炸面粉南瓜丝的家常做法大全(油炸南瓜面粉饼的做法窍门)

油炸南瓜面粉饼的做法窍门

食材准备：

南瓜，面粉，白糖，酵母

做法：

1、把南瓜用削皮刀，削去外皮，清洗干净，放在案板上，切成薄片，汤锅中倒入清水，水开后，放入南瓜，蒸十分钟。

2、蒸好的南瓜，倒入容器中，用勺子压成泥，南瓜泥放温，不烫手时，放入白糖，酵母，搅拌均匀。

3、再分次加入面粉，用手和成软硬适中的光滑面团，（蒸好的南瓜水分很大，和面时不需要再加水）

4、案板上刷上一层油，面团不用发酵，直接放在案板上，一分为二，一半的面团，用擀杖擀成长方形的面片（我把面团分成两份，一份做成花卷，一份做成馒头）

5、表面涮上油，由下往上卷成卷，再用刀切成三角形，用一根筷子在花卷中间压一下，放在一边。另一半的面团，揉成馒头的形状。

6、盖上保鲜膜，饧面25分钟左右，拿到手中，感觉很轻，说明饧好了。平底锅提前预热，涮上一层油，放入饧好的面团。

7、在锅中倒入，没过馒头四分之一的清水，盖上锅盖，烙至水分收干，馒头底部金黄，大约十五分钟左右。

怎样做油炸南瓜饼

100克油炸南瓜饼含有热量297.12大卡、碳水化合物38.55克、脂肪15.46克、蛋白质1.46克和纤维素0.32克，另外，南瓜饼煎炸后会吸收部分油脂导致热量提升，同时也易产生致癌物质不利于健康，所以减肥期间或有减肥计划的女性应尽量少吃南瓜饼

南瓜面粉油炸的做法大全

当然可以，可以做炸南瓜丸子

步骤

1

主料：南瓜、糯米粉、面粉 辅料：油、白糖粉

2

把南瓜去皮，切小块

3

用蒸锅蒸熟

4

加白糖粉拌均匀，用勺子压成泥

5

加糯米粉

6

面粉一起拌均匀

7

揉成软面团

8

用手楸一块，搓成小丸子

9

锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯

10

开中小火炸，用勺不停的往下压

11

关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟

12

捞出沥油

炸南瓜油饼的面怎么和最好

原料

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南瓜 (450克)

细砂糖 (20克)

糯米粉 (400克)

豆沙糠 (20克)

水 10克

盐 10克

油 50克

牛奶 20克

1/老南瓜去皮、去籽以后切薄片，放入水开的蒸锅中大火蒸20分钟左右。

2/尽量捣得碎一些，这样后面做出来的南瓜饼口感更好哦，相信我。

3/揉成光滑的面团以后，覆盖保鲜膜备用。糯米面团容易被吹干，所以覆盖保鲜膜很必要哦。

4/充分蒸熟的南瓜沥干蒸出的水分，加入细砂糖充分趁热快速捣碎成泥。

5/趁南瓜泥还很热，一次性倒入所有的糯米粉，先搅拌再揉成团。

6/取一个南瓜糯米面团处理成碗状，包入一颗豆沙馅心。

7/锅中放足量的无味食用油，油热后转小火，放入南瓜饼小火慢炸，期间记得翻面，炸到南瓜饼两面度鼓起来就OK啦～

8.美味又好吃的南瓜油饼油条做法完成开吃了。

油炸南瓜面粉饼的做法窍门视频

1、主料：糯米粉100g。辅料：糖适量、白芝麻适量、南瓜100g、油适量、甜味口味

2、南瓜去皮切成放入盘子中，放入蒸锅蒸熟

3、蒸熟的南瓜放入料理机中打成泥

4、打好的南瓜泥倒入100克糯米粉中揉成面团

5、然后分成五份，做的过程中，如果做的过程中面粉有些干手上可涂抹一层水，

6、取面团压扁倒入适量的白糖，包起来，在用手掌心压扁，依次做好5个，

7、然后放入白芝麻中裹上一层芝麻两面都裹上

8、平底锅放入适量的油，油热放入南瓜饼，

9、煎至两面金黄。

10、香甜可口的南瓜饼做好了。