炒粉丝的家常做法图片(炒粉丝最好吃做法)

炒粉丝最好吃做法

豆腐皮炒粉条的做法 用料

豆腐皮 2张

土豆粉条 1小把

韭菜 1小把

干辣椒 4个

大蒜 2瓣

小香葱 4根

美极鲜味汁 2勺

美极鲜鸡粉 1勺

蚝油 1勺

盐 2克

步骤 1

先把食材准备好，大蒜剥皮，小葱和韭菜摘洗干净。

步骤 2

土豆粉条提前泡软。

步骤 3

豆腐皮切细条备用。

步骤 4

大蒜切碎，干红辣椒切段，小葱切小段。

步骤 5

韭菜切段。

步骤 6

煮锅倒入清水煮开。水开焯豆腐皮2分钟，去掉豆腥味。

步骤 7

炒锅倒入适量食用油，爆香葱、蒜和干辣椒段。

步骤 8

倒入蚝油。

步骤 9

加入美极鲜味汁。

步骤 10

把焯过水的豆腐皮倒入炒锅中。

步骤 11

加入提前泡发好的土豆粉条。

步骤 12

再倒入半碗清水。

步骤 13

小火咕嘟咕嘟两分钟煮至入味。

步骤 14

最后放入韭菜段。

步骤 15

加上一勺美极鲜鸡粉和盐调味。

步骤 16

翻炒均匀就OK啦！

炒粉丝的简单做法

1，准备食材。

2，白菜切开，粉干泡水。

3，鸡蛋打散，肉切丁。

4，鸡蛋炒好盛出备用。

5，用锅内的底油先煸炒肉，等变色后再加入白菜炒，炒的时候放盐。

6，等圆白菜变色后加入粉条

7，再加鸡蛋、生抽炒，翻炒均匀。

8，炒好后出锅即食

9、美味又好吃的面粉炒粉条完成开吃了。

炒粉丝最好吃做法窍门

粉丝用冷水浸泡就可以了。

主料：粉丝150克、里脊肉80克 辅料：油盐适量、大葱1段、蒜苗1棵、洋葱少许、花椒30粒、生抽1勺、红烧酱油1勺、十三香3克、红椒少许 1、将前一天晚上制作好的熟肉片取出 2、粉丝清水里浸泡片刻 3、红椒，洋葱切丝，大葱，蒜苗斜切段 4、热锅注油，煸香花椒粒，弃之不用 5、入大葱，洋葱炒香 6、放入粉丝，加红烧酱油翻炒上色 7、加入没过粉丝的温水，加入肉片焖煮5分钟 8、加十三香，生抽调味 9、撒入红椒丝，剩余的洋葱丝，蒜苗翻炒增香 10、出锅享用

炒粉丝家常做法

主料

白菜一个

粉丝1把

泡豆腐一小袋

姜二片

辅料

油适量

步骤1

白菜洗净，切小段，待用

步骤2

粉丝洗净泡软切段，待用

步骤3

泡豆腐洗净，姜二小片切碎

步骤4

锅洗干净，热锅放油适量，放姜末炒，然后放白菜放，到了三分熟时放泡豆腐，炒两下，再放粉丝再放酱酱油适量炒，如果干锅放小半碗水，炒干，熟了出锅

炒粉丝怎么做法

1.首先，我们把粉条放入清水中，用盘子压住，让粉条充分浸入到水下面浸泡2个小时以上，这样泡出来的粉条，软硬度更加均匀，如果着急用的话，也可以用温水浸泡，20分钟就可以了，然后把泡软的粉条捞出来，切成段备用。

2.准备一块五花肉，先切成片，再剁成肉粒，生姜拍散切成末，大葱破开切成葱花，再准备几根泡椒，先切成圈，再剁碎一些备用。

3.下面，我们把粉条焯一下水，把粉条开水放入锅中煮20秒左右，粉条没有硬芯、呈透明状时倒出来，快速用凉水冲洗降温，以免粉条粘在一起、失去弹性，口感不劲道。

4.锅内烧油，充分润锅以后，倒出热油加入凉油，热锅凉油能防止炒肉末时粘锅，把肉末倒入锅中煸炒一会，炒出里面的油脂，肉末炒香以后，放入葱姜和泡椒一起翻炒，炒出香辣味，加入豆瓣酱10克，把豆瓣酱炒散、炒出红油。

5.从锅边淋入半勺清水，倒入粉条，让粉条吸收汤汁入味，加入食盐2克，白糖少许提鲜，鸡粉2克，胡椒粉1克，翻炒化开调料。

6.颜色不够红润的话，再加入一点老抽调色，把颜色炒均匀，撒入葱花，有蒜苗的话，放蒜苗味道更好，淋入少许芝麻香油，翻匀后即可出锅装盘。

炒粉丝的教程

1、备好娃娃菜切片，清水煮沸2分钟出水

2、配好蒜蓉，加入适量生抽，老抽，耗油，沸油倒入后搅拌均匀，冷却后加入生的剁细蒜泥搅拌均匀。备用

3、粉丝煮9分熟，切短备用，加入少许盐生抽，老抽耗油搅拌均匀

4、取出煮过的的娃娃菜铺好，上面铺上拌好粉丝

5、把蒜蓉铺上，上蒸笼，中火蒸8分钟。

6、蒸好后取出，淋上少许煮沸菜油

7、大功告成，可以享受美食了

炒粉丝最好吃做法大全

猪肉末 100g

粉条 一把

胡萝卜 一节

香菇 5朵

洋葱 40克

葱蒜 适量

郫县豆瓣酱 2勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

鸡精 小半匙

白糖 1小匙

玉米淀粉（腌肉用） 1小勺

生抽（腌肉用） 1小勺

胡椒粉（腌肉用） 少许

做法步骤

1、粉条提前用水浸泡4个小时

2、所有食材切碎

3、肉末加入生抽、玉米淀粉和胡椒粉抓匀

4、锅里水烧开，放入粉条煮熟捞出过凉水

5、锅里倒适量油烧热，下入肉末翻炒变色盛出

6、另起锅热锅倒油，下入葱蒜炒香

7、加入豆瓣酱炒出红油

8、倒入香菇胡萝卜和洋葱翻炒

9、加入肉末

10、加入粉条

11、加入鸡精

12、加入白糖和蚝油

13、撒入葱花

14、翻炒均匀出锅