蒸红萝卜丝做法大全家常做法大全集(蒸红萝卜丝怎样做好吃)

蒸红萝卜丝怎样做好吃

主料：

白萝卜250g

辅料：

食盐1/3勺

尖椒3个

蚝油一勺

葱花适量

香油半勺

花椒油一勺

做法：

1. 尖椒切圈。

2. 备好葱花。

3. 将白萝卜洗净，切成薄厚均匀的薄片，放入盘中。

4. 把白萝卜放入蒸锅，水烧开后大火蒸10分钟，关火。

5. 乘热从蒸锅中取出，将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒入一小碗里，将盐加入热汤汁，使其溶化，然后分别加入蚝油、香油、花椒油，和小米椒辣椒圈搅拌均匀。

6. 将调好的调料汁浇在萝卜片上，撒上香葱碎，即可食用

蒸红萝卜丝怎样做好吃窍门

蒸胡萝卜丝的做法步骤

1. 胡萝卜洗净擦丝，抓一把澄粉拌匀。静置片刻，让面被吸收一下。等待的时候把盐、味精等调味汁材料调在一起，根据自己的喜好调好口味。

2. 再抓些澄粉拌第二遍，让每根胡萝卜丝都被包裹住。拌好后，均匀撒些盐，再抓匀。

3. 锅里烧开水，蒸笼里铺上油纸，如没有笼布也行，把拌好的菜平铺再蒸笼里。

4. 盖上盖子，我用的电饭锅，把盖子上蒸汽口的扣盖去掉不要盖。用蒸笼的话把蒸笼的盖子错开十公分别盖严，口宁大勿小。

5. 蒸两分钟打开盖子翻搅均匀。翻动三次。

6. 第三次就关火离锅，稍晾凉一些后，把调好的料汁倒入，搅拌均匀即可。软韧清香，根根松散分明，开动吃吧！

蒸红萝卜丝怎么做不粘窍门

1、主料：胡萝卜500g、小麦淀粉250g、盐适量、白酱油适量、白醋适量、蒜3瓣、

2、味精少许、葱油适量、白糖少许。

3、胡萝卜洗净擦丝，放入盆中。

4、加入小麦淀粉（也叫澄粉），抓匀。

5、再加入约两小勺食用油，拌匀拌散。

6、锅内加水烧开，放入拌好的胡萝卜丝，大火蒸三分钟后拿出，倒在菜板上抖散晾凉，盛入盘中。

7、调汁：用捣蒜罐将蒜捣成泥，加入盐、白糖、味精、白酱油、白醋、葱油（或香油）、凉白开水调匀。食用时可将汁蘸着吃或浇在蒸菜上。

蒸红萝卜丝做法

需要提前准备好的材料包括：红萝卜 一根、大葱 半段、蒜 几粒。

1、红萝卜洗净切丝。

2、用面拌一下，面尽可能的多放点。

3、蒸锅添满水，上锅蒸不能超过十分钟。

4、大蒜倒成汁放香油辣椒油醋适量。在少放点凉水挑一下。

5、将汁到进去拌开，放入葱丝。

6、这样就完成了。

蒸红萝卜丝咋做

1.胡萝卜去皮洗净切成丝，然后放入盆中，加入少许植物油，搅拌均匀，再加入玉米面、普通面粉搅拌均匀；

2.将拌好的胡萝卜丝开水上蒸锅，大火蒸8分钟；

3.把蒸好的胡萝卜丝倒入盆中，蒜、葱切末，倒入盆里，再淋上热油，加入食盐、鸡精搅拌均匀即可。

蒸红萝卜丝的做法大全家常在三百年后做女配

胡萝卜大概蒸十分钟能熟 ，蒸软了就行了。蒸的时候建议稍微放一点点色拉油。因为胡萝卜的营养成分是油解的，加点油才会出来，更容易被吸收。

蒸胡萝卜有很多蒸法，有的人喜欢蒸胡萝卜丝，有的人蒸胡萝卜块。不管你喜欢这么蒸，蒸胡萝卜都要无论如何要想想办法，弄点油上去，因为胡萝卜素不溶于水，只溶于油脂。

蒸红萝卜丝怎样做好吃又简单

1、胡萝卜用刨菜器刨成细丝，泡在盐水里10分钟左右（盐适当多放些，因为待会蒸的时候不用再放盐）

2、用纱布把盐水泡好的胡萝卜丝拧干，一定尽量拧到最干，要不拌面会粘的

3、倒入食用油拌匀

4、面粉倒入拌了油的胡萝卜丝里，用双手搓匀，直到每根胡萝卜丝用面粉包裹住

5、锅里倒水，水开后把拌好面的胡萝卜丝放入铺了干屉布的笼屉蒸。上气后3分钟左右即可。蒸好后，依次放葱末、蒜末、干辣椒丝（或辣椒面），油里放花椒粒，烧热后浇上，拌匀即可开吃。