鸡肉豆芽的做法大全家常做法大全集(鸡肉豆芽汤怎么做好吃)
鸡肉豆芽汤怎么做好吃
豆芽炒鸡丝的做法1、鸡肉事先片成3份,然后再切成细丝,用盐、胡椒粉和少许生粉腌制入味2、黄豆芽摘去根洗净、胡萝卜和鲜木耳分别切成细丝,蒜和姜剁成末3、烧热锅,冷油(可以稍微多些,防止鸡肉粘锅)放入腌制好的鸡肉,用筷子快速拨散开,看变色即可盛出4、用锅内剩余的油爆香蒜末和姜末,放入胡萝卜丝和鲜木耳丝以及黄豆芽5、滴入几滴白醋,翻炒几分钟至熟6、最后放入滑过的鸡丝,加点盐、鸡粉,淋点香油就可以出锅了
鸡肉和豆芽怎么炖
步骤一
鸡肉洗干净剁小块,放入沥水篮子内。锅内放油,油红放入花椒粒炸出香味,花椒捞出扔掉。马上放入沥过水分的鸡肉(水分沥不干的,稍微沥下,不会滴水就行)大火炒一会,差不多肉熟转中火,这时候可以加入一个大蒜办一起炸至表面微微发黄。鸡肉炸黄后捞起,放入糍粑辣椒(贵州特色,菜市场可以买到,或者某宝,我们是自己做这样比较香。)辣椒稍微炸个2分钟左右出香味,然后放入先前炒好的鸡肉一起炒,放入适量的盐,味精调味。最后一部,5分钟左右鸡肉与辣椒完全融合香味关火。另外准备干锅,底部放切好的洋葱和豆芽,倒入炒好的鸡肉,表面可以撒点大葱蒜叶装饰,上桌开火就可以吃拉!
鸡肉豆芽能一起吃吗
材料鸡脯肉150克 水发海参100克 火腿50克 黄瓜25克 鸡蛋1个 生姜1小块 淀粉适量 香油1小匙 高汤20大匙 料酒大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙做法1.将鸡脯肉剔净筋膜,切成片;水发海参剖腹去内脏,洗净,切成片;火腿切片,黄瓜洗净,切成菱形片;生姜洗净切片;2.再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀,腌制片刻;3.把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞出,再把鸡片、海参片、火腿片放入汤碗中,淋入香油拌匀;4.往锅内放入高汤、生姜,烧开后撇去浮沫,加入精盐、味精后倒入汤盆中,再放入黄瓜片即可。注意软嫩味美,爽滑适口。如果多加点胡椒粉和醋,这道汤就可以做成酸辣三鲜汤。
鸡肉豆芽汤怎么做好吃又简单
鸡肉炒黄豆芽的家常做法
主料
黄豆芽
200克
鸡肉
100克
辅料
韭菜
少许
姜
少许
盐
少许
料酒
少许
生抽
少许
步骤
1.自发黄豆芽洗净。
2.鸡肉洗净切成细条。
3.韭菜洗净。
4.将水烧开,将鸡肉过水盛起。
5.姜切丝,韭菜切长段。
6.锅放油烧热放姜丝炒香,倒入鸡肉,放料酒,生抽,盐翻炒片刻。
7.倒入黄豆芽,再加少许盐翻炒。
8.加少许水盖盖子稍焖两分钟,加入韭菜。
9.最后起锅,盛盘即可。豆脆肉甜。
鸡肉豆芽怎么做好吃窍门
豆芽炒鸡丝的做法
1.鸡肉事先片成3份,然后再切成细丝,用盐、胡椒粉和少许生粉腌制入味
2.黄豆芽摘去根洗净、胡萝卜和鲜木耳分别切成细丝,蒜和姜剁成末
3.烧热锅,冷油(可以稍微多些,防止鸡肉粘锅)放入腌制好的鸡肉,用筷子快速拨散开,看变色即可盛出
4.用锅内剩余的油爆香蒜末和姜末,放入胡萝卜丝和鲜木耳丝以及黄豆芽
5.滴入几滴白醋,翻炒几分钟至熟
7.最后放入滑过的鸡丝,加点盐、鸡粉,淋点香油就可以出锅了
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.