小米红豆粥家常做法大全(小米红豆粥家常做法大全窍门)

小米红豆粥家常做法大全窍门

小米红豆含有丰富的营养，但是不能天天吃，因为容易营养摄入不均衡。小米当中含有丰富的纤维素和维生素B1，有改善胃肠道的消化吸收的功能和预防脚气病的作用。红豆含有丰富的蛋白质，蛋白质是机体的主要组成成分，经常吃小米红豆是可以的

如何做小米红豆粥

红豆可以和小米一起煮粥食用。小米与红豆煮粥混合食用，是由于小米氨基酸中缺乏赖氨酸，而红豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。

小米红豆粥的做法大全

材料：红豆，小米，枸杞，红糖，纯净水

做法：准备食材，红豆清洗干净，泡水一夜，锅里放入红豆和清洗干净的小米，加入1升水，煮沸后，转小火焖煮20分钟，至小米粘稠后放入洗干净的枸杞，随自己喜好添加红糖再煮5分钟即可食用。

小米红豆粥家常做法大全窍门图解

步骤/方式1

牛奶燕麦粥

原料：燕麦1杯、牛奶800克、香蕉2根、肉桂粉半茶匙。

做法：

1、香蕉去皮切成片备用。

2、牛奶加入燕麦，大火煮开。

3、转温火煮到燕麦软糯。

4、加入香蕉片。

5、按个人口味撒些肉桂粉（可以不加）

步骤/方式2

蔬菜玉米麦片粥

主料：玉米面(黄)

辅料：大米、糯米、玉米粉、燕麦片、胡萝卜、西兰花

调料：豌豆（干）、玉米

做法

1、小玉米渣洗净，提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。

2、用一个小碗装玉米面，加适量的温水把玉米面调成糊状。

3、取锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的玉米渣，再注入足够量的清水，把锅放置火上大火煮滚。

