芹菜芹菜的做法大全家常做法大全集(芹菜的家常做法有哪些)

芹菜的家常做法有哪些

食材明细：芹菜500克，胡萝卜1个，炸豆腐6块，葱10克，姜5克，蒜3瓣，花生油25克，盐2克，调味酱油15克，白糖5克，味精2克，香油5克。

做法：1， 先把胡萝卜洗净。

2，切成4公分长得粗丝。

3，西芹摘洗干净。

4， 切成4公分的段，粗的改刀切细。

5，切好的芹菜放到热水中淖一下。

6，捞出来过一下凉水。

7， 炸豆腐6块。

8，切成粗条。

9， 葱、姜、蒜切碎。

10， 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

11，放入胡萝卜翻炒。

12， 放入调味酱油、芹菜翻炒。

13， 放入豆腐、盐、白糖翻炒均匀。

14，放入味精、香油调味即可。

15，盛入盘中，即可享用。

芹菜简单的做法

主料2人份

面粉400克

芹菜适量

猪肉馅适量

辅料

酵母(干)6克 牛奶190毫升 白糖20毫升 食盐1小勺 十三香适量 植物油适量 葱适量 蒜适量 姜适量 生抽适量

步骤1

将牛奶温热，与白糖混合，白糖化开后，加入酵母，一起化开

步骤2

化好的酵母静置一会儿

步骤3

面粉与盐一起放入盆内，慢慢分次倒入牛奶。用筷子将面粉搅动成雪片状

步骤4

将所有面粉都搅成雪片状后，用手揉成面团

步骤5

面团揉好后用保鲜膜封好盆子。静置约30分钟

步骤6

面团变成原来的1到1.5倍即可

步骤7

将芹菜洗净，切成小段后，剁成碎末

步骤8

猪肉馅，芹菜碎，与所有馅料一起搅拌

步骤9

将面团揉开。揉成长条，再切成大小适中的剂子，擀成皮儿，包入馅料

步骤10

包好的包子直接放入笼屉内，静置一会儿

步骤11

冷水，蒸20分钟左右，关火，约3分钟后，起锅。即可。

芹菜的做法大全家常菜做法大全图片大全

1、主料：芹菜、猪肉糜（最好是用刀剁碎，有口感）、京葱、鸡蛋、生姜、面粉（或使用现成的饺子皮）、水。

2、调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱头油（或芝麻油）味精、食用油、芝麻。

芹菜的家常做法有哪些好吃

细芹菜炒虾仁

　　材料∶细芹菜，红辣椒，虾，油，盐，酱油，料酒，淀粉，蒜，生姜。

　　做法∶

　　1、锅里水开后，把虾放入开水中焯一下。看虾变红色后捞起，放凉后把头、尾、壳去干净。

　　2、把剥好的虾仁放盘里，盐，酱油，料酒，少许淀粉腌十五分钟。

　　3、细芹菜洗净，留下少许叶子，切小段。红辣椒洗净切丝。剁蒜蓉，切姜丝。

　　4、热锅后放油，把蒜蓉，姜丝，炒香，放下红辣椒再炒一下。

　　5、这时把腌好的虾仁倒入锅中快速翻炒。

　　6、最后大火放入细芹菜段一起翻炒，加盐，少许酱油，炒均匀后装盘就可上桌了。

芹菜的家常做法有哪些窍门

材料：毛芹菜，胡萝卜，姜丝，盐适量，味精少许，香油，花生做法1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜；

2.切的形状可以随意，花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细；

3.锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会；

4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。

芹菜的家常做法有哪些呢

食材准备：

芹菜100g，一根胡萝卜，一小把干木耳，两个鸡蛋，适量的食用盐，食用油，一根小葱，一小勺鸡精，耗油少许。

2.步骤如下：

①芹菜去根摘叶，斜刀切成小段，大约在3~5厘米，倒入适量的清水充分清洗干净，浸泡一小会。

②木耳泡发好了之后将其清洗干净，撕成小瓣，放在胡萝卜中即可。

③两个鸡蛋打到碗中搅散，在锅中加入半锅清水，用大火将其烧开，放入一勺食用盐

④芹菜焯水一遍，过一遍凉水，起锅烧油，油不要放太多。

⑤锅中油热之后倒入鸡蛋液炒熟，放上一点油，加入葱段，芹菜，木耳，胡萝卜翻炒均匀

⑥一分钟后放点食盐，鸡精调味，接着加点蚝油翻炒一下，翻炒均匀之后加入鸡蛋碎继续翻炒一分钟，最后加上香油翻炒一下即可出锅装盘

芹菜的做法 最正宗的做法

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芹菜炒肉末

美食作家王刚

用料

牛肉

 300克芹菜 200克香干 正方形的4片大葱 适量生姜 1小块大蒜 4瓣红椒 4颗豆瓣酱 3小勺生抽，香醋，味精，白糖 。

芹菜炒肉末的做法步骤

步骤 1

清水清洗牛肉，切成肉末 香干切小粒。

步骤 2

芹菜杆切成小粒，芹菜叶切小段，装盘 葱切碎，倒入芹菜盘。

步骤 3

生姜拍散剁碎，大蒜拍散剁碎，红椒切碎，一起放入小碗。

步骤 4

热油5成热，倒入香干和牛肉，把水分炒干炒香，加入姜蒜红椒碎爆香。

步骤 5

加入豆瓣酱3-4小勺，开小火炒香炒出红油。

步骤 6

加生抽3克锅边淋入，香醋1克，味精1克，少许白糖。

步骤 7

倒入芹菜和葱，大火翻炒至断生。

芹菜的做法大全窍门

材料：芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油。

做法：

1、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟；

2、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段；

3、蒜切片，干辣椒切段；

4、热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段；

5、翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐；

6、顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火