洋葱炒肉末做法大全家常做法视频(洋葱炒肉末做法大全家常做法视频教学)
洋葱炒肉末做法大全家常做法视频教学
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洋葱炒肉末做法大全家常做法视频教学窍门
洋葱 1个 、 青豆 适量 、 五花肉 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 酒 适量 、 干辣椒 4个 、 蒜 适量 、 郫县豆瓣蒋 适量 、 白糖 适量
烹饪步骤
步骤1将青豆剥好备用
步骤2洋葱洗好切好备用
步骤3将肉肥廋分开(你也可以买现成的肉丝,)把瘦肉切城丝,放在碗里放少量的盐,酱油,酒,蒜泥腌制一会
步骤4把肥肉放入锅里,把油炸出来
步骤5油炸好后放入干辣椒he蒜泥爆香,在放入豆瓣酱he糖炒出红油放入廋肉,放点酒和酱油炒
最后一步
肉炒熟后放入洋葱,青豆翻炒几下加入适量的水,盖上锅盖大过烧开加入适量的盐翻炒几下,在转小火收汁,加鸡精出锅
洋葱炒肉末怎么做好吃窍门
洋葱切片,肉沫腌制
然后热油下锅,先放肉沫翻炒一会,再加入洋葱,炒几分钟加盐,出锅搞定
洋葱炒肉末图片
主料 猪瘦肉 :250洋葱 :
300 辅料 油 :适量豆油 :适量青尖椒 :适量花椒 :适量盐 :适量淀粉 :适量豆瓣 :适量蒜 :适量姜 :适量
具体步骤 第一步
1.首先将瘦肉洗好,切成丝,和上淀粉和少许盐 第二步
2.将洋葱切成丝,辣椒切好,生姜和蒜用刀拍烂 第三步
3.将所有材料准备好 第四步
4.首先把油倒进锅中,待油热后放入花椒 第五步
5.把肉腌好的肉倒进去,炒熟就弄出来待用,等洋葱炒熟后再放进去一起炒 第六步
6.炒洋葱 第七步
7.待洋葱5~6分熟放入青辣椒和生姜 第八步
8.然后将肉倒入锅中,加入豆瓣,再加入少许豆油 第九步
9.最后将拍好的蒜放入锅中,再适量加入少许盐,香喷喷的洋葱炒肉就做好了,可以开吃咯
洋葱炒肉块的做法
1、
先把洋葱洗净,切成小块。
(切时把刀打湿,将洋葱从中间先切开,再把洋葱冲一下水,这样切就不会辣眼睛了)
2、
锅内放油,5分热时放入碎小猪肉,一边炒一边搅拌,放入葱姜蒜等。
3/5
猪肉快成熟时,倒入洋葱,加1勺盐一起搅拌。熟后添起来放在盘子里即可。
大厨洋葱炒肉
材料:猪瘦肉200克、洋葱1个、木耳100克、生姜、白酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉、香油、清水、油。
2、做法如下:木耳泡发洗净后后撕成小朵,洋葱洗净切成小条,生姜洗净切末备用。
3、猪瘦肉洗净切丝后放入碗中,然后加入一点淀粉、白酒和姜沫抓匀腌制10分钟。
4、锅中加入适量食用油,待油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色。
5、接着把切好的洋葱放入锅中,再根据自己口味加入适量食盐、糖、生抽和几滴香油调味后翻炒至洋葱断生。
6、最后把泡发好的木耳放入,撒上些许花椒粉,再加入少许清水继续翻炒均匀,待木耳
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