牛奶蒸蛋糕的家常做法图解(怎样做牛奶蒸蛋羹)
怎样做牛奶蒸蛋羹
可以
做法:鲜奶一百克,鸡蛋三个,肉末五十克,水淀粉三克,盐三克,糖三克,葱姜适量,生粉三克,耗油三克,花生油三十克,先把鸡蛋打泡加牛奶中火蒸五分钟,肉末加盐水淀粉腌制十分钟,锅中放油加葱姜炒香加肉末调料炒成酱淋在蒸好的鸡蛋羹中即可。
如何做牛奶蒸蛋
准备食材
嫩豆腐100克,盐1克,白胡椒粉小许一克,牛奶一袋220克
酱汁:味极鲜两勺,凉拌醋一勺,香油适量
做法步骤
1.纯牛奶220克,鲜蛋两个,白胡椒粉
2.嫩豆腐切片
3.鸡蛋打散边搅动边加牛奶搅匀
4.牛奶蛋液过筛
5.加小许白胡椒粉调味搅拌均匀
6.热水上屉碗上盖盘,预防水气滴入蛋液里,大火蒸十五分钟左右一盘嫩滑细腻的嫩豆腐牛奶蒸蛋就做好了
牛奶蒸蛋羹怎样才能又滑又嫩
蒸鸡蛋可以用牛奶,有一道菜就叫做牛奶鸡蛋羹。其中还可以加各种水果,例如猕猴桃,果粒,芒果果粒的。但是牛奶鸡蛋羹还有一个弊端,因为蒸鸡蛋羹必须要长时间加热,而牛奶长时间加热会破坏其营养价值
牛奶蒸蛋的做法大全窍门
牛奶蒸鸡蛋没有毒一、做法1、把温牛奶倒进大碗里,磕进鸡蛋,加入白糖,一起搅拌均匀2、把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进碗里,捞干净泡泡,包上保鲜膜3、蒸10分钟4、出锅完成二、注意事项牛奶蒸鸡蛋虽然没有毒,但是两种食物混在一起很容易破坏当中的营养成分,吃多了也可能会不消化。所以建议食用的时候注意营养搭配以及使用量。
牛奶蒸蛋怎么蒸的又嫩又滑
牛奶蒸鸡蛋
之前买了很多牛奶喝不完,刚好今天家里有鸡蛋,于是就做了这道非常美味而且有营养的甜品,可以当早餐或者下午茶
原料:鸡蛋、纯牛奶、白砂糖、香油。
做法步骤:
第1步、准备好纯牛奶200ml,鸡蛋2个(用量会有出入,需要自行调整)
第2步、打散鸡蛋,在鸡蛋里面加入准备好分量的香油和白砂糖(不够甜的可以再加一点糖,这里建议不要吃太甜的)
第3步、鸡蛋打散之后加入纯牛奶
第4步、纯牛奶和鸡蛋混合搅拌,静置1分钟
第5步、用滤网把鸡蛋牛奶中的杂质过滤掉
第6步、过滤后是这个样子的
第7步、水烧开,一定要用大火烧到水完全起泡泡
第8步、蒸鸡蛋,隔30秒打开锅盖一次让鸡蛋透气,这个过程从蒸鸡蛋开始要做1-3次
第9步、10分钟后牛奶蒸鸡蛋完成,口感细腻,没有蜂窝状,不会有粗糙的口感
第10步、口感非常的细腻,润滑,入口即化。
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