面包机梨酱的家常做法大全(面包机果酱功能原理)

面包机果酱功能原理

可以用黄油。

苹果切小煮开后转小火至冰糖融化，再煮一会儿，苹果丁变软，关火（水尽量少放，苹果在煮的过程中还会析出很多水）。

不烫时，用料理机打成果泥。

加入柠檬汁（可增减）

加入黄油（可增减）

用面包机的果酱功能熬至浓稠，调适量淀粉水加入，再熬两分钟即可。

面包机果酱面包

面包机做香蕉果酱的方法是这样的：

1.准备材料。香蕉去皮称重。

2.香蕉切成小丁备用。

3.绿柠檬切开，挤汁备用。

4.将冰糖和香蕉丁混合。

5.倒入柠檬汁拌匀。

6.倒入锅里，加（不超过150ml）的水。

7.另外的锅里烧开水，果酱瓶凉水冲洗干净后，放入煮5分钟消毒，瓶盖快速的放入汆烫，小心瓶盖上的胶条煮时间长变形，导致密封性不好。煮好后倒扣，控干水份。

9.捞起表面的气泡和浮物，煮的时候要不时的搅拌，以防止粘在锅底或者烧焦。 到果酱煮糖凝固的终点温度103度，关火，趁热装入果酱瓶并倒扣。30分钟后放入冰箱冷藏。

面包机果酱程序原理

aca面包机果酱功能加热。

果酱程序通常在制作初期是只加热，不动作的。在整个果酱温度比较高（基本上熟了）以后，才开始搅拌的。这个过程通常90分钟的制作时间，大约搅拌是在60分钟前后开始的。将面包桶装入面包机，盖上盖子，接通电源，启动“果酱”程度，01:20结束后倒出果酱晾凉。

面包机做果酱的原理

面包机版樱桃果酱正宗做法/图解/步骤： 樱桃洗净

去梗去核留果肉把果肉、白糖和冰糖一起放入面包机中选择“果酱”功能在程序结束前15至20分钟加入柠檬汁，

并视果酱的浓稠程度加入用水混合好的玉米淀粉，至程序结束装瓶盖盖子封好并倒置散热至常温后入冰箱冷藏随便配自制酸奶或早餐抹面包都是极好的。

小贴士

1. 因为我喜欢吃到果粒感觉的所以樱桃果肉没有打泥，如果喜欢细密口感的在步骤2时可以将2/3左右（或全部）的果肉先用搅拌机打成泥，剩余的切小粒。2.如果时间很充裕，也可以选择在放入面包机前先用白砂糖腌渍果肉一小时以上。3.强烈建议在面包机上搭一层锡纸，不然果酱飞溅得很崩溃的……4.倒置是为了利用果酱余温降低瓶内微生物的存活，以更好地保存果酱，并且食用时请勿用干燥卫生（不沾水以及口水……）的勺子挖果酱。

面包机果酱的做法

步骤

1.榴莲去除果核，用料理机打成泥。

2.放入面包机，启动果酱功能，加入白糖。

3.盖上盖。

4.待剩余2分钟时加入用凉水融化的吉利丁粉。

5.果酱就做好了。

6.待冷却后放入小瓶子里冰箱冷藏。

放冰箱冷藏最后尽快吃完哦！一般保存七天左右。

微波炉榴莲果酱的做法步骤

材料：

榴莲150g，白砂糖40g，柠檬汁5g.

过程：

1.榴莲去核。

2.放入搅拌机内，搅拌成糊状。

3.放入白砂糖，略搅拌一下。

4.挤入柠檬汁。

5.微波炉设置中高火，1.5-2分钟。加热到1分钟时，暂停，取出搅拌一下，观察状态，决定继续加热时间。

取出装瓶。

小贴士：

1.榴莲水分不太多，因此耗时不长，如果用微波炉制作其他水果果酱，请根据水分调整时间。

2.中途一定要取出搅拌一次。

3.因为柠檬汁太酸，为了不破坏榴莲的味道，所以不宜多加，因此本方子内柠檬汁仅为调节口感，作为防腐用量不够。

4.因自制果酱无添加，也没有防腐剂，因此，制作时千万别贪多，吃完了再做！！！

5.请注意防烫伤。