高压锅排骨萝卜汤的做法大全家常(高压锅排骨萝卜汤的做法大全家常视频)

高压锅排骨萝卜汤的做法大全家常视频

1、食材：牛腩600克、白萝卜1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、炖肉料包1小袋、香菜1棵、盐适量。

2、牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐；

3、入山楂和几片姜；

4、利用炖牛肉的时间；可以洗萝卜和胡萝卜，并切块；

5、如果有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，能让萝卜更营养，口感更好；

6、待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，等主料都差不多，加鸡精出锅，味道好极了。

高压锅排骨炖萝卜汤怎么炖最好喝

第一步：准备两根排骨清洗干净，砍成自己喜欢的长度；然后冷水下锅，把排骨焯一下水，加上几块姜片和少许的料酒，这样可以去除异味。

第二步：水开后，大概再煮上一分钟左右就可以把排骨捞出来，再用温水冲洗一下了。

第三步：洗好的排骨直接放入准备好的砂锅里（煲汤建议都用砂锅或瓷锅来煲），放入几块姜片，再加入适量的清水。

第四步：盖上锅盖，调大火烧开，烧开后转成中小火，煲半小时左右。

第五步：在排骨煲得差不多时，我们可以来准备两根白白胖胖的白萝卜，削皮切滚刀块，如果是自家种的可以不削皮。

第六步：好了，排骨煲了有半个小时了，这时我们就可以加入切好的白萝卜块了。

第七步：然后再盖上锅盖，继续煲一个小时。

第八步：萝卜和排骨都煲得感觉差不多了（如果喜欢吃烂一点的，可以再煲久点），我们加上洗好的枸杞，盖上锅盖，再煲5分钟左右，枸杞不易煲久，几分钟时间足够了。

第九步：煲好后，出锅前加上适量的盐调味，其他调料都不用放了，因为这锅汤煲出来鲜甜美味，如果加上太多调料，反而影响口感与营养。好了，出锅开吃了！

高压锅萝卜排骨汤的做法大全家常窍门

先把排骨放到普通锅里炒血水，然后放到高压锅里，萝卜调料也都一次性放好，锅开以后有八到十分钟就好了，等放完汽以后再打开

高压锅排骨萝卜汤的做法大全家常视频教程

1、5-20分钟就可以熟了，如果希望更烂一点，可以将时间延长到30分钟左右。

2、白萝卜主要有两种形态，一种是圆形的一种是长条形的，但是无论是哪一种白萝卜，如果火候没有到位的话就很不容易煮熟，这时候白萝卜的口感就没有煮熟之后的口感好。

高压锅 萝卜排骨汤

用料:排骨250克，白萝卜1/3根，姜，葱半根，白胡椒适量，盐适量。

做法:

1、鲜排骨洗净，冷水下锅，加3片姜，一些料酒，开盖焯水，淖至不再有浮沫出来且没有血色，煮开后大概10分钟。

2、白萝卜洗净，去皮切块，高压锅内胆放三片姜。

3、焯好的排骨清洗干净浮沫，放入高压锅内，再放白萝卜块，加一大碗水，淹没大部分食材即可。

4、电高压锅煲汤档，口感标准，上汽后大概20分钟。

5、出锅按喜好加白胡椒粉、盐，撒上葱花。

高压锅排骨炖萝卜的做法大全家常

一、材料排骨400g、青萝卜半个约700g、油5克、盐3克、干辣椒3个、桂皮2片、八角1个、香叶2片、茴香籽5克、老抽1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、姜1块、大葱2段二、做法1.排骨用开水汆一下，倒掉含血沫的水，洗净。2.放进电高压锅胆里。3.姜切片。4.葱切段。5.八角、桂皮、香叶、茴香、干辣椒等香料。6.姜3、4、5放入锅里，加料酒、老抽、生抽、盐，搅拌均匀，再加适量清水，没过排骨为宜。7.盖锅盖，选择排骨档。20分钟保压时间。8.青萝卜切一半。9.切成片。10.压好的排骨。11.放入萝卜片。12.将萝卜片浸入汤汁中，盖锅盖，选择排骨键，25分钟保压时间。13.听到报警声，红烧萝卜排骨制作完成，打开锅盖即可。

高压锅炖排骨萝卜汤的做法

食材

猪骨适量，料酒和生姜适量，白萝卜适量，食用油适量，生抽适量，

步骤1准备新鲜的猪骨。

步骤2用加了料酒和生姜的水，浸泡1小时，中间换水2~3回。

步骤3泡出血水的猪骨，冷水下锅，再加一些姜片和料酒，焯煮约5分钟。

步骤4汤水开后打捞干净血沫子，从汤水沸腾的地方捞起猪骨，不要冲净。

步骤5香料冲水，白萝卜去皮洗净后切滚刀块。

步骤6炒锅中下食用油，下香料，中小火煸炒。

步骤7出香味后下猪骨。

步骤8翻炒焦黄时淋入生抽，炒至猪骨肉上色。

步骤9加入热水，大火烧开后转中小火炖煮约25分钟。

步骤10加入切块的白萝卜。

步骤11焖约10分钟，萝卜透明时加精盐。

步骤12加鸡粉，大火收汁即可出锅。

步骤13.美味又好吃的酱大骨炖白萝卜正宗做法完成开吃了。