4、滚后倒入玉米面，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。

5、然后转小火慢慢熬制。

6、粥再次煮开的时候，倒入即食燕麦片略煮一下。

7、粥煮到米粒开花时，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜可以先放。

8、煮至所有材料成熟就可以关火了，喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加。

步骤/方式3

燕麦鸡蛋粥

主料：麦片30克，鸡蛋1个

配料：香油 盐 香葱

制作过程

1、准备好鸡蛋和麦片。

2、麦片用水泡软。

3、锅内加入半碗水 煮沸。

4、麦片沥干水分，倒入锅内大火再次煮沸后改小火煮5-10分钟。

5、将鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

6、麦片煮熟后，倒入蛋液搅拌成蛋花，出锅后滴几滴香油，撒上香葱即可食用。

步骤/方式4

小米燕麦红豆粥

食材：红豆，小米，燕麦，冰片糖

做法

1，红豆，小米，燕麦。

2，红豆洗净，浸泡1个小时。

3，小米，燕麦洗净，浸泡1个小时。

4，把材料倒入电饭锅煮。

5，煮开后再煮2小时。

6，煮好后加入适量冰片糖。

步骤/方式5

燕麦蜜豆粥

食材：燕麦片小半碗，鸡蛋1个，蜜豆50克，牛奶适量

做法

1、牛奶煮沸，关火

2、倒入蜜豆，搅拌均匀

3、即食燕麦片倒入碗底

4、将荷包蛋舀入碗内

5、将牛奶蜜豆盛出，舀入碗内即可

步骤/方式6

水果燕麦粥

主料：燕麦片30g、蓝莓30g、猕猴桃半个、熟核桃30g

辅料：牛奶适量、白砂糖适量

制作步骤

1.原料集体照：速熟燕麦片，炒熟的核桃，猕猴桃，蓝莓

2.取燕麦片放到微波炉适用的容器中

3.撒入适量糖调味

4.兑入2－3倍体积的牛奶

5.用勺子搅拌均匀

6.微波炉高火加热2分钟

7.趁着加热麦片的工夫，把猕猴桃去皮切丁

8.蓝莓用清水洗干净

9.在煮好的燕麦片上撒上蓝莓，猕猴桃和核桃仁

步骤/方式7

红薯燕麦粥

主要原料：红薯、燕麦、大米、小米

操作

1、红薯去皮，洗净，切块；燕麦洗净，提前泡两小时。

2、烧开水，放入燕麦，煮至7成熟。

3、依次放入大米、小米和红薯，煮熟即可

步骤/方式8

枸杞鸡蛋燕麦粥

主料：燕麦片、枸杞干、鸡蛋

辅料：冰糖

做法

1.水中放入枸杞烧开，边用勺子顺一个方向搅拌边放麦片，尽量缓慢点，不然容易结块。

2.搅拌感觉麦片没结块后盖上锅盖烧开后放入冰糖调味。

3.打一鸡蛋进去，稍微弄散蛋黄，但不要搅拌成液体状哦~关火热气闷上20秒。完成。

步骤/方式9

核桃燕麦粥

材料：燕麦30克、大米20克、核桃仁15克、枸杞少许。

调料：冰糖。

做法：

1.大米、燕麦淘洗干净备用；核桃仁压碎；枸杞泡洗干净。

2.锅置火上，倒入适量水烧开，放入大米煮开，转小火熬煮，加核桃碎、枸杞煮20分钟，加入燕麦煮开后加冰糖调味即可。

步骤/方式10

红枣燕麦粥

主料：1把红枣，1把白果，1/2燕麦片

配料：适量黑糖

制作步骤

1 白果用微波炉加入一分钟。

2 剥壳放进豆浆机里。

3 红枣用开水烫一下。

4 切碎，也放豆浆机里。

5 生姜切碎放豆浆机里。

6 放水。

7 按豆浆键。

8 煮好后倒入盛麦片的碗里。

9 加黑糖搅匀。

10 撒上芝麻就可以吃了。

小米红豆粥有什么功效

当然有好处。小米对改善消化不良是有作用的，尤其是能更好呵护人们的肠胃，具备了清热解毒的功效，加上是一种碱性的食材，因此对一些经常胃酸，或者是身体有酸痛的人群，是最为合适的食材。加上其中的氨基酸，还能预防炎症。而红豆，则是一种补血益气的佳品，所以说，能具备益气补血的作用，对一些产妇来说，可以更好的调养自己的虚寒体质，尤其是能对改善手脚冰凉是有效果的。

小米红豆怎么煮粥好吃

用料：小米100克、红豆40克、冰糖适量

做法：

1.准备好红豆和小米

2.用水泡过夜

3.小米先把漂上来的杂物洗掉

4.早上醒来泡好的红豆洗干净，砂锅下适量的冷水和红豆小火煮上

5.煮到红豆有点半熟再下小米下去煮，（如果感觉水不够的话这时可以再加一点水）

6.大火煮上，转小火盖上盖子，焖煮

7.焖煮到小米开花制熟

8.放适量冰糖下去煮一会关火

9.煮好就可以装碗吃上了

小米粥红豆粥的做法

烹饪步骤

①要想小米粥熬的好喝，首先第一步就是选择金黄色新鲜当季的小米去熬制，如果小米是陈米怎样熬都不会很好喝。

②小米粥清洗的时候千万不要太用力去搓，只要轻轻用水去涮一下就可以啦，把里面的灰尘杂质给洗出来。

③熬小米粥一定要开水下锅，水沸腾以后再放入小米，凉水下锅煮出来的小米就不够好喝，小米放入锅中以后迅速用锅铲推动几下，不要粘连在一起。

④要想小米粥熬的好喝，这时可以再加入一滴植物油，加入油的小米更加油亮更加有光泽，熬出来也更香，盖上盖子开小火慢慢去熬就可以啦，小米粥要熬的时间长一些，至少要40分钟，这样才能把米油熬出来。

⑤熬制的过程中要掀开盖子搅拌一下，整个过程至少需要掀盖两次，40分钟以后，浓稠的小米粥就熬好啦，闻上去非常香，舀在碗中过五分钟米油就出来啦，又厚又亮浓浓的米香味，喜欢就试试这个方法吧，保证做出来零失败。

【烹饪小提示】

注意在熬小米粥的整个过程一定要保持小火去熬，而且要用密封度比较好的锅，如果锅的密封度不够好，需要熬制的时间更长，至少需要一个小时，不要觉得太慢，如果很快就熬好的话，米油就熬不出来，只是米熟了但是不香。