当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 正文内容

娃娃菜大虾家常做法大全(娃娃菜虾怎么做好吃)

2023-03-26 16:50:15家乡菜谱1

娃娃菜虾怎么做好吃

材料:

大虾 5只、元贝 10粒、竹笙 15克、花胶 10克、鲍鱼 5只、八爪鱼 3只、花菇 5朵、烧鹅 半只、白切鸡 半只、娃娃菜 1颗、白萝卜 1根、红萝卜 2根、鸡腿 2只、鲍鱼汁 3勺、鱼滑 数两

步骤 1

红萝卜滚刀切开,用于煮汤,可以不削

步骤 2

加适量的水,放入鸡、猪骨、红萝卜、姜片,炖煮半小时以上

步骤 3

定时个40分钟就可以去准备其他东西

步骤 4

花胶泡发;海参泡发

步骤 5

竹笙淡盐水泡10分钟,再换清水泡半小时

步骤 6

元贝泡发加隔水蒸

步骤 7

娃娃菜切去头部,掰成一片一片;白萝卜切片,娃娃菜、白萝卜铺垫在锅底

步骤 8

西兰花切掉茎,开水焯3-4分钟

步骤 9

八爪鱼切开;大虾取出虾线

步骤 10

鲍鱼切花,开水焯1分钟

步骤 11

八爪鱼焯2分钟,备好待摆锅

步骤 12

虾焯1分钟;白贝焯2分钟

步骤 13

将焯好的材料依次放入盆菜锅

步骤 14

把鸡高汤过滤出来,在一口小锅里,放入鲍鱼汁、生抽、糖、蚝油,熬煮一会,倒入淀粉水勾芡,盛出备用。

步骤 15

将提前准备的白切鸡、烧鹅等配料继续放去过中,倒入高汤还有刚准备的浓汁即可

娃娃菜 大虾

一、材料

大虾10只、番茄酱50克、葱姜蒜各适量、白糖少许、油盐适量。

二、做法

1、大虾洗净,用厨房剪剪掉虾须和虾枪。有人往往忽略这一步,导致吃虾时被扎到。

2、把大虾开背,用剪刀由虾背部从虾尾自下向上剪开,借助牙签把虾线挑出来。

3、葱姜都切丝,蒜切片,备好番茄酱待用。

4、锅中注入少许油,放入大虾煎至外壳酥脆,然后盛出来待用。

5、接着用余油煸香葱姜蒜,葱姜蒜可以适当多放一点儿。

6、然后放入番茄酱,调入少许白糖,快速翻炒均匀。

7、紧接着把煎好的虾也倒进去,继续快速翻炒均匀,让番茄酱把大虾包裹住。

8、调入适量清水和盐,盖上锅盖,小火焖煮上几分钟,然后大火收汁。

娃娃菜大虾的做法大全家常

娃娃菜 虾仁汤做法如下:

食材准备:

具体步骤:

准备娃娃菜两棵,洗净后切条,普通大小一颗切8条

虾仁去除虾肠后加少许盐,淀粉抓匀

.将做好的鸡汤或者其他高汤适量倒入锅中,将娃娃菜,虾仁一起加入锅里大火烧开煮至娃娃菜变软,加入盐和鸡粉调味,倒入生粉水搅匀,使汤汁变得浓稠,即可出锅

娃娃菜虾仁的做法

用料

细粉丝 1把

鸡蛋 1只

娃娃菜 1棵

虾仁 若干

娃娃菜粉丝蛋皮炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁上桨备用,蛋液摊成蛋皮切丝备用,粉丝用温水浸泡10分钟剪短备用,娃娃菜洗净切丝备用

步骤 2

材料备齐,起油锅先把虾仁快速煸炒盛起备用,然后下娃娃菜炒透后,再放入虾仁粉丝煸炒,最后放入蛋皮,再放少许生抽和盐,翻炒一下起锅即可

娃娃菜鲜虾汤的做法窍门

I 材料 ingredientl

鲜大虾150克,娃娃菜100克,小米椒 25克

丨调味料seasoning丨

盐少许,味精、葱段各3克,香油2克

丨做法recipe|

将鲜大虾剪去虾须,开背洗净;娃娃菜 洗净切块;小米椒洗净切段备用。

锅上火倒入油,将葱炒香,下入小米椒、 娃娃菜、鲜大虾同炒1分钟,倒入水,调 入盐、味精煲至入味,淋入香油即可。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/98755330.html