西红柿炒洋葱做法大全家常做法大全(西红柿炒洋葱的做法窍门)

西红柿炒洋葱的做法窍门

食料：西红柿一个，土豆一个，洋葱一个，鸡蛋三个，黑木耳5克，大蒜三瓣，生姜5克，干辣椒2个。

做法：西红柿开水烫一下切丁。土豆削皮切块。洋葱剥皮切段。黑木耳冷水泡发半个小时后洗净。鸡蛋打入碗中。蒜姜切片，干辣椒切段。

起锅热油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅散成块后盛出。锅中继续加半勺清油，油热后放入蒜姜、干辣椒爆香，倒入西红柿、土豆，翻炒半分钟，放入洋葱、木耳，加适量精盐、五香粉、白糖、生抽、料酒，继续翻炒半分钟，放入鸡蛋块，加入鸡精，翻炒两三下即可出锅。

西红柿炒洋葱营养价值

洋葱的好，也可以在番茄炒蛋里加一点洋葱，其好处是：

洋葱含有一定量的碳水化合物、蛋白质和少量的脂肪，并且含有丰富的维生素、矿物质。而且，它含有的葱蒜辣素，可以促进食欲，有抗菌消炎的作用。而且，洋葱还有可以防癌、抗癌，是一种非常好的保健蔬菜。新疆菜和新疆拌面就少不了洋葱！ 西红柿 洋葱 鸡蛋搭配一起非常的营养好吃哦！而且洋葱还能去除鸡蛋的蛋腥味呢！

西红柿炒洋葱怎么做

原料

葱头 (1个)

西红柿 (一个)

油 一勺

盐 两勺

酱油 适量

味精鸡精 半勺

做法

1.准备一个新鲜的葱头，一个新鲜的西红柿备用。

2.把葱头切丝。西红柿切成块放碗里留着备用。

3.锅中放油烧热，倒入切好的西红柿翻炒一会，放入葱头再翻炒。

4.在锅中放入酱油，盐，味精，翻炒一会尝尝熟了即可。

5.熟了关火。想要吃嫩一点就放点醋，鸡精，调调味盛出盘子里来。

西红柿炒洋葱的做法窍门视频

【食材】西红柿200克、鸡蛋3个、葱1棵、盐适量、温水3勺

【做法】

1、准备好所需食材

2、西红柿切成滚刀块

3、鸡蛋磕入碗中，倒入3小勺温水，一起搅拌均匀。记住一定是不烫的温水，温水可以让鸡蛋蓬松体积变大，口感滑嫩，这是鸡蛋好吃的关键

4、热锅注入一勺油烧至六七分热即可，倒入蛋液，锅拿起轻轻摇晃，鸡蛋液完全凝固成型再翻过来用锅铲快速轻划成鸡蛋块，鸡蛋块不要太小，盛出来留下底油，炒西红柿不要再另外放油，

5、底油不要另外加热，直接放入西红柿开大火翻炒至汁浓稠时，如果西红柿不够酸，可以加几滴白醋或柠檬汁一起翻炒

6、倒入炒好的鸡蛋、加适量的盐，快速翻炒半分钟即可关火，撒点葱花装饰

7、装盘，美味即享

西红柿炒洋葱的家常做法

可以一起炒着吃，而且还能够为人体提供胡萝卜和洋葱中所含有的营养物质，存在一定的营养价值。胡萝卜中碳水化合物的含量为10.2克/100克，还含有大量的胡萝卜素（4010毫克/100克）和一定量的维生素A；而洋葱中也含有一定的碳水化合物以及膳食纤维，搭配食用有利于保证营养的全面均衡摄入。

西红柿炒洋葱的功效与作用

洋葱，西红柿腐竹，当然能一块炒了，那样更好吃，