煮可乐鸡蛋的做法大全家常做法视频(煮可乐鸡蛋的做法大全家常做法视频教学)
煮可乐鸡蛋的做法大全家常做法视频教学
主料
鸡蛋(红皮)4个
可乐适量
辅料
花椒适量
老抽适量
香叶少许
桂皮少许
步骤1
准备材料
步骤2
将鸡蛋煮熟
步骤3
煮熟之后用凉水过一下,剥开
步骤4
放入老抽,盐,可乐,花椒。香叶,桂皮,不喜欢香叶和桂皮的可以不放,口味会清淡一点,煮开
步骤5
煮开后,放入新剥好的鸡蛋,煮大概十分钟
步骤6
凉后放入冰箱至少冷藏一天
烹饪技巧
煮好就吃没了,所以具体的没有,可以不放香叶和桂皮,根据喜好而定,我喜欢这两个香料的味道
可乐煮鸡蛋怎么做
蛋壳会变薄的,而且会冒出气泡。因为蛋壳的主要成分碳酸钙和可乐中的碳酸H2CO3反应
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九个可乐 一瓶(500毫升)生抽 300毫升可乐鸡蛋的做法
鸡蛋煮熟,剥皮备用!这一步仍然没有技术含量!把鸡蛋放入锅中,倒入一瓶可乐,300毫升生抽,开火!汤汁煮开,略煮几分钟!关火!焖!我都是用电饭锅,因为可以随时用到煮和保温功能,如此两次,可乐鸡蛋已经很上色很入味儿了。待凉透了,放入一个保鲜盒里,放进冰箱里,泡一夜更入味儿!浸泡了一夜的可乐鸡蛋,蛋清已经变色了!味道不错! 鸡蛋吃完,卤汁儿还可以卤鹌鹑蛋、鸡翅之类的,不要浪费呦!
鸡蛋煮可乐怎么做好吃
蛋壳是由碳酸钙组成,遇到可乐里的酸,会发生化学反应,变成游离的钙离子。并且蛋白是蛋白质,遇到酸也会发生反应,变成像皮蛋一样的东西,这个过程叫蛋白质变性现象。所以,尽量少喝碳酸饮料,因为牙齿的成分跟蛋壳的类似,如果你的牙齿不想被破坏,那就少喝一些。即使喝,喝完之后也要漱漱口或者刷刷牙,避免可乐长时间停留在牙齿上。
可乐煮鸡蛋有什么功效
原料:大葱白、鸡蛋、盐、酱油、鸡精。
做法:
1、四个鸡蛋打进碗里搅散,放一个鸡蛋量的水。
2、葱白部分切斜片。
3、鸡蛋煎熟盛出备用。
4、起锅烧油,油量少些,油热放葱段和胡萝卜片。
5、放入半小勺盐。
6、葱白变色放入鸡蛋。
7、放入一勺酱油翻炒均匀。
8、撒鸡精炒均匀装盘。
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