家常汉堡包的做法大全窍门(最简单的汉堡包的做法)

最简单的汉堡包的做法

主料：餐包5个、午餐肉200g、鸡蛋5个、生菜50g、牛肉片150g。

辅料：油适量、沙律酱适量。

步骤：

1、材料准备好，午餐肉切薄片，牛肉腌制2钟头；

2、油煎午餐肉；

3、剩的油可以用来煎牛肉；

4、然后煎蛋；

5、所有材料做好后盛起来备用；

6、餐包切开，餐包涂上卡夫沙律酱；

7、铺上牛肉，然后是生菜，再是午餐肉，再来片鸡蛋；

8、最后再铺上一层生菜，最后盖上餐包，完成。

汉堡包如何做

牛心汉堡制作方法：买了牛心和鸡尾虾，牛心三个重6斤,每斤 5 元共 30 元， 鸡尾虾 5 斤，每斤 20 元共 100 1.首先把牛心用温热的水解冻，解冻结束后，用菜刀去掉的油脂、筋脉、油膜，切成小块 后用清水洗去血水，晾干后备用。

准备把牛心和虾仁粉碎，这是我的菲力浦多功能家用粉碎 机。把晾干去尽水分的牛心放如粉碎机进行粉碎，每次适量即可，多了不容易绞碎。一次绞 不碎的话，打开盖子压一下再绞一次， 把去壳后清洗干净并晾干水份的虾仁放入粉碎机， 进行粉碎。虾仁的粉碎比较麻烦，因为粘性比较大，所以不容易绞碎，应该多绞几次。这是 绞完以后的牛心和虾仁。。 。

为了让牛心和虾仁充分胶合在一起， 在一半牛心一半虾仁再绞一 次，提高汉堡的粘合度，防止浑水。这是完全胶合后的牛心和虾仁，粘度非常好。

牛心和 虾仁完全胶合后，该添加一些营养素了，螺旋藻、深海鱼肝油、Vc、Vb。 选择粉碎机的粉 碎功能，把螺旋藻、Vc、Vb 片放进去粉碎。粉碎至粉末状，一定很细的粉末。 还有添加 适量的超浓缩综合维他命酵素。 把所有的粉末加到汉堡中， 充分进行搅拌， 一定要搅拌均匀。 如果觉得水份较多的话， 可以添加一些干饲料进去吸收水份， 爱族的九合一牛心汉堡干饲料 是不错的选择。搅拌均匀就可以进行包装，我是用的自封袋进行包装的。均匀的压扁，赶尽 空气，封好口子。

2.用来给七彩增色用的汉堡，加入适量的虾红素，充分搅拌均匀。 （彩王提醒虾红素须用温 水化开）贴上标签，以免弄错！

3 药用汉堡的药，甲硝唑和痢特灵。 用粉碎机绞成细微的粉末。 加入汉堡。 搅拌一定要均匀。 包装好贴上标签。完成啦。。 。

注意事项：。 。。冷冻要点

1：首先要把牛心的筋、膜以及油脂处理干净，当然需要你的内心和用刀的熟练程度了，细 心一点可以多得到一半干净的牛心。 2：虾的头和壳一定去干净，买活的虾去壳有点困难，建议把买回来的虾放冰箱里速冻 2 小 时，拿出来用自来水一泡，就好剥多了。

3：牛心和虾仁一定要用水过洗干净，晾干水份。

4：处理好的牛心和虾仁一定要绞碎 2-3 次，最后一遍的混合绞碎不可少。

5：加入的维生素和药品一定要绞成细小的粉末状，加入以后必须混合均匀。

汉堡浑水问题：

1；要有一个优质的绞肉机，一定要把牛心和虾仁绞成有粘性的糊状。。 。

2：虾仁绞碎后的粘性是很大的，而牛心绞碎后是没有粘性的，所以你得提高虾仁和牛心的 比例，最好为 1：1，牛心和虾仁各自绞碎以后，必须再混在一起再绞一次，这样就可以提 高整个汉堡的粘性，不至于入水就化。。 。

3：水份是引起汉堡入水就化的另一个主要原因，所以在制作汉堡时我们必须把牛心和虾仁 充分晾干水份，尽量不要添加西红柿、素菜之类含水份较多的东西，完全可以用维生素来替 代。

4：再喂汉堡的时候尽量不要一次投过多的量，应该吃多少喂多少，一点一点喂，虽然麻烦 一些，但是为了不浑水还是应该坚持。 5：草缸工作鱼必须得有，彩在吞食汉堡的过程中产生碎屑是难免的，没有工作鱼的话这些 碎屑会沉入底砂中进而污染你的水质，养工作鱼的原因就是把污染减少到最底程度。

