娃娃菜炒腊肉的做法大全家常(腊肉娃娃菜汤)

腊肉娃娃菜汤

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腊肉娃娃菜汤怎么做

培根适量

油菜适量

香菇适量

辅料

葱适量姜少许黄酒少许高汤适量白胡椒少许

步骤1

将腊肉洗净，放入沸水中焯一下，断生，控水取出，改刀

步骤2

小油菜，鲜香菇，葱，姜洗净，改刀

步骤3

锅中放少许油，待热后放入腊肉炒香

步骤4

然后放入葱，姜翻炒两下，再放入香菇继续翻炒

步骤5

此时再向锅中放入黄酒，高汤，然后大火煮开后转小火再煮20分钟左右即可

腊肉炖娃娃菜

一，准备材料：大虾12只，粉丝300克，猪肉100克。

二，佐料：生姜1块，大蒜，草菇50克，干香菇5棵，香葱一棵，料酒50克，生抽老抽鸡精少许，精盐6克，白胡椒粉少许，小磨麻油10克。

三，做法：1，大虾洗净，去虾线；粉丝用热水泡软；2，生姜，大蒜，草菇，香菇切成碎粒，猪肉切成丝，用芡粉抓匀；3，锅中放油，将姜葱蒜煸炒出香味，加盐，然后加入草菇和香菇继续翻炒，放入料酒和温水煮开。4，煲锅装炒好的佐料，在上面依次補上肉丝，粉丝，大虾，再用小火煲20分钟即可上桌。

腊肉娃娃菜怎么炒好吃又简单

四川娃娃菜最经典的吃法就是煮腊肉汤，也可以炒腊肉，也可以凉拌，反正咋弄都好吃

娃娃菜腊肠怎么做好吃

娃娃菜 1颗 、 粉丝 1把 、 香肠 1根 、 葱花 少许 、 姜末 少许 、 盐 适量 、 海米 5－6粒

烹饪步骤

步骤1/3

1.娃娃菜洗净，一片片掰开备用，香肠切片，粉丝热水泡软，葱姜切好备用

步骤2/3

2.锅中热油爆香葱花姜末，加入娃娃菜翻炒一会儿，加入香肠、粉丝、海米翻炒片刻，加入一大碗清水，烧开，焖三四分钟，加入盐和胡椒粉调味即可。

3.装入盘中撒上葱花，一道鲜美无比的粉丝娃娃菜汤就做好啦。