西红柿豆腐的家常做法窍门(西红柿豆腐怎么做才好吃)

西红柿豆腐怎么做才好吃

西红柿可以和豆腐一起煮，没有任何问题，他们也是没有任何相克的因素在里面的，西红柿可以每天多吃一些，既保证了大量的维c，又不会过多的摄入热量，另外豆制品含钙量比较高，平时可以多吃一些，对于身体补钙具有很大的好处，想要身体健康就要多吃一些新鲜的蔬菜和水果以及含钙量比较高的食物

西红柿豆腐怎么做才好吃又简单

豆腐切厚度合适的片。姜蒜切碎。

2、锅中倒入适量的菜籽油。将豆腐一片一片的放入油锅中小火慢煎至两面金黄。

3、豆腐煎好后，捞出利用锅里多余的油继续做调味汁。将姜蒜碎翻炒出香。

4、接着加入豆瓣酱倒入油锅中翻炒出香。

5、将煎至金黄的豆腐放入锅中，淀粉加入适量水勾芡倒入锅中。小火煮至沸腾关火，加入少量盐起锅装盘撒葱。

6、熊掌豆腐就做好啦。

西红柿豆腐怎么做好吃?

西红柿炒豆腐的做法很简单，下面一起来看看吧：1、西红柿洗净，切块。

2、豆腐洗净，切成小方块。

3、香葱洗净，葱白葱叶分开，葱白切段，葱叶切碎末。

4、锅中放适量油，放入豆腐煎一下。

5、翻面继续煎，煎到表面金黄即可，盛出备用。

6、锅中放少许油，放入葱白爆香。

7、放入西红柿翻炒。

8、放入适量盐和鸡粉，翻炒入味。

9、等到西红柿变软，汤汁变多的时候，放入煎好的豆腐，轻轻翻匀，炖几分钟，让豆腐入味，然后关火。

10、撒点葱花，这样子就做好啦，装盘。

西红柿豆腐怎么做好吃又简单

主料：豆腐250克，西红柿1个

辅料：蒜4瓣，食用油4克，白醋10克，白糖12克，水淀粉20克，盐1克，清水30克

做法步骤：

1. 准备好原料：豆腐、西红柿、蒜，我选用的豆腐是比较嫩一点的。

2. 豆腐切成小方块，泡于冷水中，并加少许的盐浸泡。加盐浸泡的目的是为了让豆腐在炖煮的过程中不易碎，这可是一个豆腐不易碎的小技巧哦。

3. 西红柿洗净，在底部划十字刀口，置于热水中，过几分钟，就可以撕去西红柿的外皮了。

4. 准备一个煮锅，将水和豆腐一块倒入锅中，将豆腐焯一下，然后原汤倒出来备用。

5. 焯过水的豆腐，蒜切成碎，西红柿去皮后去小块。

6. 锅中倒入食用油，加入西红柿，小火慢慢煸炒。

7. 煸西红柿的时候，要用锅铲往下压西红柿，便于将西红柿尽快地碾碎并能很快的出汁，炒出红油。

8. 如果你的选用的西红柿汁水不多，你可以适量的加清水，慢慢熬煮。当西红柿熬出红油里，加入白糖、盐，用锅铲不停的搅拌，让白糖融化。

9. 将豆腐倒入锅中，用勺子背轻轻的推动豆腐，使其与西红柿充分混合，白醋顺着锅边淋入。

10. 加入蒜碎，慢慢地淋入水淀粉，轻轻地晃动锅让汤汁均匀，等汤汁收得差不多时，关火出锅。

11. 酸酸甜甜的西红柿炖豆腐做好啦。

家常菜西红柿豆腐

1、食材：豆腐，西红柿，香菜，大葱，如下图所示：

2、豆腐和西红柿改刀切块，如下图所示：

3、葱切碎，如下图所示：

4、炒锅到适量油烧热放入葱花炸香，如下图所示：

5、放入西红柿翻炒，如下图所示：

6、把西红柿炒软，如下图所示：

7、加入适量水烧开，如下图所示：

8、盐适量加入，如下图所示：

9、汤汁烧开放入豆腐，如下图所示：

10、把汤烧沸，如下图所示：

11、水淀粉勾芡一下就好，如下图所示：

12、成品图，如下图所示：

西红柿豆腐怎么做才好吃窍门

首先准备材料；

五花肉（100克），白菜（一颗），豆腐（一块），花生油（两勺），葱姜蒜切片（适量），红油豆瓣酱（一大勺），生抽（一大勺），料酒（一勺），清水（一碗），盐（适量），淀粉（适量）。

1.五花肉用料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟 葱姜蒜切好备用 。

2.葱姜蒜切好备用 热锅冷油放入葱姜蒜煸出香味放入五花肉炒熟 。

3.热锅冷油放入葱姜蒜煸出香味放入五花肉炒熟 放入一大勺红油辣酱然后倒入生抽和料酒炒匀 。

4.放入一大勺红油辣酱然后倒入生抽和料酒炒匀 放入切好的白菜煸炒直到白菜变软 。

5.放入切好的白菜煸炒直到白菜变软 。

6.加入一碗清水然后放入切好的豆腐开锅后炖5分钟左右，加入适量盐调味 。

7,可以开饭啦！✌

西红柿豆腐怎么做才好吃视频

将豆腐切成小块，西红柿切成与豆腐大小相同的块

步骤3

锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起

步骤4

锅内放油烧热，小火爆香葱花

步骤5

然后倒入2/3的西红柿块

步骤6

将西红柿块炒软

步骤7

倒入豆腐块，小心翻炒

步骤8

然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮

步骤9

炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄酱

步骤10

再加入盐

步骤11

加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀

步骤12

最后滴上香油，撒上葱花即可出锅