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煮可乐鸡蛋的做法大全家常做法视频(煮可乐鸡蛋的做法大全家常做法视频教学)

2023-03-04 07:20:08家乡菜谱1

煮可乐鸡蛋的做法大全家常做法视频教学

主料

鸡蛋(红皮)4个

可乐适量

辅料

花椒适量

老抽适量

香叶少许

桂皮少许

步骤1

准备材料

步骤2

将鸡蛋煮熟

步骤3

煮熟之后用凉水过一下,剥开

步骤4

放入老抽,盐,可乐,花椒。香叶,桂皮,不喜欢香叶和桂皮的可以不放,口味会清淡一点,煮开

步骤5

煮开后,放入新剥好的鸡蛋,煮大概十分钟

步骤6

凉后放入冰箱至少冷藏一天

烹饪技巧

煮好就吃没了,所以具体的没有,可以不放香叶和桂皮,根据喜好而定,我喜欢这两个香料的味道

可乐煮鸡蛋怎么做

蛋壳会变薄的,而且会冒出气泡。因为蛋壳的主要成分碳酸钙和可乐中的碳酸H2CO3反应

煮可乐鸡蛋的做法大全家常做法视频教学下载

九个可乐 一瓶(500毫升)生抽 300毫升可乐鸡蛋的做法

鸡蛋煮熟,剥皮备用!这一步仍然没有技术含量!把鸡蛋放入锅中,倒入一瓶可乐,300毫升生抽,开火!汤汁煮开,略煮几分钟!关火!焖!我都是用电饭锅,因为可以随时用到煮和保温功能,如此两次,可乐鸡蛋已经很上色很入味儿了。待凉透了,放入一个保鲜盒里,放进冰箱里,泡一夜更入味儿!浸泡了一夜的可乐鸡蛋,蛋清已经变色了!味道不错! 鸡蛋吃完,卤汁儿还可以卤鹌鹑蛋、鸡翅之类的,不要浪费呦!

鸡蛋煮可乐怎么做好吃

蛋壳是由碳酸钙组成,遇到可乐里的酸,会发生化学反应,变成游离的钙离子。并且蛋白是蛋白质,遇到酸也会发生反应,变成像皮蛋一样的东西,这个过程叫蛋白质变性现象。所以,尽量少喝碳酸饮料,因为牙齿的成分跟蛋壳的类似,如果你的牙齿不想被破坏,那就少喝一些。即使喝,喝完之后也要漱漱口或者刷刷牙,避免可乐长时间停留在牙齿上。

可乐煮鸡蛋有什么功效

原料:大葱白、鸡蛋、盐、酱油、鸡精。

做法:

1、四个鸡蛋打进碗里搅散,放一个鸡蛋量的水。

2、葱白部分切斜片。

3、鸡蛋煎熟盛出备用。

4、起锅烧油,油量少些,油热放葱段和胡萝卜片。

5、放入半小勺盐。

6、葱白变色放入鸡蛋。

7、放入一勺酱油翻炒均匀。

8、撒鸡精炒均匀装盘。

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