羊肉炖豆角粉条的做法大全家常做法大全(羊肉片炖豆角)

羊肉片炖豆角

清炖羊肉不可以放雪豆

用料

羊肉 1000g

胡萝卜 4根（切大块）

橄榄油 1汤匙

洋葱 1个（切碎）

大蒜 2瓣

月桂叶 / 香叶 1片

百里香 /  2小枝

豆角 100克

豌豆 100克

盐 适量

胡椒 适量

步骤 1用一个大锅把橄榄油烧热，放入羊肉、洋葱、大蒜，羊肉煎至棕色。

步骤 2加入月桂叶、百里香、胡萝卜、足够的水（覆盖在羊肉上至少2厘米），慢煮至微开，去掉上面的浮渣。去完所有浮渣后，盖上锅盖，炖火煮1½到2小时，或者煮到肉质鲜嫩。

步骤 3上菜前5分钟，往羊肉加入豌豆和豆角，蔬菜煮至嫩绿色即可。

步骤 4最后用盐和胡椒调味并试味，然后即可上菜。

羊肉炖豆角的做法

1.将豆角去掉两头和边筋，洗净。羊肉洗净切成薄片。

2.炒勺上火加豆油烧热，下入葱姜蒜米、八角炒香，加入酱油、料酒、鸡汤，下入肉片中火烧开，撇去浮沫，烧至肉片软烂，下入豆角，大火烧炖至豆角软烂时，加精盐、味精炒匀，淋上香油，出勺盛入碗内即成。

羊肉片和豆角可以一起做什么菜

主料：

羊肉(瘦)150克

四季豆200克

调料：

酱油10克

料酒10克

盐3克

大葱10克

姜10克

大蒜（白皮）10克

八角3克

味精2克

香油5克

大豆油25克

做法：

1. 将四季豆去掉两头和边筋，洗净2. 羊肉洗净，切成薄片

3. 炒勺上火加豆油烧热，下入葱姜蒜末、大料炒香，加入酱油、料酒、鸡汤500克

4. 下入肉片，中火烧开，撇去浮沫，烧至肉片软烂

5. 下入四季豆，大火烧炖豆软烂时，加精盐、味精炒匀，淋入香油，出勺盛入碗内即成

羊肉片炖豆角的做法

梅豆角和羊肉能一块炒，但是梅豆角要炒熟。

羊肉片炖豆角好吃吗

1、主料：羊肉(肥瘦)150克、豆角200克。调料：酱油10克、料酒10克、盐3克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、八角3克、味精2克、香油10克、大豆油25克。

2、将豆角去掉两头边筋，洗净。

3、羊肉洗净切成薄片。

4、葱、姜、蒜切米粒状待用。

5、炒勺上火加豆油烧热,下入葱姜蒜米、八角炒香,加入酱油、料酒、鸡汤500毫升,下入肉片中火烧开,撇去浮沫，烧至肉片软烂,下豆角，大火炖至豆角软烂时，加盐、味精炒匀，淋入香油,出勺盛入碗内即成。

6.美味又好吃的羊肉炖白豆角的做法完成开吃了。