豆炒面的家常做法大全家常做法(炒豆面怎么吃)

炒豆面怎么吃

炒豆面的做法 黄豆洗净，不要洗太久，不要泡，不然皮会皱的厉害。沥干~先大火炒干水，然后小火翻翻翻翻着炒。一定要翻~~等到其小黑点点，就好了。全黑就糊了。。。。

冷了之后，放研磨机打细。装在密闭罐子里再加白糖。

喜欢细密口感的孩纸，就把白糖一起打细吧~哎哟喂，我能告诉我多喜欢吃豆面么，干吃都要吃一大碗

炒豆面怎么炒

1、加糖，用滚烫的开水冲泡后拌匀吃，20克炒豆面，100ml开水，一勺糖。当餐点。

2、用豆浆煮开后，加入黄豆面搅拌成糊糊，加入一勺糖，可以配早点吃。

3、用炒熟的豆面做糕点： （1）原料：小麦面粉200克，熟黄豆面100克，鸡蛋2只，奶粉2勺，巧克力酱20克，黄油10克； （2）做法：面粉和豆粉拌匀，开水一点点倒入搅拌成烫面，鸡蛋打匀倒进去，加入奶粉，再加适量温水和成软硬适度的面团，分成均匀的小块（约鸡蛋大小），当中填塞巧克力酱包好，按扁做成饼状（有工具可以压上花纹），蘸上黄油（或橄榄油），放入烤箱中火烤制18～20分钟。即完成。有豆香味和奶油香味。

炒豆面怎么炒不粘锅

制作配料：黄豆200克 糯米粉100克 淀粉20克 玉米油10克 清水140克 白糖30克+15克

制作方法：

1、黄豆清水清洗干净以后，晾干水分；

2、然后用料理机搅打成细腻的豆粉，再过筛一遍；

3、把豆粉放在不粘锅里开小火翻炒，炒至颜色变得姜黄色，没有豆腥味儿，就熟透了。再加入1大勺白糖翻炒均匀；

4、糯米粉、淀粉、白糖、玉米油混合，用140克的清水搅拌至顺滑无颗粒的状态，然后隔水蒸25分钟；

5、然后放入裱花袋，剂在黄豆粉里，裹上一层熟黄豆粉就可以；

6、我们的黄豆糯米团就做好了，全程没有手沾面，糯米团香甜软糯，沾上自制的黄豆粉又香又好吃！

炒豆面怎么吃好吃

步骤 1

豆角洗净切成小块。

步骤 2

锅里放油，平时炒菜的油量就好，不用额外多加油。油热后放入豆角，大火翻炒，待部分的豆角颜色略去掉生色后，沿锅边转圈倒入少量水（水量切切不可多。以前说过，家庭小锅小灶炒菜水多了就变成煮菜。）水量估计一次不超20毫升。快速盖上锅盖。

步骤 3

添水后，锅盖上见到明显的水蒸气。豆角会在蒸汽的加热下，慢慢变熟。当锅盖上的水蒸气，变少了，不见了。开锅翻炒，再次加少量水，盖好锅盖继续焖。如此反复，直到豆角变熟。

步骤 4

豆角熟透后，将豆角拨到一边，此时锅里应该是有点油不油，水不水的液体。放一勺黄豆酱，黄豆酱的用量取决于豆角的量的大小。我家一盘一般是普通陶瓷勺子大半勺。用锅铲将黄豆酱快速的搅散，后将豆角与黄豆酱一起翻炒。酱料全部包裹在豆角上面后出锅。

怎样炒面豆酥脆香好吃?

用料

绿豆 500克，胡萝卜丁 1根

瘦肉丁 200克，肥肉适量 

干泰椒 2只，大蒜 1瓣

花椒粉 适量，盐 适量

耗油 适量，白醋 一勺

酱油 1勺

做法步骤

步骤 1

锅中加水，放入洗净的绿豆，水开了以后，煮5分钟捞出，淋干水分。 瘦肉切成小丁，比绿豆大点或者绿豆大小都可以。 胡萝卜洗净切丁。 肥肉切成小片片，越小越好，不用太多，主要为了下油。 泰椒洗净，切段备用。 大蒜切片，备用。

步骤 2

锅烧热，不能有水，放入切好的肥肉片翻炒至出油，编干（几乎不出油，可以捞出来），放适量豆油。 油热后，蒜瓣花椒粉爆香放入泰椒翻炒到辣味出来了，放瘦肉丁，翻炒至肉丁边缘微焦，放胡萝卜丁，翻炒至出香，放青豆翻炒两下，放耗油后翻炒，放盐，酱油鸡精调味，所有食材炒熟～ 锅边溜醋，翻炒，出锅。