白菜蘑菇丸子汤的做法大全家常(白菜蘑菇肉片汤)

白菜蘑菇肉片汤

准备‬食材：蘑菇‬、里脊肉‬、小葱‬、食盐‬、料酒‬、胡椒粉‬

做法：

1：蘑菇洗净泡发切块，里脊肉洗净切成片状，小葱切葱花备用。

2：腌制‬肉片‬：肉片‬放入碗中‬，加入‬适量的料酒‬和‬食盐‬拌匀‬腌制片刻。

3：锅中水开下入腌制好的肉片，加入适量的料酒盖上锅盖煮开。

4：然后下入切好的蘑菇，盖上锅盖大火煮至食材熟透。

5：出锅加入适量的胡椒和小葱调味即可。

白菜蘑菇炖肉怎么做

食材用料

猪肉400克 白菜4片

豆腐300克 土豆1个

鲜蘑菇200克 粉条50克

老抽1勺 料酒3勺

葱1棵 姜1小块 盐3克

白糖5克 花椒10粒

大料1个 香叶2片

酱油1勺

方法步骤

1，猪肉洗净切成小条，葱切段、姜切片。

2，猪肉冷水放入锅中加葱、姜、料酒大火煮开5分钟捞出控净水分。

3，炒锅加少许油倒入肉块、白糖、老抽、酱油炒至上色。

4，炒好的猪肉倒入高压饭煲加热水、盐、花椒、大料、香叶、料酒，加盖选择炖肉程序，也可以用普通锅来炖，时间会长一点。

5，土豆去皮切成厚片，豆腐切成四方块，粉条洗净剪成手掌长的段，平菇撕成大块，大白菜切成宽条，炖好的肉里加入所有蔬菜，最后放入粉条。

6，大火煮开转中火煮至食材成熟即可。

白菜蘑菇猪肉的家常做法

步骤1

准备干松蘑

步骤2

用温水泡

步骤3

松蘑清洗，掰成小瓣

步骤4

肉片用水淀粉、料酒上浆

步骤5

准备白菜

步骤6

切滚刀块

步骤7

锅烧热，倒油，放肉片、酱油煸炒

步骤8

放松磨

步骤9

放白菜

步骤10

加泡松蘑的水，熟后加盐搅拌均匀即可

步骤11

装盘，很香滴哦

白菜蘑菇炒肉片

用料：平菇 小半朵，白菜 4片，老抽 1小勺，盐 1小勺，生抽 1勺，五花肉 100克

做法步骤：

步骤 1五花肉切片。

步骤 2大葱切成葱花。

步骤 3白菜切条，平菇手撕成条，用开水烫一下，去除腥味，挤压掉多余的水分。

步骤 4锅中加油，烧至八成热，放入五花肉，炒至肉变白，加入大料粉、姜粉、花椒粉，放入葱花炒出香味后，加入老抽，翻炒均匀。

步骤 5加入白菜、蘑菇，翻炒三分钟，加入两小勺盐，翻炒均匀，关火出锅（装盘忘了拍照）。

白菜蘑菇汤的做法

做法：

1、把白菜洗净切块，血块洗洗切块，姜切片，辣皮子泡泡，可以切段或者切开一个口，这样好出辣味

2、粉条洗洗不用泡软了，可以直接在锅里煮熟透，这样可以吸收汤汁，味道更好，血块洗洗也切块

3、把臻米升降电火锅加水，加植物油、加姜片、八角、花椒粒、火锅底料，通电，启动“火锅”程序

4、加锅盖，把火候调到大火烧开，烧到汤汁沸腾，转小火熬制，大约熬出5分钟左右，把八角熬出味道

5、把蒸网加电火锅里，加白菜，转中火煮到白菜7分熟，大约10分钟左右

6、加粉条、盐、生抽一起，再次用中火煮到粉条变软

7、加血块再次煮几分钟，最好煮到血块和粉条都入味

8、加鸡精煮到2分钟左右

9、再把火力调至“文火”；摁“上升”键，将蒸网升上来

10、这道【白菜血块炖粉条】就做好了；

白菜蘑菇汤怎么做好吃

准备食材： 白菜，豆腐，粉条，大蒜，干辣椒，食用油，食盐，鸡精，生抽

具体做法步骤如下：

1.拿出一块新鲜的豆腐出来，把豆腐放在案板上面用刀切成大小相等的小块，全部切好之后把豆腐块放入事先准备好的盘子里面待用。接着拿出一把事先准备好的粉丝出来，把粉丝放入碗中，倒入开水进去，把粉丝泡软。

2.拿出来一个白菜出来，把白菜叶子用手一片一片地掰下来，把白菜叶子和白菜梆分开用来切下来。用手把白菜叶子撕成小块，白菜梆用刀切成大小相等的小块，全部切好之后将其放入大碗里面，加入清水进去，把白菜清洗干净。

3.白菜清洗干净之后将其全部控水捞出来放入大碗里面待用就可以了。准备适量的大蒜，把大蒜全部去皮，去皮之后将大蒜切成薄厚均匀的蒜片。再准备适量的干辣椒，把干辣椒切成大小相等的辣椒段，切好之后和大蒜放在一起。

4.另取一个小碗出来，在碗中打入一个鸡蛋进去，用筷子把鸡蛋搅散，将搅散的鸡蛋液倒入豆腐块里面。然后用筷子稍微搅拌一下，让每一个豆腐块上面都可以裹上一层鸡蛋液上去。平底锅预热，锅里面倒入食用油进去。

5.油热放入鸡蛋液豆腐块进去煎一下，把豆腐的底面煎黄之后，把豆腐翻个面继续煎，把两面都煎熟之后关火出锅装入盘子里面备用就可以了。再次起锅烧油，油热放入蒜片，干辣椒，白菜块进去，用铲子不停地翻炒，炒出香味出来。

6.把白菜炒匀之后在锅中放点食盐，鸡精，生抽进去调个味，继续用铲子不停地翻炒，让其入味。待白菜完全变软之后在锅中倒入适量的清水进去，把刚才浸泡好的粉丝也放进去，把煎好的鸡蛋也放入锅里面去。

7.把所有的食材全部放入锅里面之后用铲子将其翻炒均匀，让锅中的粉丝和豆腐可以吸收汤汁的美味。大概翻炒一分钟的时间就可以关火出锅了。