肉炖菠菜粉条的家常做法大全家常(菠菜纯肉粉条豆腐)

菠菜纯肉粉条豆腐

主料：菠菜400克,豆腐(北)400克

共15张

做菠菜炖豆腐所需要的原料

调料：色拉油50克,盐6克,味精3克,香油8克

菠菜炖豆腐的特色：

菠菜翠绿，豆腐金黄，汤热清新。

制作工艺

1.菠菜去叶，仅用根、茎部分，将其十字形剖成四开洗净，放入沸水锅内焯水，除去涩味，捞出沥干水分。

共19张

各种各样的菠菜炖豆腐

2.将豆腐切成方块，放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出，放入沙锅中，加入清汤约400毫升、精盐、味精，用小火烧至豆腐入味，放入菠菜、香油即可。

猪肉菠菜豆腐粉条

材料：

菠菜 一小把

虾米 10g

鸡蛋 一个

油 8ml

盐 8g

制作步骤

1，准备好需要的材料。 2，虾米用水洗一下，然后浸泡15分钟。

3，蛋黄蛋清分开。

4，菠菜洗净，在沸水里烫一下。

5，捞出烫好的菠菜，过凉水后切段。

6，泡好的虾米沥干水分。

7，热锅放油，爆香虾米。

8，加水煮沸。

9，加入鸡蛋，用筷子将蛋黄划开。

10， 加入菠菜，加一点点盐调味即可。

菠菜肉末粉条

主料 ：土豆粉条350g，猪肉200g，土豆150g，菠菜200g，香菇100g，西红柿150g

辅料 ：香菜 适量，葱花 适量

调料 ：油 适量，盐 适量，老抽 适量

烹饪步骤 12步

步骤1，湿土豆粉条洗净备用；

步骤2，猪后座肉洗净切小丁； 西红柿，葱，香菜切碎；

步骤3，土豆，香菇切丁；

步骤4，菠菜洗净；

步骤5，锅中倒油，下肉丁煸炒；

步骤6，肉丁炒至变色，炒出油脂，下葱花炒香；

步骤7，下土豆香菇丁翻炒一会儿；

步骤8，加入调料：盐，老抽，清水； 加西红柿丁煮开锅；

步骤9，煮一会儿，加粉条煮；

步骤10，加菠菜煮；

步骤11，煮熟关火；

步骤12，香浓的土豆汤，撒上香菜。

菠菜纯肉粉条豆腐怎么做

菠菜豆腐粉条应该这么炒，首先将菠菜洗好切段，开水烫两开捞出，试当挤干水份，豆腐也是切成小块，开水下锅煮熟捞出，粉条首先提前用热水泡了，然后再煮熟，不能煮烂了，然后捞出来，这时做锅倒油，油八分热放入葱，姜，炒出香味倒入花椒面，胡椒粉，/酱油，豪油，然后将三种食材全部倒入锅中，翻炒几下，放入盐，九菜切段放进锅中，即可

菠菜粉条炖豆腐

食材∶五花肉，土豆，白菜，红薯粉条，豆腐，菠菜，葱姜蒜等（任意食材都可）

调料∶盐，味精，香醋，生抽，花椒粉，八角（1/2个），胡椒粉，耗油，十三香，油泼辣子，干辣椒段

制作步骤∶

第一步∶五花肉清洗切片，清洗蔬菜改刀，姜切沫，葱切段，蒜切片

第二步∶起锅烧油，油热，下姜沫，下五花肉翻炒，放香醋，下葱段，蒜片，八角，少许盐，下土豆，白菜，翻炒，放生抽，耗油，十三香，花椒粉，胡椒粉，翻炒

第三步∶加开水，水量没过菜一些，煮沸，下粉条，豆腐，菠菜，盖上盖转中小火煮，切记不要熬干，汤汁基本熬完就可，关火，再放些葱蒜，搅拌均匀，盖盖，焖3/5分钟，即可出锅

菠菜纯肉粉条豆腐的做法

原料:菠菜、 五花肉、土豆、冻豆腐、宽粉条

　　调料:葱姜、 蒜、 大料、 花椒 、酱油 、盐 、油 、鸡精

　　做法:

　　1、菜切细丝,冻豆腐化开挤去水切成1CM厚的片,肉切片，粉条切成10CM左右的长段土豆切成象眼块,葱姜蒜切碎。

　　2.炖制:炒锅上油,油热放花椒大料,待变色略黑时放葱姜蒜爆香,倒入肉片翻炒几下,撒适量酱油，放土豆,翻炒几下,加足水炖至土豆八分熟,加适量盐

　　3.放入酸菜,翻匀,依酸菜酸咸度酌量放盐和少量糖一点鸡粉,慢火炖

　　4.13分钟后,放冻豆腐片,盖盖接着焖几分钟后翻匀

　　5.放粉条(铺到菜面上),加盖焖一会

　　6.揭盖儿,把菜搅匀,撒葱花,出锅。

菠菜肉粉条做法大全家常

1、用料：菠菜一斤、粉条500克、五花肉、葱姜、十三香、厨邦酱油、老抽、食用碱、食用盐。

2、先将菠菜洗净。粉条泡热水。

3、分别将葱姜，切碎。五花肉，切条。4、将刚才泡软的粉条，煮透了。大概煮了十分钟。发现粉条晶莹剔透之后，关火。捞出冲凉水备用。

5、将菠菜根径分别焯水放置备用。

6、锅内倒入油爆香葱和姜，放入五花肉。放入十三香。少许的盐。和一些厨邦酱油。

7、肉炒好后放入粉条。放入粉条后翻炒。放入半勺盐放一点酱油。放一点老抽调色。将粉条，和各种调料均匀地搅拌好放入凉水量水开了后放入菠菜的根炖一会儿。

8、将菠菜叶子放入锅内放少许的食用碱保证菠菜的鲜绿。轻微搅拌后盖上锅盖。等一会到汤水粘稠大火收汁，撒少于鸡精即可。

粉条菠菜豆腐汤

粉丝、豆腐

主料

粉丝、豆腐各适量

辅料

菠菜、葱、盐、油、味精、香油、胡椒粉

1、先要准备好材料哦，准备好一捆粉丝，再把豆腐切成一厘米左右的厚片，不要切太小，会碎掉的哦，把菠菜洗干净，从中间切一下，把葱切成小段段，放一旁备用就可以喽；

2、在锅里放入少量的油，打开火，等油热了以后，先放入葱花炒一下，然后加入适量的清水，煮开以后，把粉丝放进去，加入适量的盐，胡椒粉，再次煮开后，放入豆腐煮三分钟；

3、等三分钟以后，把菠菜放进去，轻烫一分钟，然后加入味精、淋入香油，就可以关火，盛汤入汤盆啦。