家常鸭肉焖土豆做法大全家常做法大全(鸭肉土豆焖饭家常做法)

鸭肉土豆焖饭家常做法

1，米洗净放进电饭煲加适量水；盐，鸡精，六月鲜，食用油和麻油适量放电饭煲内，放入姜丝，静置20分钟，使米更入味。

2，电饭煲插电煮上；鸭腿切片备用，生菜洗干净切碎，土豆切小丁，在炒锅煎至四面金黄，盛出备用。

3，米饭把水吸的差不多时，放入鸭腿，土豆丁，鸭腿；智能煲跳至数字后，放入生菜，等饭完全熟透，电跳掉，撒入香葱，小焖一下，香喷喷的焖饭就出锅了。

鸭肉土豆焖饭家常做法视频

步骤1：主料：鸭腿肉200克、大米200克、小米100克、土豆150克、红胡萝卜150克 辅料：植物油、盐、老抽5克、八角一个、鸡精1克、姜5克、啤酒或者白酒20克、花椒粉2克、小米椒2个（可选）。

步骤2：大米和小米洗洗，把洗好的大米、小米倒入蒸汽饭煲中，再加入清水，开始工作。

步骤3：这个时候可以把鸭腿肉洗洗切小丁，土豆去皮切小块，胡萝卜洗净切小块，姜切末，这样拌饭更好吃。

步骤4：热锅凉油，油热7成下鸭肉翻炒出水分，小火煸炒出油，鸭皮微微发卷，加白酒或者啤酒翻炒均匀。

步骤5：热锅凉油，油热7成下鸭肉翻炒出水分，小火煸炒出油，鸭皮微微发卷，加白酒或者啤酒翻炒均匀。

步骤6：下辣椒丁翻炒均匀，炒到都出香味以后，再加盐翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可出锅。

步骤7：饭时间到，电饭煲会发出提示音，米饭就制作完成了；如果喜欢吃硬一点的米饭，可以马上盛出来。

步骤8：把炒好鸭肉丁倒进蒸好的低糖饭上面，拌均匀 再盖好锅盖继续焖3分钟左右，这样鸭肉丁蔬菜丁和低糖饭很快融合在一起味道香浓好吃。 香浓可口，粒粒分明的米饭，经过脱糖处理，放心吃吧。在搭配鸭肉丁的鲜美和胡萝卜丁的香味，真是太好吃了。

鸭肉焖土豆有什么营养

二，土豆焖鸭

材料：鸭腿两个，土豆2个，姜，葱，料酒，老抽，生抽，八角，桂皮，醋，盐

做法：

1、鸭腿剁块;土豆去皮切块;姜切片;葱块段。

2、热锅，放少许油，油热后倒入鸭块，以半煎炒的方式，直到鸭肉收缩、变色，淋入少许料酒，再加入葱断、姜片、八角和桂皮，炒匀。

3、再加入老抽、生抽，翻炒均匀上色。

4、加入清水，一次加够，清水要没过鸭肉，大火煮开后转中小火焖10来分钟。

5、加入土豆和盐，加几滴醋，继续保持中火，为了保持土豆的完整，请不要一直翻动，至汤汁浓稠收干时即可熄火。

6、最后放葱花翻炒一下即可出锅。

鸭肉土豆怎么做好吃法

香菇洗净切块，土豆切块，鸭子切块后焯水后热油炒香后加水快熟之后加入土豆和香菇炖熟即可

鸭肉土豆焖饭家常做法窍门

用料米饭 适量周黑鸭鸭脖 适量

周黑鸭鸭脖焖饭的做法步骤

步骤 1

正常煮米饭的步骤，然后根据自己的口味把鸭脖放进去。我基本每次都倒一盒哈哈哈

步骤 2

焖好后就可以开吃啦，鸭脖也不太辣了，刚刚好(我不太能吃辣)米饭香香的好好吃

鸭肉土豆焖饭家常做法大全

主料：鸡腿根一个，新鲜香菇4颗50克，芋头200克，糯米（或大米）100克

辅料：油20克，生抽2勺30毫升，料酒10毫升，胡椒粉少许，小葱1根，盐适量，芝麻油5毫升

1、鸡腿去骨，切小块，加一勺生抽，一勺料酒，洒少许胡椒粉腌制20分钟

2、糯米洗净先用水浸泡一会儿，芋头去皮切成方块，香菇剪去柄部，切薄片，葱花切粒备用

3、热锅加油，入腌制过的鸡肉和香菇翻炒

4、炒至鸡肉变色，再加入芋头翻炒一下

5、最后加入沥干水的糯米翻炒

6、稍稍多翻炒一会儿，炒出香味

7、加入电饭煲，加水与食材平，可加少许盐有个底味，按到煮饭档

8、煮熟的芋头饭，洒一把葱花，淋上15毫升生抽和5毫升芝麻油

9、糯米香菇芋头鸡肉饭，香得不能再香