青蒸冬瓜肉末的做法大全家常做法大全集(冬瓜清蒸怎么吃怎么做)

冬瓜清蒸怎么吃怎么做

食材

主料

火腿肉50g，香菇50g，冬瓜50g，

 辅料

蚝油适量

步骤

1.将香菇、火腿肉、冬瓜洗干净，将香菇取缔；（最好是去掉全部的根部）

2.将香菇对半切开；

3.将火腿肉切成0.5CM长方形备用；

4.同样将冬瓜切成0.5CM方形；

5.将三种材料摆放在一起，在蒸锅上蒸7、8分钟；

蒸三鲜的做法步骤66.将耗油在锅中溶解，之后将耗油淋在蒸好的三鲜上即可

清蒸冬瓜需要多长时间

15分钟左右。冬瓜是比较清爽的食物，不需要蒸太久，15分钟左右即可。蒸冬瓜需要切片，不然不容易蒸熟。块状的冬瓜，蒸的时间需要长久些，要半小时左右。需要注意的是，蒸制冬瓜的时候只要冬瓜显示是透明状就是熟了，避免蒸的太久影响其口感。

清蒸冬瓜的做法大全家常

原料：

冬瓜500克

猪健子肉50克

蒜4瓣

姜小块

葱3根

干香菇3朵

枸杞数颗

食盐一1小勺

酱油1大勺

植物油适量

做法：

1

冬瓜去皮，切小丁，至于蒸锅中，蒸约20分钟。

2

香菇提前发泡好，切小丁；猪健子肉切丁；姜、葱、蒜切末。

3

蒸好的冬瓜摆盘。

4

炒锅至火上，加少许油，油热后加入姜、蒜和香菇炒香。

5

加入肉炒至变色。

6

倒入发泡香菇的水和适量盐、小勺酱油。

7

加入枸杞和葱，翻炒均匀，

8

把步骤7的汤汁淋入蒸好手冬瓜中，吃的时候拌匀就好了

冬瓜怎么清蒸好吃

冬瓜500克猪大排300克辅料薏米100克葱1段姜1小块食盐少许水5升白醋少许。

薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块，生姜切成片，大葱斜切成小段备用。

排骨和腔骨冲洗后放入砂锅，一次性加入足量的水，约5升，大火煮开煮出血沫后用勺小心捞出血沫直到汤洁净无杂物。

把火转为文火，滴入2滴白醋使腔骨里的钙质有效被汤吸收，然后放入姜片和葱段去肉腥。

把洗好的薏米倒入锅内，盖上锅盖煲约2-3小时，最后半小时前放入冬瓜，调人适量盐即可。

清蒸冬瓜的做法

先一个锅然后放水 冬瓜切块然后煮的时候看下有没有软不硬就差不多

冬瓜清蒸怎么做好吃

主料：猪肉馅500克，冬瓜300克，食用油50克，八角1颗，香菜1颗，盐2勺，老抽半勺，鸡精1勺，五香粉1勺，白胡椒粉半勺，香油少许，葱1颗，姜2片

步骤1

肉馅加，葱花，盐，鸡精，五香粉，老抽，食用油调馅。

步骤2

开小火，凉水放葱，姜，八角，然后下小肉丸子。

步骤3

下完肉丸，改中火放盐，鸡精，五香粉，白胡椒粉调味。

步骤4

待肉丸都浮起来以后，放切好的薄冬瓜片，改大火开锅即可，出锅淋少许香油，散些香菜切。

清蒸冬瓜汤的做法

主料

冬瓜0.5斤

 薏米0.5杯鸡爪3只

步骤1

龙骨洗净斩块,鸡爪洗净剪去脚趾，锅内煮开水，放入龙骨,鸡爪煮2分钟入血水，取出冲洗干净备用

步骤2

另取一锅注入冷水（量是盖过所有材料的1.5倍的量）于锅内，放入所有材料煮开后转中小火熬煮约1小时 放入少量盐调味即可

冬瓜可以清蒸着吃吗

原料：冬瓜一大块

配料：淀粉少许、油适量、盐适量、鸡精适量。

做法步骤：

第1步，冬瓜清洗干净去皮去瓤切成大小适中的方块。

第2步，放入高压锅，蒸20分钟左右（具体时间看冬瓜大小而定）。

第3步，调好汤汁，倒到锅里烧2分钟，加盐、鸡精调味，淋入水淀粉勾薄芡。

第4步，芡汁浇到冬瓜上，盛出高压锅清蒸冬瓜即可。