蒜苔木耳鸡蛋卤的做法大全家常做法(蒜苔木耳鸡蛋图片)

蒜苔木耳鸡蛋图片

首先准备好食材，蒜薹去掉两头，洗净备用；胡萝卜洗净备用；鸡蛋两个，打入碗里备用；黑木耳放入碗里备用，

黑木耳用水温水浸泡，大约一小时的时间，

黑木耳泡起来以后，摘掉根部，并把大点的木耳撕成小片。

把蒜薹切成小段，胡萝卜切成长条，鸡蛋搅拌均匀，把摘好的黑木耳洗净沥干水分。

炒锅里放水烧开，然后把蒜薹倒入炒锅里焯一下，捞出后迅速用冷水过两遍，沥干水分，装盘待用。

先把鸡蛋煎成片，直接用铲刀把鸡蛋切碎，出锅备用。

炒锅放油，油热后，先放入胡萝卜翻炒。

然后放入蒜薹，继续翻炒，接着放入木耳，继续翻炒，最后放入煎好的鸡蛋片，继续翻炒，

大约七八分熟的时候放入酱油，精盐。继续翻炒，一直到熟，出锅前我们把淀粉加水调成汁儿，加入鸡精、香油、也可以稍微加点醋（不喜欢吃醋可不加），然后倒入炒锅，快速翻炒几下，这时满厨房飘香，关火，装盘。一道色香味俱全的保健菜就做好了

分

蒜苔鸡蛋木耳叫什么菜

蒜苔素馅儿饺子:蒜苔500克

面粉500克

清水245克生抽2汤匙老抽半汤匙花生油3汤匙香油1汤匙精盐适量

1、先把面和好和细腻，装入保鲜袋松弛着，一会儿就非常好用了

2、准备好蒜苔

3、蒜苔择去小尾巴，洗净，焯烫至稍稍发软后捞出来。焯烫时不要过软，会失去口感

5、把蒜苔切碎。同时把花生油烧热晾凉备用

6、倒入晾凉的花生油，调入少许香油和盐，拌匀

7、此时，和好的饺子面团也饧(xing)好了，分成小剂子，擀开成中间稍厚边缘稍薄的饺子皮儿，把饺子逐一包好下锅煮熟即可

蒜苔木耳炒鸡蛋图片

1/15 准备食材：蒜薹掐去头尾；葱切花

2/15 将蒜薹切成五公分左右的段；鸡蛋打入碗中；木耳用清水泡发

3/15 泡好的木耳加入一点淀粉，用手揉搓，这样木耳洗的非常干净

4/15 鸡蛋中加入料酒，拌匀

5/15 锅里放油，油温六成热下蛋液，先不要搅动，使其凝固

6/15 一面凝固后，翻面

7/15 用筷子将其搅成大块，盛出

8/15 锅里放少量油，下葱花炒香

9/15 放入蒜薹翻炒

10/15 加入花椒水翻炒均匀

11/15 加盐调味

12/15 将鸡蛋放入，翻炒均匀（此时可再加少量花椒水）

13/15 将木耳放入，翻炒均匀

14/15 盛盘，开吃

蒜苔木耳鸡蛋一起炒叫什么

1/15 准备食材：蒜薹掐去头尾；葱切花

2/15 将蒜薹切成五公分左右的段；鸡蛋打入碗中；木耳用清水泡发

3/15 泡好的木耳加入一点淀粉，用手揉搓，这样木耳洗的非常干净

4/15 鸡蛋中加入料酒，拌匀

5/15 锅里放油，油温六成热下蛋液，先不要搅动，使其凝固

6/15 一面凝固后，翻面

7/15 用筷子将其搅成大块，盛出

8/15 锅里放少量油，下葱花炒香

9/15 放入蒜薹翻炒

10/15 加入花椒水翻炒均匀

11/15 加盐调味

12/15 将鸡蛋放入，翻炒均匀（此时可再加少量花椒水）

13/15 将木耳放入，翻炒均匀

14/15 盛盘，开吃

蒜苔鸡蛋木耳怎么炒好吃

放味精，1，准备鸡蛋，蒜苔，木耳，肉丝，油，盐，酱油，料酒，味精，葱花。

2，锅中油热，放鸡蛋液摊鸡蛋盛出。蒜苔洗净切段焯水，木耳泡发切丝，肉丝备用。

3，锅中油热，放葱花爆香，放入肉丝翻炒，再放入蒜苔，木耳翻炒，加水防止木耳粘锅。

4，放入鸡蛋翻炒，淋入盐，酱油，料酒，味精翻炒均匀出锅