豆腐炒豆角的家常做法大全家常(豆角炒豆腐丝)

豆角炒豆腐丝

原料：

      豇豆、豆腐皮、粉丝、黄彩椒、红彩椒、蒜泥、生抽、盐、白糖、醋、香油。

做法步骤：

      第1步、食材备好。

      第2步、食材改刀备用。

      第3步、碗里加入蒜泥，盐，生抽，白糖 少许醋，少许香油调匀做成万能的凉拌料汁。

      第4步、水烧开加入一勺盐。

      第5步、少许油。

      第6步、倒入，彩椒烫30秒捞出。

      第7步、彩椒控水放入凉拌汁里拌匀。

      第8步、放入豇豆煮熟捞出，豆角一定要煮熟再捞出。

      第9步、粉丝汆烫一下。

      第10步、煮熟的豇豆，烫软的粉丝过凉备用。

      第11步、豆腐皮也用开水烫软。

      第12步、所有食材放进碗里倒入彩椒凉拌汁拌匀即可。

       第13步、五彩缤纷的凉拌豇豆是不是看着很有食欲。

豆角豆腐土豆怎么炒好吃

起锅烧油，油热放入干辣椒花椒爆香，然后加入排骨加盐料酒生抽老抽醋耗油炒匀，加豆角翻炒一会加水煮一个小时

豆角丝炒什么

锅中放少许油，加热。

油热后，放入长豆角、黑木耳翻炒。

然后再把肉丝放入，翻炒。

加入适量盐。

加入适量糖。

翻炒均匀，加入适量水，盖上盖子收汁后，就好了。

豆角炒丝的做法大全

制作步骤：1、将豆角洗干净，切成丝，待用；蒜切成小蒜瓣，待用；小米辣切成小辣圈，待用。

2、取一小碗，加入1勺豆瓣酱，1勺生抽，1勺蚝油，适量的清水，搅拌均匀，调制好的酱汁不要太稠了，成流淌状即可。

3、锅内放入适量的油，烧至5分热，倒入蒜瓣，爆出香味。

4、倒入豆角丝，中火，进行翻炒，翻炒至豆角丝变色。

5、倒入调制好的料汁，继续翻炒均匀，加入少许的水，焖烧1分钟，这样做豆角容易熟。这一步很重要，豆角一定要做熟了才能食用，生豆角和不熟的豆角不能够食用。

6、豆角焖熟后，撒上小辣椒圈即可，美味的素炒豆角丝就做好了。

豆角炒豆腐丝的做法

1、食材：豆腐丝500克、香菜一小把、青椒100克、彩椒100克、干辣椒5克、花椒5克、小葱2根、大蒜15克、食用油适量、盐1小勺、鸡精1小勺。

2、做法如下：把豆腐丝清洗干净滤干水分放入盘中待用。

3、香菜洗净切段；彩椒和青椒清洗干净切成丝状放入盘中；小葱、大蒜清洗干净切成葱花和蒜末；干辣椒也要切成段和花椒一起准备待用。

3、接着把炒锅置于火上烧热，再倒入适量的食用油，待油温5成热时依次放入辣椒段、花椒、些许葱花和蒜末煸炒出香味。

4、然后放入豆腐丝大火翻炒1分钟左右，再放入切好的彩椒丝和青椒丝，继续翻炒，并放入适量的食盐调味均匀。

5、再继续大火翻炒2分钟左右，最后放入香菜段炒至断生后，加入些许鸡精提鲜即可出锅装盘完成！