南瓜和面片家常做法大全集(南瓜和的面可以做什么)

南瓜和的面可以做什么

开始：将20克蒸熟的南瓜碾碎后带点温温的热度时，倒入40克面粉中，用筷子搅拌，使得湿的南瓜能和面粉粘合，这样不至于一开始弄的满手粘乎乎的。

揉面：用手开始揉面，毕竟南瓜不是水，所以揉起来时感觉有很多面粉，慢慢揉不急，大概2分钟左右，把所有面粉和南瓜揉在一起时就暂停揉面。

醒面：用个小碗盖住面团让面醒大概5-6分钟左右，然后继续揉面，此时明显发现面柔软了没有干才那种干干的感觉，揉起来也好揉很多，最后揉到面团表面光滑就可以了。（最多也就揉3-4分钟就很光滑了）

擀面：在面板上撒上薄薄的一层扑面，将揉好的面团按扁，两面都粘些面板上的扑面，然后用擀面杖擀面（注意：擀面过程中，要擀一趟过去就要翻一面，发现有点粘面板了，就抓点面粉均匀摸在面上）

分割面：擀的面够薄了，用刀尖轻轻分隔开来。你想要面条长点就分割的块数少点，给宝宝吃一般面条较短，所以分割的块数可以多些。

切面，完工：将分割好的面片，叠在一起，用刀切。切的粗细也根据自身喜好而定（稍微粗点口感会好些），切好后打散面条就算完工。

南瓜和面粉可以做什么

用南瓜和面粉能做好吃的莫过于做“南瓜饼”了。具体将南瓜切成块，面粉发酵和面好后待用。

将切好的南瓜片先蒸熟取出，再和和好的面粉一起将南瓜馅捣成糊状，用手捏成饼状，再放油锅里煎，上面再撒点白糖就可以捞出来食用了。

南瓜和面怎么做好吃

1南瓜洗净

2切块去籽，放高压锅蒸熟，趁热用勺子压成南瓜泥

3南瓜泥自然凉透，放入少许盐，适量面粉，一颗鸡蛋

4用勺子搅动和面

5然后用手揉面成团盖盖醒一会

6再次揉面至光滑盖盖醒30分钟

7把醒好的面放在案板上擀制

8边擀边撒面粉擀成这样

9撒面粉折叠

10切面

11开水煮面煮好盛碗

12黄瓜去皮切丝适量放在面上

13炸好的肉酱适量放在面上

14好了，可以享用美食了

南瓜面条的做法

1.面粉和鸡蛋加入厨房机，加入微波到粉的南瓜

2.低速搅拌到面团成形，搭上布，备用

3.今天选择各种蔬菜，切成丝，一会和南瓜面一起吃

4.做好的面团分成合适的份，每份先用面条机压成片，晒30分钟。再用面条机压成宽面。晒起来。晒干了的，放上几个星期也没有关系

5.煮面条，没有晒干的面条滚水里烫一下就可以吃了，沥干，备用

6.开始炒面，锅里注入植物油，炒香切碎的洋葱

7.炒好面，分别炒蔬菜，加入适量盐，然后拌起来吃，或者加入蔬菜，一起炒了吃

南瓜和的面可以做什么好吃

面南瓜头炒好吃又简单的做法

用料

南瓜头 300克

蒜 适量

剁椒 适量

食用油 适量

盐 适量

做法步骤

1、撕去带毛的表皮，掐断，揉洗（揉洗忘记拍照了）

2、蒜切碎，剁椒备用

3、热锅放油

4、油七成热放入蒜、剁椒爆香

5、倒入南瓜头

6、翻炒均匀加盐

7、翻炒入味即可装盘

8、一道美味的清炒南瓜头就做好了！

南瓜和面一起的做法

南瓜和面加碱没有破坏但是要注意加的碱不能过多过多的话会导致口感不好