圆白菜炒面的家常(圆白菜炒面的家常做法天津)

圆白菜炒面的家常做法天津

【所需食材】

面粉、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜苗、葱蒜、西红柿

【调味料】

食用油、食盐、生抽、老抽、鸡汁、十三香、花椒粉、油泼辣子

制作步骤：

①：盆里倒入适量的面粉，取适量的凉水分多次少量地慢慢倒入到面粉里，先把面粉搅拌成面絮状，再揉成面团，盖上盖子，醒30分钟以上。

②：一个土豆刮掉外皮后冲洗干净，胡萝卜、洋葱、西红柿和蒜苗等也清洗干净备用。

③：把洗干净的土豆和胡萝卜，切成均等厚度的片，洋葱切成小块儿，西红柿切成碎末，蒜苗斜刀切成段，葱切小段，大蒜切成蒜末，所有食材就都准备好了。

④：把醒好的面团放到案板上揉光滑，再用擀面杖像擀手擀面一样，把面团擀成均等厚度的厚面皮。

⑤：把擀好的面皮折叠起来，再切成稍微宽一些的宽条。

⑥：锅中水开后，把切好的宽面条依次揪成面片，全部揪完后，煮至断生，捞出到凉水盆里，再用凉水多冲洗几遍，最后沥干水分。

⑦：锅中油热后，放入切好的葱蒜，炒出香味后，放入切好的土豆片和胡萝卜片，倒入适量的生抽和老抽，再放入适量的食盐、十三香、花椒粉和鸡汁，翻炒均匀。

⑧：炒至土豆片和胡萝卜片快熟时，放入切好的西红柿，西红柿炒出汤汁，放入洋葱和面片，翻炒均匀，再适量的加一些食盐和老抽。

⑨：出锅前放入切好的蒜末，盖上盖子，焖30秒，最后翻炒均匀，好吃的家常素炒面片就做好了，喜欢吃辣椒的，可以再放点油泼辣子，味道更佳。

【温馨提示】

①：炒面片要想做得好吃，最好是自己手工揪的面片，这样吃起来才会筋道。

②：用来做炒面片的面团，建议不要和得太软，最好和成中等硬度，同时在煮面片的时候，煮至断生即可，不要煮得过了，最后把煮好的面片，不要直接下锅炒，先用凉水冲凉再沥干水分，这样炒的时候就不容易粘连。

②：我个人更喜欢在出锅前，放入切好的蒜末，盖上盖子焖30秒，这样炒出来的面片蒜香味十足，非常好吃。

圆白菜炒面怎么做好吃

 用料：红洋葱半个、京包菜一半个、青尖椒一个、红甜椒一个、火腿半只

懒人版炒面的做法步骤：

步骤 1、所有蔬菜洗净切条。备用

步骤 2、火腿切条。

步骤 3、锅里烧热水。水开后下面条。（乌冬面或者普通手擀面都行。尽量不用挂面。会炒烂）。面煮至半熟捞出。准备一个碗盆。接一碗盆凉白开。将半熟的面放进凉白开水中浸泡备用。

步骤 4、另起锅热油 ，下洋葱和青红椒。翻炒几下加入生抽和耗油。炒至微香。加入京包菜和火腿。翻炒均匀。加入面条。翻炒出香味。加点盐。如果咸可以加少量鸡精或白糖。翻炒至面熟。出锅。

圆白菜煮面条怎么做好吃

可以主料面条750g猪肉500g包菜400g西红柿3个辅料盐适量老抽适量料酒适量生粉适量调料适量 步骤蒸面条的做法步骤11.肉洗净切好，肥的一会铐油蒸面条的做法步骤22.瘦肉用盐，生粉，老抽，料酒抓好淹一会蒸面条的做法步骤33.包菜切好洗净备用蒸面条的做法步骤44.西红柿切好备用蒸面条的做法步骤55.热锅后放少许油，煎出油，然后把腌制的瘦肉倒进去煸炒蒸面条的做法步骤66.再把包菜倒进去翻炒蒸面条的做法步骤77.把西红柿倒进去翻炒蒸面条的做法步骤88.然后加盐，调料，老抽翻炒蒸面条的做法步骤99.蒸好的面条蒸面条的做法步骤1010.改小火，把蒸好的面条倒进炒菜锅，用筷子调伴，拌匀盖锅盖小火闷两分钟蒸面条的做法步骤1111.淋入香油出锅了

圆白菜炒面条

步骤 1

去市场主食厨房都有按斤卖的手擀面，挑较粗的，一人份半斤即可。锅中放水煮7成熟，大概三四分钟，捞出过凉。

步骤 2

圆白菜切丝，香肠切粒，热锅凉油，加胡椒、蒜翻炒出香味，加酱油后加入圆生菜翻炒一分钟。

步骤 3

圆生菜稍微变软后加面条继续炒，如果觉得会干可加一点点水。

步骤 4

炒到圆生菜完全变软，可根据口味加醋加辣椒，最后加香肠，翻炒几下装盘。

圆白菜炒面怎么做简单又好吃

营养又简单的炒面模板，胡萝卜包菜鸡蛋炒面的做法步骤

步骤 1

蔬菜其实可以自己搭配，如果有生菜炒味道肯定也不错。

步骤 2

面条种类其实无所谓，我还试过用扁扁的面来炒过，也挺好吃的，方便面也很适合！面条先煮好后捞出，别煮太软了，刚熟就捞出来，一定一定记得放油拌一下，不然就会坨了，最好还能吹凉一下。

步骤 3

鸡蛋液打好后放油煎鸡蛋，电磁炉1300w这样，可以多放点油。

步骤 4

炒好鸡蛋就把胡萝卜和包菜放进去炒，蒜和小米辣也放下去。

步骤 5

等胡萝卜和包菜炒软了，放面条下去，炒一会然后放适量的生抽、耗油、盐、醋。适量大家不知道怎么把握就少点放，只要掌握好比例，生抽和醋一比一，耗油是生抽的一半，盐永远只放半勺，一切不够再加。这样基本不会出错。

步骤 6

这样就算炒好啦！可以出锅了，营养又美味呀老铁们！里面的蔬菜、面条种类都可以随意替换，根据自己的实际情况来就好！