豆腐泡排骨汤的做法大全家常做法(豆腐泡排骨汤的做法大全家常做法图片)

豆腐泡排骨汤的做法大全家常做法图片

主料：排骨500g豆腐500g辅料：盐适量鸡精适量生姜适量料酒适量黑木耳适量 步骤:1.排骨用开水焯一边，再用清水洗净备用2.黑木耳泡发洗净3.豆腐切块状4.汤锅内放入排骨，加水和料酒，放入生姜和盐5.中火烧20分钟6.放入木耳和豆腐盖上盖子再烧10分钟左右7.加入鸡精提鲜8.一碗滋补养颜的汤就做好了小贴士木耳和豆腐要稍微晚点放进去，一开始就放进去煮的话就变成豆腐渣了。

豆腐泡排骨汤的做法大全家常做法图片视频

白萝卜山药排骨汤非常的有营养，也是目前比较流行的一道养生菜品，白萝卜有顺气理气的功效，而山药的滋补效果非常好，具有很好的调养身体作用，排骨则富含优质蛋白和钙质，因此三者的结合一方面会让味道更加的丰满，一方面也会使营养更加均衡，建议人们多吃这样的菜品，尤其是在冬天，滋补的效果太好了。

1、备好所有食材，排骨剁小块，洗净血水。木耳提前泡发。山药萝卜去皮切滚刀块。

2、排骨冷水下锅，去除血水。开锅捞出。

3、砂锅加多半锅水，放入姜片，葱段，党参。水开放入过完水的排骨和山药。大火烧开，小火炖一个小时。

4、加入余下的所有食材，继续小火炖上一个小时。

5、待汤变成浓浓的奶白色，关火放入适量盐，撒上葱花即可。

这道菜的营养价值非常高，难得的是它的营养与味道并重，同时它的制作方法也非常简单，堪称是傻瓜做法，不需要什么厨艺就能做出美味的白萝卜山药排骨汤。这道菜适合不同的人群食用，无论是气虚者还是肾气不足者都可以食用这道菜。

豆腐泡煲汤做法大全家常

调料：盐，老抽，蚝油

第1步：先把豆腐泡切成2半，这样更容易入味

第2步：切点肉丝，青红辣椒，葱姜蒜

第3步：热锅上油，把肉丝炒白后，加入姜蒜炒香，去下肉的腥味

第4步：然后加入豆腐泡翻炒一下，再加入清水，盐，老抽，蚝油煮5分钟

第5步：放入煲中煮5分钟后，基本还一点点水，加入辣椒

豆腐泡烧排骨

食材清单

豆腐 6块 、 排骨 1条 、 姜丝 适中 、 蒜末 适中 、 葱花 适量 、 蚝油 2调羹 、 酱油 5调羹 、 胡椒粉 少量 、 生粉 2调羹 、 盐 2调羹 、 油 3调羹

1、食材用料：猪肋骨一根、豆腐一块、胡萝卜少许、姜少许、料酒少许、葱少许、鸡精少许、盐少许。

2、将排骨切块，锅中注入清水烧开下排骨焯水，去掉血水捞出。

3、将排骨放入砂锅中放适量清水，生姜、料酒、葱段大火炖十分钟。

4、将豆腐切块，胡萝卜切菱形块。

5、十分钟后将豆腐块也放入砂锅中，继续炖十分钟。

6、直至豆腐块有许多的小孔加入胡萝卜，加盐和鸡精调味。

7、最后撒上葱段即可。

豆腐泡排骨家常做法窍门

主料:

豆腐2块

辅料:

排骨200克

丝瓜1根

蒜瓣4个

盐适量

油适量

浓汤宝1小盒

酱油1汤匙

蚝油1汤匙

香酥炸粉适量

清水适量

步骤 :

1· 备好食材

2· 豆腐用清水浸泡片刻，沥干水，切块

3· 豆腐块撒些香酥炸粉裹上表面

4· 热锅，倒入适量食用油，再次烧热，将粘上炸粉的豆腐块整齐码入锅内，中火煎15分钟左右

5· 煎至两面焦黄色，关火冷5分钟左右，（这样保持豆腐不易碎）再用锅铲铲起碗中，待用

6· 蒜瓣去皮，丝瓜去皮洗净，切滚刀块

7· 再次热锅，倒入少量油，下蒜瓣爆香

8· 倒入洗净沥干水的排骨，大火煸炒片刻

9· 炒至排骨表面焦黄色，调入酱油

10· 调入蚝油

11· 倒入2碗清水

12· 加上一小盒浓汤宝炖菜调料，拌匀

13· 倒入煎好的豆腐

14· 遮上锅盖，大火煮开后调成中火焖炖

15· 炖至汤汁剩下少许，调入盐

16· 倒入丝瓜，大火煮沸

17· 端起锅拌匀，铲起即可