平底锅做披萨家常做法窍门(教你用平底锅做披萨,做法简单,香气扑鼻,看一遍就会)

教你用平底锅做披萨,做法简单,香气扑鼻,看一遍就会

平底锅披萨，简单易做！的用料面粉 50克鸡蛋 2个约120克土豆 1个盐 1克虾 6只芝士 随意加火腿 两根紫甘蓝 两片叶子青辣椒 半个去籽红辣椒 半个去籽洋葱 配片番茄酱 随意加披萨酱 随意加盐 1克

平底锅披萨，简单易做！的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

土豆擦成丝和两个鸡蛋一起加面粉加盐1克搅拌成面糊！虾仁，紫甘蓝，青红辣椒，洋葱，火腿切碎加1克盐，少许油用锅炒一下，如果用烤箱烤就不用炒！

步骤 2

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面糊倒进平底锅，小火煎成两面这样的就可以了！挤个番茄酱都是爱你的心型❤️因为我不喜欢披萨酱，所以全都用番茄酱，这个加多少，加什么酱按自己口味随意加！

步骤 3

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加一层酱之后撒一点芝士！切记，全程小火煎，不然糊了我不负责任的😄

步骤 4

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把刚才炒好的配料放煎饼上面！

步骤 5

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再加多一层芝士，一层番茄酱！

步骤 6

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用盖子盖子，焖一会儿！

步骤 7

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好吃😁

步骤 8

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简单又好味道😊

用平底锅做披萨的方法

平底锅做披萨简单做法如下：

食材准备：红薯150克，牛奶80克，卷饼30克，番茄酱80克，玉米粒50克，培根40克。

1.蒸熟的红薯加入食盐、糖、牛奶。

2.用勺子搅成糊状。

3.放到裱花袋中备用。

4.平底锅铺一张卷饼，面饼上抹上番茄酱。

5.将红薯泥裱在面饼上。

6.加入玉米粒、培根。

7.加入芝士，盖上盖子，开最小火。

8.等芝士融化了，出锅装盘。

9.这样一份披萨就做好了。

平底锅简易披萨的做法

所需食材：香蕉1根，鸡蛋3个，芝士碎适量，食用油少许，黑芝麻适量。

制作方法：

1.香蕉去皮后，切成薄厚均匀的香蕉片，备用。我用的香蕉比较小，所以是两根，如果大一点的香蕉，一根就足够了。

2.将3个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。

3.锅中刷适量食用油，一层食用油即可，不需要太多油，打入一半鸡蛋液，小火加热至鸡蛋凝固一半的程度。

4.均匀地在鸡蛋液上面摆上香蕉片。然后再撒上一层芝士碎，如果特别爱吃芝士味道，可以多放一些芝士碎。

5.然后再把另一半鸡蛋液均匀地倒在芝士碎上面。芝士碎上面尽量都撒上鸡蛋液，这样做，翻面以后，鸡蛋液会保护芝士碎不会黏锅底。

6.底部的鸡蛋液煎至金黄上色，然后就翻个面把两面豆浆煎黄就可以出锅了，可以再撒少许黑芝麻。好吃的香蕉芝士蛋饼就做好了。我用的是焖熟的方法，所以不需要翻面，吃起来比较嫩，按照自己喜欢的口感，选择制作方法。

如何用平底锅制作披萨家常做法

可以用电饭锅，电饭锅不放水，按下煮饭键，时间一到，自动煮好

用平底锅做披萨的方法窍门

【披萨面团原料】：高筋面粉250g、鸡蛋1个、牛奶130g、盐2g、糖10g、耐高糖酵母粉3g；

【披萨酱原料】：黄油25g、番茄3个、洋葱半个，盐适量；

【披萨馅料原料】：黑胡椒香肠2根、甜玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁、口蘑、马苏里拉奶酪250g；

【食谱制作过程】：

步骤1：揉面盆里放上牛奶、鸡蛋、盐、糖；

步骤2：再放入高筋面粉和耐高糖酵母粉。制作披萨饼胚建议最好使用高筋面粉，如果没有，也可以换成普通面粉，但酵母粉尽量选择耐高糖酵母粉，发酵效果会好很多；

步骤3：把揉面盆里的原料搅拌成面絮，放到揉面垫上揉至光滑柔软，最好能拉出一层薄薄的膜。

步骤4：揉好的面团放在小盆里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

步骤5：我的披萨酱比较简单，先把三个熟透的番茄表面划十字，放到开水锅里烫去表面；

步骤6：再把去皮的番茄切碎，半个洋葱也切碎备用；

步骤7：平底炒锅上火烧热，放上黄油，小火融化。

黄油味道香浓，实在没有也可以用玉米油，但建议还是用黄油比较好，而且一定要是动物性黄油；

步骤8：把切好的洋葱碎放到锅里炒香；

步骤9：洋葱香味四溢，略有透明时，把切碎的番茄放进锅里翻炒；

步骤10：刚放到锅里的番茄含水量比较大，一会儿就融化成汤汁了，继续小火翻炒；

步骤11：直到水分收缩，番茄成酱，即可关火，放凉备用；

面发好了，披萨酱炒好了，下面就是要准备摆放在披萨表面的各种食材了。

步骤12：我这里有口蘑，口蘑含水量比较大，先放到平底锅里小火烘干一些，不用放油，直接烘就可以了；

步骤13：除了口蘑以外，我还准备了胡萝卜丁、豌豆粒、甜玉米粒、黑胡椒香肠，胡萝卜、豌豆、玉米这三种食材要放到开水锅里煮熟，沥水备用。香肠是生的，但比较容易熟，切薄片即可；马苏里拉奶酪如果是冷冻保存的，要提前取出室温解冻备用；

步骤14：把发酵好的面团取出来，简单按压几下排气，用擀面杖擀开，我这里用的是长方形的烤箱烤盘，所以就把饼胚擀成了长方形，如果用圆形披萨盘，擀成圆形就好了；

步骤15：取一张烘焙油纸铺在烤盘上，再把擀好的面饼放到油纸上，按压贴合；

步骤16：取一个叉子，在饼胚上扎出密密麻麻的小孔，扎出小孔一来可以防止烘烤过程中饼胚鼓大包，二来也可以帮助饼胚入味更好吃；

步骤17：把炒好的番茄酱涂抹在饼胚上，薄薄的一层，用量刚好。

步骤18：先撒上少量的马苏里拉奶酪碎；

步骤19：依次撒上胡萝卜丁、豌豆粒、甜玉米粒、口蘑片，再撒上一层马苏里拉奶酪，再把切好的香肠片摆放在表面；

步骤20：最后再撒上一层马苏里拉奶酪碎，表面这一层相对要薄一些，不要把香肠片完全盖住；

步骤21：烤箱190度预热，烤盘放到中层，烘烤25-30分钟即可；

由于不同烤箱的温度存在差异，具体的时间和温度，请根据自家烤箱进行调整。

步骤22：披蒸烤好了，香味四溢，很是诱人，我都迫不及待想吃了；

步骤23：不过切披萨是不能在烤盘里进行的，防止烤盘被刮花，把披萨带着油纸转移到木板上，再用披萨刀切成小块即可上桌食用了。