辣炒南瓜头的做法大全家常做法(南瓜头怎么炒才好吃,这样做简单又快捷)

南瓜头怎么炒才好吃,这样做简单又快捷

不用焯水。做洁：原料：南瓜头500克、鸡蛋三个。调料：盐少许。做法：1、购买回来的新鲜南瓜头，长势良好。有些南瓜头买的时候就蔫了，那个就不适合炒了。2、折成小段，折的时候是最关键的步骤。南瓜头炒的好不好吃，关键就在之前的处理步骤上。一定要把南瓜头外表皮的绒毛全去掉，这样炒出来的口感不会粗糙。所以说，想要知道好吃的南瓜头，这一步必不可少。

3、鸡蛋三个打散在碗中，怕腥的加少许料酒4、锅中放油，油热后加鸡蛋翻炒散开5、倒入折好的南瓜头6、翻炒至变色后，倒入适量的盐起锅。

南瓜头怎么炒好吃图片

1、准备好用料：南瓜2斤，咸鸭蛋黄2个，盐适量，淀粉适量，白糖少许。

2、首先是将南瓜去皮，和去掉中间的瓜瓤，切长条，加1茶匙盐，腌制15~20分钟。

3、腌制出水的南瓜条，沥干水分，倒入淀粉，充分拌匀。

4、锅里倒入适量油，加热到7~8成热时，倒入拌匀淀粉的南瓜条，小火慢炸至金黄色且变硬。

5、另起一锅，倒入少许油，放入压碎的咸蛋黄，开小火慢炒。

南瓜头怎么做才好吃一种好菜

折成小段，折的时候是关键的步骤。南瓜头炒的好不好吃，关键就在之前的处理步骤上。一定要把南瓜头外表皮的绒毛全去掉，这样炒出来的口感不会粗糙。所以说，想要知道好吃的南瓜头，这一步必不可少。鸡蛋三个打散在碗中，怕腥的加少许料酒。锅中放油，油热后加鸡蛋翻炒散开。倒入折好的南瓜头。翻炒至变色后，倒入适量的盐起锅。

南瓜头怎么炒才好吃,这样做简单又快捷的做法

材料：

南瓜头 300g，榨菜 50g，白砂糖1茶匙 (5g)，油1汤匙 (15ml)。

步骤

1、南瓜头洗净，小心剥去表皮，一定要确保所有长有绒毛的表皮都被撕掉，用手把撕好的南瓜头梗掰成5cm长的小段。

2、榨菜切成0.5cm宽的小条备用。

3、大火加热炒锅中的油至6成热，投入南瓜头段翻炒至变色，加入榨菜条翻炒均匀。

4、继续翻炒2分钟，加2汤匙水继续翻炒，水开后加入白砂糖翻炒均匀即可。

南瓜头怎么炒?

步骤/方式1

用料

南瓜 爱吃多炒

小葱 1根

油 适量

盐 适量

蒜 1头

糖 5克

干红辣椒 2个

细青椒 2个

黑胡椒粉 1勺

花椒 一小把

生抽

步骤/方式2

准备葱、蒜、辣椒

步骤/方式3

热锅凉油，炸一下花椒把花椒捞出扔掉，热油放糖，糖化南瓜和蒜片一起下锅炒。

步骤/方式4

加一点生抽、水、盐、黑胡椒

步骤/方式5

出锅

南瓜头的做法大全家常炒菜

主料：南瓜头1个，面粉200g，鸡蛋1个，辅料盐少许，食用油适量。

做法：

1、将南瓜头洗净。

2、切成细丝。

3、面粉中打入一个鸡蛋。

4、加入适量水搅拌成糊状。

5、锅烧热倒入适量油，将南爪放入，煸炒至变软，然后放入适量盐，翻炒片刻盛入碗中待用。

6、锅里放凉水烧开，将面糊慢慢下入锅里烧熟。

7、再放入炒好的南瓜头，煮一会儿即可