凉拌金针菇家常简单的做法(凉拌金针菇最简单的做法大全)

凉拌金针菇最简单的做法大全

1、准备好原材料

2、将金针菇放入水中焯煮， 加入适量的盐；

3、直至金针菇焯煮熟后捞出；

4、加入适量的生抽；

5、热锅凉油， 放入蒜粒进去煸香；

6、再加入青红椒进去翻炒；

7、 青红椒微微变色后就可以将它们连同热油一同浇淋在刚焯煮好的金针菇上；

8、端上桌去， 吃时搅拌均匀即可。

凉拌金针菇的家常做法怎么做?

用料；金针菇 250克，独蒜头 1个，小米椒 2个

盐 适量，油 适量，生抽 适量，花椒粉 适量

鸡精 适量，油酥辣椒 适量

1、金针菇洗净，焯水（熟了即可），捞出放凉，装盘备用。

2、大蒜，小米辣切碎，（个人喜欢加点油酥辣椒，感觉凉拌菜更香），装碗。

3、锅里加油烧热，将油倒入小米辣、蒜上，浇出香味；再加入生抽、花椒粉、鸡精，拌匀。

4、将拌好的调料倒金针菇上，撒上葱花。

凉拌金针菇最简单的做法大全视频

准备金针菇一把，切去根部，一撮一撮地撕开。

蒜苗3—5根，切成4厘米左右的段，胡萝卜半个，切成细丝。

大蒜一小把，拍扁之后切成碎沫，尽量切碎成蒜泥。

2.下面开始焯水

锅中烧开水，水开之后，倒入准备好的金针菇，胡萝卜丝，蒜苗，焯水1分钟即可捞出。

倒在盛有凉水的盆中，然后用漏勺使劲甩去水分。

3.下面开始制作

准备一个盆，盆中倒入蒜末、食盐、味精、白糖、生抽、陈醋、芝麻油，最后加一勺开水搅拌均匀，充分地化开调料。

倒入焯过水的金针菇，胡萝卜，蒜苗搅拌均匀就可以装盘了。

好了，一道清爽小菜凉拌金针菇就做好了。

凉拌金针菇最简单的做法大全图片

1. 金针菇切去根部 ；

2. 放水里清洗干净，红椒切丝；

3. 烧一锅开水，放进金针菇和红椒丝； 

4. 放盐； 

5. 大火重新煮开就可以捞起金针菇和红椒丝，沥干水分；

6. 加入杏仁油； 鸡精；陈醋；

7.用筷子拌匀即可。

凉拌金针菇的简单做法窍门

1

青瓜胡萝卜切丝，青瓜稍微切粗一点

2

金针菇去根，入开水煮熟，

3

捞起过凉开水

4

把金针菇放入装青瓜胡萝卜的容器里

5

加入上述的所有调料

6

拌匀即可