家常韭菜豆芽炒豆干(豆芽炒韭菜豆干的做法)

豆芽炒韭菜豆干的做法

步骤

脆嫩韭菜炒豆芽的做法步骤11.准备好黄豆芽和韭菜。

脆嫩韭菜炒豆芽的做法步骤22.猪肉切丝，用淀粉、生抽拌匀；韭菜洗净、切段；黄豆芽洗净备用。

脆嫩韭菜炒豆芽的做法步骤33.锅中油热，滑散猪肉丝，盛起备用。

脆嫩韭菜炒豆芽的做法步骤44.黄豆芽入干锅煸炒至软，盛起。

脆嫩韭菜炒豆芽的做法步骤55.锅中油热，下韭菜梗翻炒。

脆嫩韭菜炒豆芽的做法步骤66.加入黄豆芽，炒匀。

脆嫩韭菜炒豆芽的做法步骤77.再倒入韭菜叶，加盐，滴几滴香醋，翻炒均匀。

脆嫩韭菜炒豆芽的做法步骤88.倒进肉丝，加入胡椒，炒匀；调好味盛入盘中。

食材_豆芽豆干炒韭菜的做法窍门

韭菜和黄豆芽可以一起吃，可以做韭菜炒黄豆芽，做法如下：

食材：黄豆芽200克，韭菜1小把，枸杞5颗，油盐适量。

1、将食材准备好，黄豆芽韭菜干净。韭菜切成段。

2、开火，锅中倒入油， 放入洗好的黄豆芽进去翻炒。

3、翻炒至豆芽微微变软后，加入韭菜继续进去翻炒。

4、将韭菜翻炒至微微变色，加入适量的盐翻炒均匀。

5、然后加入枸杞，关火，盛入盘中。完成

豆芽炒韭菜豆干的做法大全

将所有的原材料清洗干净，韭菜切段，香干切条，红椒切丝备用

起锅倒入清水和香干，煮开后继续焯煮1分钟左右捞出，滤干水分备用；

锅中放油，油热后放入蒜末，慢慢煸炒出香味；

煸炒出香味后加入豆芽、香干、红椒丝，大火快速翻炒；

炒至食材稍稍变软后调入1勺生抽、1勺蚝油，调色调味翻炒均匀；

炒至出水后，倒入韭菜段，快速翻炒1分钟，韭菜段颜色变深即可出锅了；

豆芽韭菜豆干怎么炒

食材：绿豆芽1斤，青椒1个，豆腐干少许，胡萝卜少许，肉丝少许，榨菜丝1袋，生姜，盐，糖，味精，鲜酱油，猪油少许。

2、菜洗净，全部切丝。

3、热油锅，先倒入适量菜油再加添猪油，生姜丝肉丝青椒丝放入煸炒变色，再放入榨菜丝胡萝卜丝煸炒，最后放豆芽。

4、锅里放入少许鲜酱油。

5、豆芽炒至变软出水，加入调味料翻炒可以出锅。

豆芽炒韭菜干豆腐的做法大全家常

黄豆芽200克

韭菜150克

辅料

植物油适量盐适量姜1克蚝油5克

步骤1

食材：黄豆芽 韭菜 植物油 盐 姜 味级鲜 蚝油 红柿子椒

步骤2

把黄豆芽洗净去掉皮

步骤3

韭菜洗净切段，姜切末 红柿子椒洗净切小丁

步骤4

热锅凉油加姜末

步骤5

黄豆芽翻炒一会

步骤6

加盐味级鲜翻炒均匀

步骤7

加韭菜翻炒

步骤8

加蚝油

步骤9

尝味翻炒均匀出锅，撒上红柿子椒丁做装饰即可

豆芽炒韭菜干豆腐的做法

需要准备的材料：黄豆芽400克，韭菜100克，胡萝卜100克，干辣椒3个，生姜1小块，生抽2勺

做法：首先将黄豆芽淘洗干净，去头后切成段，干辣椒去籽切丝，生姜切丝备用。

胡萝卜削皮洗净，切片后切细丝备用。

韭菜洗净，去掉根部的一小段不要，再切小段备用。韭菜是买的，为了吃起来更放心，所以将根部的一半切掉不要。

起锅倒油，油热后放入干辣椒、姜丝和胡萝卜丝翻炒

炒到胡萝卜丝变软后，放入黄豆芽翻炒至断生

再放入韭菜段，大火翻炒均匀，最后放入适量的生抽调味即可。如果喜欢颜色清爽一点的直接用盐调味也是可以的。喜欢其他调味料的，自己酌情添加。

豆芽炒韭菜干豆腐的家常做法

准备食材：绿豆芽400克、大葱一段、大蒜两瓣、干辣椒少许、干花椒少许、陈醋3克、生抽3克、盐适量、食用油适量。

做法步骤：

1、把绿豆芽用清水多冲洗几遍，然后放在漏网中，把水分控干备用。

2、把大葱切成葱花、大蒜切成蒜片、干辣椒切成小段、再准备少许干花椒备用。

3、把控干水分的绿豆芽放在盆中，加入3克陈醋、3克生抽和适量盐，把绿豆芽翻拌均匀，腌制3分钟。

4、炒锅里加入适量食用油，凉油下入花椒粒，开中火慢炸，把花椒粒炸焦、炸香后捞出不要。

5、接着把葱花、蒜片和干辣椒段下锅，煸炒出香味。

6、把腌制过的绿豆芽控干料汁，下入锅中，开大火快速翻炒。

7、大概需要炒60秒左右，期间一直保持大火，不停地翻炒，炒至豆芽断生后即可出锅装盘。