黄瓜香肠凉拌的做法大全家常(黄瓜香肠凉拌的做法大全家常视频)

黄瓜香肠凉拌的做法大全家常视频

步骤 1将黄瓜洗净，斜着切成片，然后摆盘！

步骤 2将香肠斜着切成片，摆盘，摆成花型！

步骤 3将大蒜切碎，放到小碗里，然后放上适量的酱油，醋，香油和盐，具体用量根据个人口味而定！

步骤 4将调好的调料均匀撒在香肠和黄瓜上，一道色香味俱全的凉拌香肠就做好了

黄瓜拌肠凉菜

步骤1

准备食材（大肠清洗后，已经用水焯过）

步骤2

番茄切块，大肠切小段，泡姜切小条，葱切段，姜蒜拍碎，青椒和泡椒切小粒

步骤3

烧热锅，放油，把葱姜蒜爆香

步骤4

再放入青椒，泡椒，泡姜炒香

步骤5

放入焯过水的大肠翻炒，并且沿锅边蘸洒料酒去腥提香

步骤6

放入适量的生抽提色提味

步骤7

盛出备用

步骤8

这时继续放油，炒番茄

步骤9

当锅内的番茄开始出汁时，放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，番茄酱

步骤10

大肠放入一起烧制

步骤11

临出锅前放入葱段，热情出锅

黄瓜和香肠怎么凉拌好吃视频

 黄瓜香肠炒蛋也可以叫木须肉，准备好食材，黄瓜1根，鸡蛋2个，香肠1根；鸡蛋打破，放入碗中，用筷子搅拌均匀；

将准备好的香肠去皮，用刀切成斜片，将黄瓜洗干净之后，用刀切成薄的圆片，装盘备用；

锅中放入花生油，鸡蛋倒入锅中，将鸡蛋煎成型即可，装盘备用；

锅中放油，将切好的黄瓜片倒入锅中，爆炒一下；

黄瓜炒变色后，加入适量的食用盐，之后翻炒一下后，将炒好的鸡蛋放入锅中，再放入香肠片，翻炒一下，即可出锅装盘了；黄瓜香肠炒鸡蛋就做好了，好看又好吃，而且营养丰富。

黄瓜香肠凉拌的做法大全家常视频教学

1、火腿肠炒荷兰豆

材料：火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉

做法：火腿肠在油中炒熟，装起；荷兰豆同样的方法炒熟，倒如火腿肠再翻炒片刻，即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。

2、圆椒炒火腿肠

材料：圆椒2个400克，金门火腿肠200克，蒜头2粒。

做法：圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎；热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起；再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻；放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。

3、葱丝火腿肠

材料：火腿肠(400克)调料：大葱(10克)香油(10克)

做法：将火腿肠切成薄片，均匀地摆放盘内，淋上香油，撒上葱丝即成。

4、黄瓜炒火腿肠

做法：先放少少量火腿肠，爆出香味，再放黄瓜，再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂。（因为黄瓜炒不好很难吃，因此妈网百科建议大家先做成热的凉拌菜：热油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿肠片，爆炒，，火腿肠有些煎过的感觉就行，熄火，倒入黄瓜片，到入盐、味精、鸡精少许，醋一点，拌匀即可。）

5、火腿白菜汤

原料：选鲜嫩的白菜心半斤左右

做法：洗尽后切成３厘米长，１厘米宽的条，用开水过一下，捞出空去水备用，火腿约５０克切片，水发香菇４个一切两半，锅内放水（有鸡汤更好），放入火腿，白菜心和水发香菇，烧开后，除去浮沫，加盐和鸡精即可。

黄瓜香肠怎么凉拌

主料2人份

黄瓜200克

肉肠1/2条

辅料

油适量 盐1勺 姜适量 蒜适量 鸡精1/2勺

步骤1

准备好肉肠和青瓜

步骤2

青瓜清洗切片

步骤3

肉肠切片

步骤4

锅热油，下姜蒜炒香

步骤5

加入肉炒

步骤6

爆炒一下

步骤7

加入青瓜

步骤8

加盐翻炒

步骤9

加鸡精调味炒熟

步骤10

装盘

成品

烹饪技巧

肉肠先爆炒一下，味道更香

青瓜炒断生即可，保持爽脆