腊肉白菜汤的做法大全家常(腊肉白菜汤的做法大全家常菜窍门)
腊肉白菜汤的做法大全家常菜窍门
腊肉炒大白菜的做法步骤
1
材料:大白菜、腊肉(已切片)
2
将大白菜清洗一下。
3
放在案板上切开,待用。
4
烧锅倒油烧热,下入切好的腊肉翻炒翻炒。
5
接着,合入切好的大白菜翻炒翻炒至熟。
6
然后,加适量的盐。
7
加适量的鸡精。
8
调味炒匀,即成。
9
出锅,装盘
腊肉白菜豆腐汤
孜然炒鸡架的做法步骤原 料腊肉1小块、白豆腐1块。辣椒6个、青椒1个、花椒、葱、姜、蒜、食用油、鸡精、酱油各适量。操 作编辑1、腊肉放在水中煮软备用,锅烧热后放入食用油,油温到达九成热的时候放入小方块豆腐,炸至两面金黄即可。2、将炸好的豆腐切成长条备用。3、另支一锅,锅烧热后放入少量油,油热后放入花椒,香后放入切好的腊肉。4、腊肉炒至肥肉成透明状后放入大蒜、姜、葱、辣椒一起翻炒。5、放入豆腐条一起翻炒出香味。6、加入少量水或高汤大火烧开后改小火盖上锅盖煮5分钟左右。7、待剩少许汤时放入切好的青椒,大火一起翻炒至青椒变色时加入少量酱油和鸡精搅拌均匀即可出锅。
腊肉白菜汤的做法大全家常菜窍门是什么
步骤/方式1
160克白菜洗净切片
步骤/方式2
55克粉条用热水提前泡软
步骤/方式3
120克腊肉提前煮20分钟,切片备用
步骤/方式4
炒锅上火放油烧热,放入花椒、葱花、蒜蓉爆出香味。
步骤/方式5
放入白菜略加翻炒。
步骤/方式6
放入腊肉翻炒。
步骤/方式7
待白菜断生,加粉条,放适量盐、1勺生抽、1勺蚝油、少许鸡精。翻炒均匀。
步骤/方式8
加适量开水,炖至白菜软烂即可。
步骤/方式9
出锅成品
腊肉炖白菜的做法大全家常菜
提前泡好木耳待用,准备好葱姜蒜、腊肉。
腊肉切片待用,葱姜蒜切好待用。
白菜斜刀将白菜偏成片状,容易入味。
碗中放入白糖、盐。
放入蚝油、生抽、米醋,搅拌均匀待用。
锅中倒入油,加热至五成热,爆香花椒粒。
放入腊肉煸出油,放入葱姜蒜爆香,放入白菜翻炒均匀。
放入木耳,再倒入调料汁。翻炒均匀,收汁即可出锅了。
腊肉素白菜汤
洗净的腊肉切片,煸炒,放葱姜末,放切好的白菜,放醋,调理和勾好的薄芡出锅
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