凉拌木耳圆葱的家常做法(凉拌木耳圆葱放哪些调料)

凉拌木耳圆葱放哪些调料

主料

紫皮，脱水)140克

木耳(水发)130克

辅料

干红辣椒10克生抽10克白醋25克亚麻籽油10毫升盐适量食用油适量

步骤1

所有材料。

步骤2

洋葱切丝，干红椒剪成小段，泡发的木耳用手撕成小片

步骤3

锅中烧水，放入适量盐，滴入两滴食用油，水开后将木耳入锅焯水3分钟左右，捞出入凉纯净水冰凉，控干水分备用。

步骤4

大勺子里倒入食用油，将剪成段的干辣椒放入油中，小火慢炸，炸至出香味，干辣椒色泽变亮，一起倒入碗中晾凉备用。

步骤5

切好的洋葱丝中先调入5ml亚麻籽油，搅拌均匀。

步骤6

放入沥干水分的木耳，调入生抽，盐，白醋和5ml亚麻籽油拌匀。

步骤7

最后将炸好的干辣椒油中的辣椒和辣椒籽一起放入拌匀即可。

烹饪技巧

1、在炸干辣椒时，一定要注意：一、辣椒要剪成段。目的是辣椒籽也能炸一下，辣椒籽的香味更好。二、油是凉的时候就把干辣椒段放进去，慢慢的小火逼出辣椒的香。三、一定要注意火候，不要炸糊了。

2、水焯木耳在水中放食盐是为了入味，滴油是为了保护木耳中的营养成分不流失。

3、因为我用了亚麻籽油，这个有就放点，没有可不放，因为亚麻籽油也有排毒、保护心脑血管疾病的功效。

如果放亚麻籽油，炸的辣椒油就不用放油了，只放炸好的辣椒段和辣椒籽。不放亚麻籽油的话就连油一起放。

木耳和圆葱拌凉菜放什么

1、准备食材洋葱、香菜、青红椒、葱、蒜、木耳，价格便宜，木耳我用的东北黑木耳，口感爽脆，需要提前泡4个小时。

2、洋葱剥去外皮，只保留鲜嫩的部分，切成细丝，装入盘中，越细越好。

3、配菜切一下，青红椒切成丝，木耳、葱、蒜切成片。

4、先把木耳和青红椒，均匀的码在洋葱丝上。

5、准备一个小碟子，依次加入：盐、鸡精、酱油、生抽、醋，麻油，放上蒜末。

6、料汁浇在洋葱上，开锅烧油，等油温8成热，浇在料汁上，热油更能激发香味，最后撒上香菜，喜欢吃辣的，可以在热油这一步骤，放入辣椒。

7、调拌均匀，开吃。

拌匀以后，最好静置5分钟，让料汁进入到洋葱细胞内，去除大部分的辛辣味，使洋葱的口感更加清脆鲜甜，营养美味

凉拌木耳圆葱放哪些调料好吃

洋葱切成丝放入碗中，木耳焯水，炒3—5分钟捞出来，茄子蒸熟，撕成条，然后调汁，蒜末，小米辣切成小圈，辣椒油，盐，生抽，蚝油，凉拌醋，鸡精，少许白糖提鲜，香菜，最后可以淋些许芝麻油

凉拌木耳和洋葱怎么做好吃法大全

食材用料

水发木耳200克，洋葱半个，生抽2勺，香醋3勺，白糖1勺，辣椒油适量，盐1勺，香油适量，鸡粉1小勺

做法步骤：

1，准备好所要的食材。木耳泡发清洗干净，洋葱去除外皮，洗净。

2，先把洋葱切成细丝。稍微切细腌制时一些更容易入味。

3，取一个干净的小碗调一个碗汁，生抽2勺、香醋3勺，白糖1勺，辣椒油适量，香油少许，鸡粉1小勺，混合搅拌均匀、融化。

4，坐锅放水，烧开，把木耳焯烫3分钟，捞出控干水分放入一个大碗内。

5，趁木耳还有温度的时候，加入1勺食用盐，搅拌均匀。木纹还有余热的时候放入盐，盐粒比较容易融化。

6，食盐融化后，加入切细的洋葱丝，接着倒入调拌好的碗汁。用筷子搅拌均匀就好了，装盘上桌吧！

7，这样一道清爽开胃的凉拌洋葱木耳就做好了。

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凉拌木耳洋葱怎么做最好吃

主料

黄洋葱1个

辅料

味极鲜适量

1. 买回来的的黄洋葱去掉老皮，洗净去根部，切成丝备用。

2. 切好的黄洋葱倒入适量的味极鲜，搅拌均匀即可。

3.一道简单好吃的凉拌菜就做好了，搭配刚做好的粥开吃

温馨小提示

1:洋葱促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿、提神健体、预防脑血栓、有益心血管健康、预防老年斑和防癌抗癌。

2:清洗洋葱的时候把盐倒在装有水的盆子搅拌几下剥好的洋葱放在盆里浸泡十分钟在清洗干净。

3:很适合上班族当早餐用。

4:虽然制作工艺简单，但味道绝对好吃。

5:喜欢吃辣的可以加点辣椒油进去

凉拌木耳圆葱放哪些调料呢

准备食材

洋葱、香菜、青红椒、葱、蒜、木耳，香肠

2、洋葱剥去外皮，切成细丝，装入盘。

3、配菜切一下，青红椒切成丝，木耳、葱、蒜切成片。香肠切成片。

4、先把木耳和青红椒，香肠均匀的码在洋葱丝上。

5、准备一个小碟子，依次加入：盐、鸡精、酱油、生抽、醋，麻油，放上蒜末。

6、料汁浇在洋葱上，开锅烧油，等油温8成热，浇在料汁上，最后撒上香菜，放入辣椒。

7、调拌均匀，开吃。

木耳凉拌圆葱怎么做好吃

主料

龙须菜适量

黄瓜1根

洋葱1块

木耳七八朵

蒜2瓣

辅料

香油适量

蚝油适量

盐少许

酱油适量

醋适量

龙须菜洋葱木耳凉拌的做法步骤

步骤1.

龙须菜木耳泡入饮用水中，泡发，泡发过程中要更换几次清水，去除杂质

步骤2.

泡发好的龙须菜木耳切块。

步骤3.

洗净的黄瓜拍断。

步骤4.

切条切块。

步骤5.

洗好的洋葱切块。

步骤6.

把泡发好的龙须菜木耳，处理好的黄瓜，洋葱放入碗中

步骤7.

加入砸好的蒜泥，酱油。

步骤8.

加入蚝油，醋，香油，少许盐（咸度够可不加）

步骤9.

调拌均匀盛盘。