煮可乐鸡蛋的做法大全家常做法视频(煮可乐鸡蛋的做法大全家常做法视频教学)

煮可乐鸡蛋的做法大全家常做法视频教学

主料

鸡蛋(红皮)4个

可乐适量

辅料

花椒适量

老抽适量

香叶少许

桂皮少许

步骤1

准备材料

步骤2

将鸡蛋煮熟

步骤3

煮熟之后用凉水过一下，剥开

步骤4

放入老抽，盐，可乐，花椒。香叶，桂皮，不喜欢香叶和桂皮的可以不放，口味会清淡一点，煮开

步骤5

煮开后，放入新剥好的鸡蛋，煮大概十分钟

步骤6

凉后放入冰箱至少冷藏一天

烹饪技巧

煮好就吃没了，所以具体的没有，可以不放香叶和桂皮，根据喜好而定，我喜欢这两个香料的味道

可乐煮鸡蛋怎么做

蛋壳会变薄的，而且会冒出气泡。因为蛋壳的主要成分碳酸钙和可乐中的碳酸H2CO3反应

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九个可乐 一瓶（500毫升）生抽 300毫升可乐鸡蛋的做法

鸡蛋煮熟，剥皮备用！这一步仍然没有技术含量！把鸡蛋放入锅中，倒入一瓶可乐，300毫升生抽，开火！汤汁煮开，略煮几分钟！关火！焖！我都是用电饭锅，因为可以随时用到煮和保温功能，如此两次，可乐鸡蛋已经很上色很入味儿了。待凉透了，放入一个保鲜盒里，放进冰箱里，泡一夜更入味儿！浸泡了一夜的可乐鸡蛋，蛋清已经变色了！味道不错！ 鸡蛋吃完，卤汁儿还可以卤鹌鹑蛋、鸡翅之类的，不要浪费呦！

鸡蛋煮可乐怎么做好吃

蛋壳是由碳酸钙组成，遇到可乐里的酸，会发生化学反应，变成游离的钙离子。并且蛋白是蛋白质，遇到酸也会发生反应，变成像皮蛋一样的东西，这个过程叫蛋白质变性现象。所以，尽量少喝碳酸饮料，因为牙齿的成分跟蛋壳的类似，如果你的牙齿不想被破坏，那就少喝一些。即使喝，喝完之后也要漱漱口或者刷刷牙，避免可乐长时间停留在牙齿上。

可乐煮鸡蛋有什么功效

原料：大葱白、鸡蛋、盐、酱油、鸡精。

做法：

1、四个鸡蛋打进碗里搅散，放一个鸡蛋量的水。

2、葱白部分切斜片。

3、鸡蛋煎熟盛出备用。

4、起锅烧油，油量少些，油热放葱段和胡萝卜片。

5、放入半小勺盐。

6、葱白变色放入鸡蛋。

7、放入一勺酱油翻炒均匀。

8、撒鸡精炒均匀装盘。