白菜芹菜粉丝的做法大全家常做法(白菜芹菜能一起炒怎么做好吃)

白菜芹菜能一起炒怎么做好吃

芹菜炒猪肝

1.准备食材：

准备一把小香芹，去除根部后切成段，放入清水中淘洗干净备用。

准备鲜猪肝一个，打掉上面的筋膜切成片，切好以后用清水多淘洗几遍，一直洗至水非常清澈才可以，充分去除里面的血水，否则腥味太重。

准备五花肉一小块，去除肉皮后切成片备用。猪肝和芹菜一起炒比较清淡，配点五花肉吃着才香。

切点红椒圈、蒜末、姜末放在一起备用。

2.开始烹饪：

锅内烧油，放入芹菜段进行煸炒，加入一勺食盐，少许味精调味，开大火把芹菜炒至六成熟，倒出来备用。

锅内再烧油，放入五花片煸炒出里面的猪油，这样成菜才鲜香，五花肉煸香、煸出焦边以后放入姜蒜末一起爆香，淋入适量的生抽、料酒，倒入猪肝，转大火快速翻炒均匀，加入适量的蚝油、老抽上色、胡椒粉，把颜色炒均匀。

这个时候放入芹菜，这样芹菜既不会夹生、猪肝也不会炒老，放入红椒圈，大火爆出鲜辣味，勾入少许水淀粉，让调料更好地吸附在猪肝表面，翻匀后即可出锅，一道鲜香滑嫩的芹菜炒猪肝就做好了。

芹菜和白菜怎么炒好吃

步骤 1

做馅儿前，姜切碎碎的小丁

步骤 2

把姜放入碗中，倒入适量香油磨过姜末，进行腌制，把姜味和香油味道充分融合。不用香油也可以，任何一款植物油都好，或者任何一款植物油与香油的混合，不用橄榄油。

步骤 3

芹菜洗净，锅烧开水后放入芹菜炒一下，不要煮太烂，芹菜稍微软一点就好，立刻捞出、立刻把芹菜放入冷水中。这样做的目的是保持芹菜的口感和鲜艳的绿色

步骤 4

切芹菜

步骤 5

白菜的处理方式跟芹菜相同。

步骤 6

稍微焯软的白菜入凉水

步骤 7

切白菜。切完的芹菜和白菜都要再用刀剁一剁，再碎一些

步骤 8

肉馅儿加一个鸡蛋和胡椒粉

步骤 9

拿2双筷子，沿着一个方向搅拌，给肉馅儿上劲儿。一个手录像一个手搅拌费劲，就是这么个意思。

步骤 10

葱花剁碎。我多会过，先吃葱叶再吃葱白，呵呵

步骤 11

已经上劲儿的肉馅儿中放入葱花和最开始用油泡的姜。搅拌均匀。

步骤 12

1，剁好的芹菜和白菜混合，用双手抱团，挤出多余水分。菜这边放入适量油、这个适量指差不多的菜都有油了，这样避免菜出太多水。

2、拌好的菜和上劲儿的肉馅儿混合一起，加入适量盐、胡椒粉等，拌均即可。

白菜和芹菜怎么做好吃

材料主料：肉馅500g、芹菜250g、大白菜150g、面粉1500g；辅料：五香粉5g、生抽3g、老抽2g、蚝油2g、花生油100g、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量

1先将面粉揉成大小相等的面团，盖上保鲜膜，放一边醒着。

2将芹菜洗净，用水焯一下。

3白菜洗净后剁成馅备用。

4将焯好的芹菜剁成馅备用。

5取肉馅放盆中，加入葱、姜、五香粉、生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油。

6最后放入花生油，搅拌使之上劲。

7然后放入芹菜、白菜，搅拌均匀。

8搅拌好的馅。

9把醒好的面团揉好切成小挤子。

10擀成饺子皮。11包成饺子。

12把包好的饺子放入锅里煮，开两开。

13饺子煮好了

白菜和芹菜能在一起炒吗

可以。大白菜和芹菜可以放在一起包饺子,不要腌多长时间,只需炒一下水就行,这样食品营养成分不容易流失,里面也不容易滋生细菌,食用比较安全。

芹菜有降压的作用，白菜有消肿的作用，两者没有起冲突的地方，可以一起食用。

而且芹菜喜欢肉多一点好吃，白菜正好也是，两者混着也是味道很好的。

芹菜和白菜了一块包饺子。但是必须放五花肉才好吃。

白菜与芹菜怎样炒好吃

材料主料：前槽肉馅500g、芹菜250g、大白菜150g、面粉1500g；辅料：五香粉5g、生抽3g、老抽2g、蚝油2g、花生油100g、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量芹菜白菜馅饺子1先将面粉揉成大小相等的面团，盖上保鲜膜，放一边醒着。

2将芹菜洗净，用水焯一下。

3白菜洗净后剁成馅备用。

4将焯好的芹菜剁成馅备用。

5取肉馅放盆中，加入葱、姜、五香粉、生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油。

6最后放入花生油，搅拌使之上劲。

7然后放入芹菜、白菜，搅拌均匀。

8搅拌好的馅。

9把醒好的面团揉好切成小挤子。

10擀成饺子皮。11包成饺子。

12把包好的饺子放入锅里煮，开两开。13饺子煮好了，成品。小贴士先将肉馅用温水卸开，这样拌的馅干湿适宜。饺子是北方人喜欢的食品。特别是冬至、小年、年三十、初一、初五，都要吃饺子。这是自古以来留下的习俗。