃😊

寿司海苔的吃法

不需要。做寿司使用的海苔，放在寿司帘上，铺上食材，直接用于制作寿司即可。寿司是日本传统食品，属于日本料理，制作的主要原料为米饭、寿司醋、寿司海苔、肉松、火腿肠、鸡蛋、八爪鱼等。寿司做好以后需要尽快食用，以免口感变差。吃不完的寿司也可以装入食品盒中，放在冰箱冷藏存放。

海苔寿司在家简单做法视频

不需要海苔也可以做各种寿司，但是要有个磨具，可以把饭团做成各种形状的，淘宝上有卖的。在寿司店也吃过三文鱼寿司，直接用三文鱼铺在饭团上，同样也没有海苔。寿司饭的煮法决定了寿司会不会散，最好是食用米＋糯米以10：1比例混合，即可煮出又软又粘的寿司饭，用水量为一杯米对一杯水；若超过五杯米，则减少最后一杯水之1／5水量，这样做出的米饭压成团以后不容易散。

海苔寿司怎么做好吃又简单

米饭一小碗

海苔六片

火腿肉几片

蒜苗适量

豆腐干适量

辅料

寿司醋1茶匙芝麻少许

步骤1

准备一碗米饭、芝麻。

步骤2

米饭中加入在寿司醋。搅拌至饭松散。

步骤3

加芝麻，搅拌。

步骤4

寿司帘平铺。

步骤5

在寿司帘上铺上保鲜膜。

步骤6

将搅拌好的米饭倒在保鲜膜上，整理成正方形。

步骤7

在米饭一边摆上火腿肉。

步骤8

在火腿肉上放上蒜苗、豆腐干。

步骤9

连同寿司帘一起卷起，米饭包裹住菜、肉。保鲜膜两端折叠，压实米饭。

步骤10

打开保鲜膜，分二次，将海苔放在饭团一侧，继续卷起保鲜膜。

步骤11

连同寿司帘卷起，并用手指整理形状。

步骤12

打开保鲜膜，切成小块。

步骤13

寿司做好了