6：建立硝化生态过滤系统，我们都知道鱼儿不可能把所有的汉堡碎屑全部吃掉，多多少少 还是会有一部分沉入底砂和被吸入过滤器里， 加上鱼类的便便， 而能分解这些的就只有靠有 益细菌了。所以建立良好的硝化生态过滤系统对有底砂的草缸养彩是非常必要的。

汉堡包做法家常做法

牛肉汉堡做法步骤

用料

高筋面粉 250克

鸡蛋 35克

牛奶 110克

糖 40克

盐 2克

酵母 4克

黄油 20克

熟芝麻 适量

沙拉酱 适量

生菜 适量

西红柿 1个

炸鸡肉块 3块

芝士片 3片

步骤 1

准备食材。

步骤 2

将鸡蛋、牛奶、先倒入面包机，糖、盐对角线放置，再放入面粉，面粉中挖个洞，放入酵母。

步骤 3

面包机选择揉面功能20分钟。

步骤 4

20分钟后加入软化的黄油，继续揉面。

步骤 5

两个揉面程序后，就可以很容易的拉出不易破的薄膜。

步骤 6

将面团揉圆，放入面包桶内发酵。

步骤 7

当面团发酵至2倍大时，手指沾面粉，插入面团，面团不塌陷，不回缩即为发酵好了。

步骤 8

取出面团，排气。

步骤 9

将面团等分成6份。

步骤 10

将面团揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟。

步骤 11

松弛好的面团再次揉圆，表面薄薄刷一层蛋液。

步骤 12

沾上一层熟芝麻，放入汉堡模具中，置于温度湿润处进行二次发酵。

步骤 13

发酵好的面团。

步骤 14

烤箱提前预热，上下火180度，16分钟左右，上色满意即可。

步骤 15

烤好的面包取出晾凉。

步骤 16

将面包横着一切两半。

步骤 17

夹入喜欢的蔬菜。

步骤 18

我是面包抹沙拉酱后，夹入一层生菜、一层西红柿、一层炸鸡肉饼、一层芝士、一层生菜。

汉堡包的做法大全

用料：猪肉(瘦)375克,红萝卜40克,洋葱（白皮）75克,面包600克,金华火腿60克,番茄50克,生菜（团叶）30克,洋葱（白皮）50克,黄瓜100克

调料：酱油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,盐10克,色拉酱10克,番茄酱20克,色拉油20克

汉堡的做法：

1.洋葱去皮剁碎，红萝卜去皮剁碎，小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。

2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，调匀成肉馅，再作6等分，压成圆饼状

3.一器皿内放入色拉油2大匙，高火3分钟，再放入肉饼3个，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎进不需要预热，功率与时间与第一次相同。

4.取汉堡面包，铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼，加上番茄酱和色拉酱即可

汉堡包咋做?

汉堡指的是汉堡包，需要的材料有：汉堡胚子、鸡蛋、面包糠、葱姜末、盐、料酒、生菜等。汉堡包是英语Hamburger的音译，是一种发源于德国汉堡的食品，是现代西式快餐中的主要食物。原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。德国汉堡地区的人将其加以改良，遂以地名而称为Hamburg。

最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成，现代汉堡中除夹牛肉饼或其他肉饼（只要是煎或炸的）外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再加入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

最简单的汉堡包的做法视频

1 奖励孩子吃汉堡是一种鼓励孩子的行为，可以提高孩子的积极性和自信心。2 发朋友圈是一种宣传和分享的方式，可以让更多的人知道你的行为和想法，同时也可以获得朋友的支持和鼓励。3 如果你想发朋友圈宣传奖励孩子吃汉堡的行为，可以先拍一张孩子吃汉堡的照片，然后写上孩子的名字和获得的奖励，最后再加上一些感言或表扬的话语，如“我的宝贝XXX今天吃了一个大汉堡，勇敢又坚强，获得了一份小礼物，希望他能一直保持积极向上的心态，不断进步！”这样既能宣传你的行为，也能表扬孩子的优秀表现，让更多人知道你的善举。

最简单的汉堡包的做法大全

1、调面糊：面粉加盐花椒粉泡打粉，加水，调成浓稠的面糊，静置15分钟备用。用的时候再次搅匀。

2、调肉馅：五花肉馅加入调料葱花木耳碎植物油等，搅匀上劲，备用。

3、烧热模具，在每个圆坑里刷上植物油（多一点），然后打入鸡蛋。

4、用餐刀或其他工具，把蛋黄戳破，熟的快。然后翻面，把鸡蛋整个煎熟。之后用餐刀和小锅铲把一只鸡蛋铲出放一边，往这个空的圆坑里倒入一大勺面糊，再把鸡蛋放回面糊中，按压，使鸡蛋与面糊结合紧密。

5、把调好的肉馅等分七份，平铺在面饼＋鸡蛋上。

6、接下来，在饼上刷油，翻面，再刷油，再翻面。勤翻面和烙饼一样，直到两面金黄，整个汉堡比较结实有弹性，就是熟了。