鲜玉米饼的家常做法窍门(鲜玉米饼做法视频教程)

鲜玉米饼做法视频教程

食材：新鲜玉米 8个 、 小葱 1个 、 食盐 适量 、 白糖 适量。

烹饪步骤：

1.新鲜玉米剥皮洗净。挑选干净玉米皮洗净待用。用擦子把玉米擦成玉米浆。一定要用力擦净。

2.把切好的葱花拌入玉米浆中，并放适量食盐调味。然后取两片玉米皮儿做衬，浆拌好的玉米浆放在玉米皮上，拍匀。

3.上蒸锅，蒸15到20分钟。色泽金黄、香气扑鼻的玉米饼出锅了。

鲜玉米饼的做法大全

现场制作，搞好宣传，配料选取美国和拉美风格。

新鲜玉米饼的配方教学

主料：玉米粉、自发粉

辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合

调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法：

1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；

2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分来自抖音钟即成。

鲜玉米饼怎么做好吃

水煮玉米也可以榨玉米汁，还可以做玉米饼，还可以做玉米稀饭，还可以做黄金玉米酥，还可以将玉米磨裘玉米浆加点面粉做成煎饼，还可以将玉米，碗豆，红萝卜丁放一起炒，是孩子的最爱。

还可以将鲜玉米洗净切成段和排骨一起熬汤，汤非常营养。

玉米饼做法视频教程窍门

鲜玉米饼的做法

材料

玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克

做法

1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。

2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。

3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。

4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。

5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。

小诀窍

1、如果不小心发酵时间过长，面糊闻起来会有酸味，可以捏一点儿食用碱用少许水化开，拌入面糊中即可。

2、也可以用大勺舀面糊，做成和锅一样大的饼，熟后切块食用。

新鲜玉米饼的做法家常做法

用料

玉米面 50克

面粉 30克

酵母 1克

鸡蛋 1个

牛奶 70毫升

做法步骤

1、准备食材取：50克玉米粉+30克面粉

2、加入一颗鸡蛋

3、加入一克酵母

4、加入70毫升牛奶（牛奶可以换成等量的配方奶）

5、把上述食材搅拌成顺滑的面糊

6、盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵40分钟

7、发酵好的面有一些气泡

8、搅拌面糊排气，不粘锅热了以后，不用刷油，舀一小勺面糊

9、定型后翻面，熟了就可以拿出来了