薏米海带排骨汤的家常做法大全(海带排骨薏米汤的功效)

海带排骨薏米汤的功效

用料

排骨肉 2斤

山药 1根

玉米 1根

胡萝卜 1根

大枣 5颗

枸杞 5克

大葱 半根

姜 5片

做法步骤

1、新鲜的排骨浸泡半小时，然后反复清洗干净，我做的全家人份所以多一些哦

2、玉米切段、胡萝卜切块、山药切块、切葱段、姜片，红枣、枸杞泡水

3、砂锅提前加水烧开

4、锅中加凉水(切记一定是加凉水，加热水会导致肉紧，里面的血水出不来)，放入排骨加入葱段、姜片，月子里不能用料酒，所以就不放料酒去腥了

5、大火烧开，撇去浮沫

6、捞出排骨，用温水冲洗干净

7、清洗后的排骨沥干水分

8、把排骨、玉米、胡萝卜、山药等一并加入煮好开水的砂锅，大火烧开炖5分钟，转中小火慢炖1小时，出锅时加入少量的盐和鸡精

9、鲜爽滋补的月子餐排骨汤这样就做好了

海带排骨薏米汤的功效与作用

　　可以啊，推荐做法：　　海带薏米排骨汤　　主料　　排骨500克　　海带200克　　薏米200克　　辅料　　盐少许 姜片少许　　海带薏米排骨汤的做法步骤　　

1. 排骨事先灼水,去除杂物,海带用水清洗稍微泡下即可.薏米少许洗净　　

2. 将以上材料一起放入炖盅里,加上一小块的姜片,隔水炖1.5小时即可　　

3. 食用前加入少许盐,味精就能吃啦　　小贴士　　海带在我们这里常吃,因为靠海哈.夏秋时候我经常用来煲汤,味道非常鲜美的,不用泡发,直接冲洗干净就可以和荤类的一起熬煮　　关于海带:海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。　　关于薏米:薏米，又叫苡米或薏米仁，一般超市里都能买到，很多人因为不了解它的健康功效而很少食用。其实，薏米不仅具有很好的抗癌作用，还能够健脾、补肺、清热、利湿，甚至是天然的美容食品。　　薏米萝卜海带汤　　薏米被誉为“生命健康之友”，有防癌、补肾、健脾、除湿的效用；白萝卜具通气生津、助消化及增强免疫力之功能；海带可降血糖、血脂、胆固醇，能预防动脉硬化、抗老年痴呆、延缓衰老。　　主料　　白萝卜2斤 干海带50克　　薏米仁30克 虾皮10克　　辅料　　特级初榨橄榄油1汤匙 葱段少许　　姜块1 小块 料酒1汤匙　　盐适量 鸡精少许　　薏米萝卜海带汤的做法步骤　　1. 准备好所有食材。做这道菜前先要将干海带浸泡约6小时，中间要换3-4次水，除了让海带泡软外，还将脱净盐分，然后洗干净后切段。白萝卜去皮切块。薏米洗净最好浸泡2-3小时，这样容易煮的烂。虾皮用温水浸泡片刻。姜块用刀背拍一下。　　2. 将所有准备好的食材一起下锅，再放水，水的量覆盖食材即可。　　3. 加1汤匙料酒，盖上锅盖用大火烧煮，锅开后转为中小火炖煮，直到萝卜、海带、薏米熟透，时间约30分钟。　　

