大白萝卜汤的家常做法(大白萝卜汤的家常做法大全)

大白萝卜汤的家常做法大全

食材准备：

干贝，白萝卜，猪脊骨，食用盐，芹菜，花椒，八角

做法步骤：

1、买来的芹菜摘洗干净，去掉芹菜的叶。

2、猪脊骨清洗干净，冷水下锅，锅中放入八角、花椒，焯烫大约五分钟，捞出，用温水清洗几遍，沥干水分备用。

3、买来的白萝卜去皮，切成白萝卜块。将刚刚摘掉的芹菜叶洗干净，切几刀，放入碗中备用。

4、焯好的猪脊骨放到砂锅当中，倒入适量的清水开大火煮开。放入猪骨的汤中会更加洁白，汤汁更加浓厚。

5、猪脊骨的汤沸腾以后，放入刚刚浸泡好的干贝，继续开大火煮大约一个小时

6、一小时后放入切好的白萝卜块，搅拌几下，让白萝卜进入汤中，盖上锅盖，大火煮开以后转小火，慢慢煲汤

7、煮至白萝卜变软，用筷子可以穿透，关火，放入刚刚洗净切好的芹菜叶儿，盖上盖子焖大约五分钟。

8、焖至芹菜叶软烂，焖出味道即可。

9、在喝汤的时候放入几滴香油和适量的食用盐即可。

大白萝卜汤的家常做法大全窍门

白萝卜洗净切丝，因为是煮汤，所以切大条白萝卜丝，锅下油，油热后把白萝卜丝放入翻炒，加入适量的水，放入少许食盐，水开后加入少许的花生油和胡椒粉，大火煮3至5分钟至白萝卜丝熟透变软，白萝卜丝汤煮好，放入少许的香菜调味，煮好的白萝卜丝汤盛出即可食用。这样煮出来白萝卜汤会很清甜，所以不需要加其他的调味料

白萝卜汤的做法大全集

步骤1

食材:白萝卜 半根鸡蛋 1个葱 3根盐 适量姜 适量清水 适量鸡精 适量

白萝卜切丝

步骤2

葱切成小粒，姜切丝

步骤3

放油，将鸡蛋煎熟

步骤4

加入适量清水，放入姜丝，适量盐和鸡精，烧开

步骤5

加入萝卜丝，水烧开几分钟就可以了

步骤6

将萝卜丝汤倒入碗里，放上葱花即可

大白萝卜怎么做好吃萝卜汤怎么做

食材：白萝卜750g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、小葱少许、金华火腿15g、猪骨头60g

做

法：1)先准备汤底，把排骨头斩成小块，放入清水中大火煮开10分钟后，转小火煲30分钟。2)当汤色有些发白时，把表面的浮沫撇去。3)然后把金华火腿

放入。4)继续中小火煮30分钟，然后把里面的骨头丢弃不用。5)跟着把白萝卜削皮。6)切成小薄片。7)放入汤底里。8)中小火煮至白萝卜呈透明状，此

时加入适量的盐与糖调味。9)当白萝卜变成透明状时，把它盛入砂锅内，继续煮10分钟，即可上桌开吃喽。

大白萝卜炖什么好吃

一般是雪梨和川贝一起的，如果要加白萝卜也是可以的。　材料：排骨 雪梨 川贝粉 姜 盐 白萝卜　　做法：　　

1、先把所有滴材料准备好　　

2、排骨用开水烫一下，然后泡上半小时，去除血水　　

3、雪梨去皮切大块，白萝卜去皮切大块。　　

4、然后把所有的材料都放进烫煲里，加满水(先不加盐哦)　　

5、把烫煲放进蒸锅里，隔水蒸　　

6、水开后，蒸大约1个小时就可以啦，喝汤滴时候根据自己的口味加盐就好哦

白萝卜汤的做法大全家常菜

用料

鸭肉半只，山药300克，枸杞少许

酸萝卜适量，饮用水适量，葱适量，

姜一块，花椒10粒左右

1/老鸭半只。

2/ 将鸭洗干净剁成适中的小块，点火锅里置水放入鸭肉焯一下血水，另外一个炖煲也要同时加入适量饮用水烧沸。将焯好水的鸭肉盛出放入炖煲中。

3/准备的老坛酸萝卜，我是自己提前1个月泡好的酸萝卜，自己做的才吃得更放心。

4/准备下锅的配料。葱洗干净打成结，姜拍扁、花椒、今天的主角酸萝卜，还可以加入适量的泡椒。酸萝卜不需要太多。

5/炖煲放入鸭子煮沸以后放入所有的配料，盖上锅盖转入中火炖1～2小时左右。

6/首先看鸭子熟没熟用筷子轻轻戳一下鸭肉，如果筷子戳得进那么代表鸭肉已经熟啦，这时再放入山药，盐、盖上锅盖再炖5分钟。（如果是自己在外面买的酸萝卜就不要放盐了，因为里面有盐啦。）

7/ 将枸杞洗干净，鸭肉炖好后再放枸杞，盖上盖焖2分钟再打开锅盖。（枸杞不用开火再炖，会破坏更多的营养。）

8/装盘后可以撒上少许的葱花，根据自己的喜好加。

9.美味又好吃的鸭肉山药白萝卜汤的做法完成开吃了

大厨白萝卜汤做法视频

　　白萝卜汤发苦和很有可能是萝卜的原因。正常生长的萝卜就是有苦味也是比较淡的，但是如果你吃起来的萝卜特别苦可能是因为萝卜放久了已经变质，或者是买到的并不是冬季收获的萝卜，萝卜的正常收获季节是冬季，所以一般冬季的萝卜总要比其他季节生长的萝卜甜。

　　如果觉得萝卜吃起来不够甜，大家在炖萝卜排骨汤之前可以将萝卜用食盐或白糖腌制一下，这样萝卜吃起来就不会发苦了，另外，在炖汤的时候要记得放盐，不放盐煮出来的萝卜也是苦的。