白菜土豆面条图片大全家常(土豆白菜面汤怎么做好吃窍门)

土豆白菜面汤怎么做好吃窍门

1.白菜洗净切条，土豆去皮洗净切条，冻豆腐和粉条拿出来备用，葱蒜切末

2.热油放葱蒜炒香，放白菜翻炒，放酱油

3.加入水，放入土豆、冻豆腐、盐，鸡精烧开，最后放粉条

4.焖熟，留点汤，好吃

5.出锅

土豆白菜面条的做法大全家常

步骤 1

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准备手擀面一把，买的面条或者干的挂面都可，手擀面更筋道。

步骤 2

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提前准备一盆烧开放凉的水备用，冬天放温就行。

步骤 3

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泡好的海带、木耳切丝

步骤 4

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烧肉、油豆腐切丁，没有烧肉的话换成炒好的肉丁就行。有这两样味道更地道。

步骤 5

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白菜、土豆、胡萝卜、蒜苔、香菇分别洗净切丁

步骤 6

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葱姜蒜切末

步骤 7

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白豆腐切小块泡开水里备用。

步骤 8

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油热后爆香葱姜蒜末，然后将切好的蔬菜丁倒进去翻炒片刻，放生抽、老抽、五香粉、盐翻炒均匀后，加入足够的开水，如果有高汤的话，加进去一些更好味。

步骤 9

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加进去步骤黑木耳和海带丝、烧肉丁和炸豆腐丁。

步骤 10

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等所有食材快煮好后放入切好的豆腐丁煮片刻，加少许鸡精调味即可，臊子就炒好了。放一旁备用。

步骤 11

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在炒臊子的过程中可以同时另坐一锅开水烧开，水开后煮面条。

步骤 12

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面条煮好后放入提前准备的凉开水中过水（过水后的面条吃起来更利落）

步骤 13

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过水后的面条捞到碗中，浇上臊子，注意面条要少，臊子要多才好吃。撒上一些香菜末，喜欢吃辣子的再放一勺油泼辣子，爱吃醋的山西人还会加一勺老陈醋，拌匀，开吃～

土豆白菜面汤怎么做好吃窍门视频

做法

用料

土豆

鸡蛋

白菜

姜

盐（适量）

香油（少量）

食用油（适量）

土豆鸡蛋汤的做法

土豆切片

鸡蛋打散备用

白菜、姜切好备用

热锅加入食用油煸炒土豆片、白菜

煸炒过程中加入盐和姜丝

土豆片基本炒熟时加入冷水，调中火熬至汤色开始发白。过程中根据口味可再加入少许盐、花椒粉。

倒入鸡蛋液，稍煮一会即可。起锅前滴少量香油、加入香葱末。

香浓充满蛋香、吃起来软糯的快手土豆鸡蛋汤完成。特别适合孩子、老人或胃口不佳者食用。

白菜土豆煮面

1、白菜和土豆切丁备用2、面条煮好备用3、葱！尖椒！肉！切丁备用4、油热之后先把肉放锅里！炒香之后放入葱花！土豆和白菜炒制断生之后加入点酱！各种调料都加入！稍微炖一会！出锅之前把尖椒放里！在放点葱花！就可以出锅了！

土豆白菜热汤面条

用料

面粉

200克

水

25ml

胡萝卜

半根

豆腐

一小块

黄花

适量

木耳

适量

黑腐竹

西红柿一个

青菜

3小颗

是4人量哦！根据自己情况改动。

步骤 1

面粉里加入水和成面团

步骤 2

保鲜膜包住面团醒15分钟，这个时间可以准备拌面的菜。

步骤 3

豆腐切成块，两年油煎后用。

步骤 4

其他菜准备就绪，切成小片和小段。

步骤 5

除过西红柿和青菜，剩余全部依次倒入油锅，姜、葱、红萝卜、豆腐、黄花、腐竹、木耳，炒一会加入少许生抽，盐比平时多放些，因为拌面需要味道重点。炒好出锅。

步骤 6

手工制作，面条用擀面杖均匀擀好后，卷起来，用刀从顶部划开。注重这一步要用玉米面，不会粘。

步骤 7

再用刀切成条状。

步骤 8

斜刀继续切成菱形。

步骤 9

切完抖散即可。

步骤 10

面条锅烧水下面，锅开后下入面片，一定要水适中，不要太多，因为这一步要下西红柿，面片7分熟下西红柿。

步骤 11

再把青菜下锅里。

步骤 12

倒入炒好的菜，就可以出锅了，如果口味重的可以再放着盐。