土豆炖羊肉的家常做法窍门(羊肉炖土豆的视频)

羊肉炖土豆的视频

羊肉炖土豆，白菜需要将羊肉炖至七成熟，然后将土豆放进去，土豆烧烂了，以后最后再放白菜

炖羊肉 土豆

胡尔达克，土豆炖羊肉

羊肉土豆怎么炖

先将羊肉焯水，然后热油起锅煸炒，等羊肉炖一个小时左右加入土豆大枣。

羊肉炖土豆做法

把羊肉和土豆豆角放锅里烧好后再放砂锅上炖就好了

羊肉炖土豆的视频大全

食材清单

羊肉 250g 、 洋葱 半个 、 葱 适量 、 蒜 2瓣 、 姜 1片 、 孜然粉 适量 、 茴香 适量 、 老抽 3勺 、 土豆 1个 、 食盐 适量 、 味精 适量 、 白糖 适量 、 香菜 1把

烹饪步骤

1首先，葱姜蒜切好，葱切段，蒜拍碎，姜切丝。土豆切块，香菜切碎，羊肉切大块。准备好辅料。香菜切碎

2锅烧热，加食用油，放入孜然粉翻炒，加入羊肉继续翻炒大约一分半，然后加入葱姜蒜洋葱茴香继续翻炒一分半。加入老抽，糖翻炒后加水700毫升左右。

3炖一小时，记住不要糊锅。加土豆，铺在羊肉上，不要翻炒。继续盖锅盖半小时。

4半小时后加香菜翻炒

5然后食盐味精适量，出锅啦。开吃！

家常羊肉炖土豆

【制作过程】1、羊肉洗净，切成2厘米见方的块，下入沸水锅中焯一下，捞出沥水；

2、土豆削皮，洗净，切成滚刀块；

3、锅置火上，加入植物油烧热，下入土豆块炸透，呈金黄色时捞出，沥油；

4、锅置火上，加入羊肉块和酸菜及所有调味料，大火烧沸后改用小火炖至八九成熟时入土豆块烧沸，再倒入沙锅里，用小火炖至熟烂即成。