海鱼青鱼做法大全家常做法视频(海鱼青鱼的做法)

海鱼青鱼的做法

青鱼是淡水鱼的一种，只生长在江南，另外我们常说的海鱼青鱼实际上是鲱鱼，而鲭鱼是青花鱼、鲐鲅。

海鱼青鱼的做法大全

没有高压锅就用微波炉吧～ 茄汁青鱼 主料：青鱼三斤(做一次时间较长，有点烦，所以一次做了很多，剩下的放进冰箱里) 注：青鱼是一种海鱼，本身含油大，刺多味美，最适合做茄汁拉。

配料：番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成，不过没有这个味道好)、西红柿二个，葱姜蒜(不能太少，鱼多)、啤酒一瓶、花椒、大料、盐、糖、老抽、香叶朝鲜盒装辣酱(这两样没有也罢)。

做法：青鱼洗净切段沥干，西红柿切成小块，姜拍扁、葱切段、蒜切片。

点火炒锅放上，用姜片擦锅(防鱼粘锅)，放油，烧热后放入大料、花椒烹出香味，放入青鱼段，葱姜蒜、四分之一瓶啤酒(鱼多，防止糊锅)、西红柿、番茄沙司(一袋番茄酱那么多)翻炒一会儿，再倒入剩下的啤酒、糖、盐、老抽(上色)、香叶、朝鲜辣酱。

开锅后，调好口味，连鱼带汤倒入一个玻璃容器里，盖上盖、放在微波炉里，高火三分钟后改小火，焖半个小时，中间会闻到香味飘出来，关火，打开盖子，一锅色香味俱全的茄汁青鱼就做好了，连刺都酥透了，美味又营养，很适合给小朋友吃，剩下的鱼汤也很美味哦，儿子用它来拌饭，蘸馒头吃。

海鱼青鱼的营养价值及功效

有鲱鱼、鲱鱼、三文鱼、金枪鱼、白鱼、青鱼、鲑鱼、鲥鱼等。嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，这些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物为高嘌呤食物。

海鱼青鱼的做法大全视频

没有钓到过青鱼，更没有专门针对青鱼钓过。但是，看过好多好多大师级高人的钓鱼视频。总结他们钓青鱼技巧，主要有以下几个：

一是找有青鱼的水域做钓，如果没有青鱼，那就啥也钓不成了。二是打窝，用螺蛳打窝，要用新鲜的螺蛳打窝，不然会臭窝。三是用螺蛳做钓

海鱼青鱼图片

青鱼是淡水鱼，不是海鱼，都是野生的。

在我国，青鱼生活在各种淡水流域之中，分布比较广泛。它们在长江流域以及以南的一些淡水流域之中分布广泛，但并不能适应海水中的生活。青鱼一般栖息在水域的底部，是一种底层鱼类，在动物量丰富的水域之中经常可以见到。另外，我国人工养殖的青鱼数量也不少，这些青鱼一般生活在养殖池或鱼塘中。

海鱼青鱼怎么做好吃

1、青鱼干400克，素鸡200克，油菜心、胡萝卜片各适量调料味精、鸡精、绍酒、姜葱汁、姜片各少许。

2、青鱼干、素鸡切大片，放入碗中，一片片扣好。

3、碗中放入调料蒸15分钟。

4、把蒸好的鱼干倒扣入盘中，淋玻璃芡，菜心、胡萝卜片围边即可。