4. 确定都煮熟了就放适量盐。　　

5. 再加些鸡精。　　

6. 关火后加入1汤匙特级初榨橄榄油。　　

7. 一道营养丰富，清香鲜美的靓汤起锅，放几根香葱叶即可上桌享用啦。

海带排骨薏米汤的功效与禁忌

主料：猪小排

辅料：薏米100克、裙带菜50克、姜适量

调料：甜香酒酿适量、白糖适量

做法：

1、准备好所用食材，薏米淘洗干净浸泡1小时左右。

2、排骨加水煮开后稍煮几分钟。用温水冲洗干净，加温水和裙带菜、姜片煮开。

3、加酒酿后转小火炖1小时左右。加入浸泡过的薏米和盐再炖半个小时左右，至薏米软烂，出锅前可以调入一些糖提鲜。

海带薏米排骨汤的做法窍门

步骤 1

排骨焯水出浮污物。

步骤 2

淮山、红萝卜切皮切成块，蜜枣冼净备用。

步骤 3

干羊肚菌、莲子百合、薏米用清水浸泡一会儿。羊肚菌冲洗多两遍。

步骤 4

将食材全部放入锅中，加入适量的清水。

步骤 5

大火煮沸后将浮出物捞出。

步骤 6

大火煮沸十分钟后，转小火大约煲40分钟左右，加入适量的盐调味即可，一锅美味佳肴可以享用。

排骨海带汤可以加薏米吗

原材料：猪排骨500g 墨鱼2个 海带丝150g

辅材：绿豆50克 枸杞子10克姜片5克 蒜头2瓣

作法：

1.海带丝切割成段，打结为纽结海带丝。

2.猪排骨凉水入锅，放进生姜片，葱段，把猪排骨焯一遍。

3.墨鱼干清洗，略微泡10分钟，切割成丝。

4.猪排骨，薏仁米，墨鱼干，海带丝，放进内胆。

5.内胆里添加水，未过食物就可以。

6.内胆表面将内胆外表层擦干净，放进锅体，并轻轻地转动内胆，按炖功能键，电高压锅开始工作，等煲好后，“隔热保温”显示灯照亮，待浮球落下来，开启外盖。

海带排骨薏米汤的功效和禁忌

海带汤薏米提前用水浸泡五个小时以上，排骨冷水下锅，放一汤匙料酒，煮出血水后，捞出切姜片，海带反复刷新干净后打成扭结状，将排骨玉米海带放入砂锅，注入足量水，大火烧开，小火炖60分钟，入味即可

排骨海带薏米汤的做法

用料

排骨 500克、冬瓜 250克、生姜 1小块、香叶 2片、八角 3个、花椒粒 少许、陈皮 少许、干辣椒 3个、洋葱 少许、香菜 1根、小葱 1根、红枣 1颗、枸杞子 少许、料酒 2勺、胡椒粉 半勺、盐 适量

做法步骤

1、一斤排骨洗干净，用冷水浸泡1小时，泡出血水。

2、在此期间准备炖肉料：几个干辣椒，1小把花椒粒，3个八角，陈皮1片，生姜几片，用一片洋葱替代大葱。

3、缝一个调料包，把以上调料都装进去，扎紧口子。

4、锅里倒凉水，加一勺料酒，下入排骨。

5、把排骨焯水三分钟后捞出来。

6、用清水洗净浮沫。

7、锅里加入足量的水，水烧开后，下入洗干净的排骨，调料包，一颗红枣，加一勺料酒，先大火烧沸，再改用中小火，炖40分钟。

8、炖排骨期间，准备一块冬瓜，削皮，切稍厚一点的块。

9、1根香菜洗干净切段。

10、1小把枸杞子冲洗一下备用。

11、切一点小葱花。

12、40分钟后，排骨已炖至八成熟。

13、把冬瓜下到锅里继续炖，加2勺盐让肉和汤入味。

14、8分钟后，冬瓜已炖至软烂，呈透明色，把调料包捞出去。

15、准备一个大汤碗，放上一勺胡椒粉和切好的香菜段。

16、把冬瓜排骨汤盛入碗里。

17、最后再撒上小葱花和枸杞子。

排骨海带薏仁汤

原料：素鸡 (150g)，鸭脚200g，花生 (100g)，食盐 适量，姜 适量，蒜 适量，八角 适量。

方法/步骤：

1.准备好鸭脚、素鸡、花生、杭椒、姜、蒜、八角。

2.素鸡洗净、切厚片；鸭腿洗净、剁小块；花生洗净、去外皮；青红椒切小块；姜蒜切粒。 

3.素鸡入油锅煎一会，盛起备用。锅中余油，加白糖炒至起小泡。倒入鸭块翻炒上糖色，加入姜蒜、八角2个。

4.倒入花生，加入适当的盐、胡椒，沿锅边加入适量凉水，煮开，炒好的鸭肉等移入砂锅内，大火煮开，小火慢炖5分钟。

5.煎好的素鸡倒入砂锅中。大火煮开，再炖15分钟。加入青红椒，调好味，断生即可。