蒸土豆茄子的家常做法窍门(蒸土豆茄子的家常做法大全家常)

蒸土豆茄子的家常做法大全家常

做法，食材是小茄子+洗净的土豆一切两半+洗净的芋头一切两半，按照家人需求量灵活掌握，一起放入电蒸锅蒸30分钟，需要加入的还有最好吃的精华：鸡蛋青椒焖子。

蒸土豆茄子需要多长时间能好

第一步准备洗好的茄子和削好的土豆

第二步把土豆切两半。茄子也对半分。熟的快。

第三步放入蒸锅中，大约蒸25分钟即可。

第四步把蒸好茄子土豆盛出。

第五步把茄子撕成条，土豆做成泥即可，拌上自己喜欢吃的酱即可。

蒸土豆茄子的家常做法大全家常窍门

准备食材:

长茄子1根，大蒜四瓣，小米辣2个，鸡精少许，精盐少许，生抽两勺，白醋少许。

操作步骤:

1.首先将准备好的长茄子一根，将其去掉根部。然后放入清水中冲洗掉外边的泥土。然后将长茄切成圆块，然后再对半切开。

2.盆中加入适量的清水，然后再加入白醋一勺。将处理好的茄子放入里面浸泡十分钟，这样做出来的蒸茄子不容易发黑。

3.十分钟之后，我们将茄子捞出。蒸锅中加入适量的清水，将其大火烧开。然后在上面放上一层篦子，然后将茄子外皮朝上，平铺在篦子上。然后盖上盖子，上锅蒸至五分钟。蒸制五分钟，大概茄子就熟透了。

4.准备料汁:大蒜四瓣拍散切碎，小米辣两个将其切碎。一起放入碗中。然后在里面放入生抽一勺，放入陈醋半勺，然后再放入鸡精半勺，精盐半勺，将其搅拌均匀就可以了。

蒸土豆蒸茄子的做法

1、一般而言，蒸茄子土豆需要20分钟左右的时间。

而且，茄子的营养价值得益于它丰富的营养成分。茄子中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物，而且还含有钙、磷、铁等微量元素等。

2、食材：茄子4个，土豆4个。

3、准备洗好的茄子土豆。

4、把土豆切两半，熟的快。

5、放入蒸锅中，大约蒸20分钟即可。

6、把蒸好茄子土豆盛出，把茄子撕成条，土豆做成泥即可，拌上自己喜欢吃的酱即可。

蒸土豆茄子的家常做法大全家常菜图片

就是把土豆和茄子一起上锅蒸的意思，在东北农村，特别喜欢蒸土豆和茄子蘸酱吃，几乎是每家每户每顿饭的经常吃的一道菜把去皮的土豆洗干净，上锅蒸然后再把茄子去根洗干净，和土豆一起上锅蒸这样蒸出的土豆和茄子特别干面再放里点大葱和大酱，味道好极了

蒸土豆 茄子

步骤1

把洗好的茄子土豆切好准备蒸

步骤2

放入蒸锅或电饭锅里

步骤3

蒸好拿出来放在盆里，这个是三人份量，所以要拿大碗能办得开。如果两个人菜少就可以两人吃完

步骤4

放好葱花、大酱（葱蘸酱即可）

步骤5

这是懒人做法，正常是应该炸好鸡蛋酱放进去，因都是拌菜所以这样简单

步骤6

用心搅拌即可！不要放盐，大酱咸的

蒸土豆茄子怎么做好吃

茄子夹肉的做法1.茄子切片，两片之间不要切断2.洗净沥干水分3.肉糜加盐、葱花、鸡蛋搅拌均匀4.两片茄子之间加入肉糜，不要太多5.碗里放点生粉，加水调成糊状6.夹好肉的茄子沾上调好的生粉7.放油锅里炸8.炸好的茄子盛在碗里9.等全部炸好后倒回锅里，加水、酱油煮10.加糖11.放点耗油12.青椒洗净切块13.放入青椒，翻炒均匀即可