汤饼做法大全家常做法视频教程(汤汤饼子的做法)

汤汤饼子的做法

食材：

猪小排300-400g、贝贝南瓜300g、山药150g、豇豆200g、尖椒1个

香料: 葱段1段、姜片6片、八角1个、葱段1段、姜片6片、八角1个、干辣椒4-5个

调味汁: 长寿花玉米油40g、欣和味极鲜15g、千禾东坡红10g、李锦记财神蚝油10g、海天辣黄豆酱8g、李锦记蒜蓉辣椒酱8g、黄酒20g、鸡汁3g

步骤:

1. 排骨清洗干净，放入3L锅里，加满清水煮开，撇去浮沫，放入一份葱段(切成小段)、姜片、八角，盖盖转小火煮50-60min，排骨捞出待用，原汤保留待用(也可用压力锅，排骨清洗干净，放入压力锅里，加清水到1/3位置再高一点，煮开，撇去浮沫，放入一份葱段(切成小段)、姜片、八角，盖好锅盖，中火2档上压后转小火，炖15min，关火，排骨捞出待用，可去骨，原汤保留待用)；

2. 大葱切成葱花，姜切成姜片，南瓜去皮、山药去皮切成大块待用；

3. 面板上撒少量面粉，将发酵好的面团取出放在面板上，均分成10个小剂子，滚圆，放在撒玉米粉的烤盘上，二次发酵20min；

4. 大炒锅预热好，放入葱花、姜片，炒出葱姜香气时，放入干辣椒、八角炒一会儿，倒入排骨、南瓜块、山药块，翻炒均匀，倒入豇豆炒断生，倒入调料汁，中小火炒一会儿，倒入排骨汤没过食材，中火煮开，盖盖转中小火炖10-15min；

5. 发好的面坯沿锅内周边摆上，按压贴合住锅壁，盖盖中小火焖20min；

6. 汤汁浓稠时，放入尖椒块，轻轻翻拌均匀食材，端锅上桌啦！

汤饼是什么意思?

一杯汤煮的面食里面因为有一根头发丝，而让这个看起来混乱。汤饼，汤煮的面食，似今之汤面。一杯，指一杯的容量。银丝，比喻白发。乱，没有秩序;没有条理，混乱。

汤饼是怎么做的

就是办小孩三朝酒的时候唱的歌。

　　土家人在生儿育女时，都有一整套的礼仪习谷。早在新媳妇怀孕时，男方家就要准备新生婴儿所需物品和接待外婆以及亲友来祝贺时要用的酒水。外婆家也要准备送给外孙的穿戴用品。到孩子出生后，要到外婆家去报喜。生男孩，提出一只小公鸡去，若生女孩就提一只小仓。外婆家看到提去扎喜的鸡时，就知道生的是男是女。在满月前，主家要置办洒脱的酒席；外婆家要邀约打三朝。这种喜酒——汤饼酒，歌就叫汤饼歌，又称三朝酒。汤饼之期，要说一些吉利话，也称三朝酒歌。土家人有一不成文的礼节；就是，男人不打三朝，女人不做道场。所以唱三朝酒歌，主、客双方都是妇女居多。三朝酒过后，有些地方，还有吃满月酒的习俗，地同样开幕摆酒唱歌。小孩长满1岁时，也要摆酒祝贺，洒脱桌上也要说唱周岁酒歌。

汤饼子的做法大全好吃

用料

鱼饼串 若干

汤底材料

小鱼干 一小把

海带 适量

白萝卜 半根

干香菇 8朵

圆葱 半个

蘸料

蘸料1 韩式辣酱1勺，糖稀少许，雪碧4勺，芝麻

蘸料2 辣椒段，葱末，味极鲜酱油

自制汤底韩式鱼饼汤(关东煮🍢)的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤底材料全家福 萝卜，圆葱切大块，香菇整颗煮 那一丢丢黑色的是裙带菜，应该用大片干海带的，因为没有，就用裙带菜替代了！这一丢丢，会变成很多哦！

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干香菇我是泡了一整天的。先清洗干净，再浸泡，浸泡的水可以放在汤底炖煮

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅中，加足量水(香菇水去杂质放进去哦)，先放小鱼干和海带，大火烧开炖煮。没有准确记录时间，差不多十几分钟吧！ 煮出鱼干的味道，捞出海带和小鱼干，丢掉

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入白萝卜，香菇，圆葱，继续大火烧开炖煮，加入生抽酱油，盐调味，如果有鱼露可以加点！这个汤底炖煮时间越长，味道越浓郁

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

感受一下翻滚的汤底

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁着炖煮汤底的时间，调制两种蘸料 把蘸料中的材料分别混在一起，就成啦

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁着炖煮汤底的时间，再把鱼饼，鱼丸串起来

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤底大概炖煮20分钟左右，加入鱼饼串，继续炖煮5-10分钟就好(备注：放入鱼饼串之前，我把圆葱捞出去了！为了汤底清澈，也可以留下，无大碍)

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韩式辣酱蘸料

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱油蘸料

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个汤味道也是超级赞，单独喝，煮面条都很棒！特别特别喜欢，和鱼饼相比，我更喜欢汤😁

汤饼怎么做法

1、食材：面粉1碗半、水1碗。

2、一碗半面粉放入大碗中，接装面粉的碗1碗水。

3、将面液搅拌均匀。

4、电饼铛准备好，通电后加热，倒入一勺面液。

5、用锅铲将面液滩均匀。

6、第一面烙好后，可以在上面刷些油。

7、然后进行反铲过来烙制即可出锅装盘。

汤饼的做法大全

我是天津人，天津虽然有著名的小站稻，但是吃面食还是挺普遍的！天热时有头伏饺子二伏面三伏烙饼炒鸡蛋一说，大饼是天津常吃的面食！这是死面的大饼！还有加了酵母发起来的发面大饼！精致的有小个的油酥烧饼，加了麻酱的麻酱烧饼！加了豆馅的天津不叫豆包叫蒸饼！而且会用一把小梳子专门用来给蒸饼压上花纹！还有先擀成皮再抹了油！十来个摞在一起擀成饼上锅蒸的小春饼，拿来卷烤鸭卷生吃菜！