孕妇西红柿鲫鱼豆腐汤的做法大全家常(西红柿炖鲫鱼汤孕妇)
西红柿炖鲫鱼汤孕妇
可以的啊。
1.鲫鱼洗干净,抹上盐,腌制10到20分钟。
2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿,然后放水(水一次要放够,以后要是再加水煮,味道就淡了,不好喝了)开始煮(煮的时候,要记得放生姜丝啊,^M^去腥必备啊~)~
3.等水开了以后,移到煲汤的锅里继续煲到水再开,然后放入切成块的西红柿(因为是在汤里煮,所以西红柿不用去皮,只要对半切成四块就成了,免得吃的时候都捞不到~^_*~
4.等水再开开了,西红柿鱼汤就煮好了,这个时候可以改小火,煮到开吃的时候,不宜煮太久,要不然,鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽(如果家里有病人,就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止,方便吃)~
5.开吃起锅之前,一定要记得放盐,鸡精可放可不放,看个人喜欢好,最后撒上葱花就完美了~
孕妇西红柿鲫鱼汤功效
鲫鱼汤里面能放番茄,常见的有番茄鲫鱼汤
主料:野生鲫鱼1条、番茄1个
调料:葱1段、姜2片、胡椒粉适量、盐适量、色拉油15毫升、白糖10克
做法步骤:
1、准备好机器和食材,鲫鱼去鳞去内脏,处理干净。
2、葱姜切片。
3、番茄切块。
4、炒锅放油,爆香葱段姜片。
5、下入鲫鱼煎到鱼身两面呈焦黄。
6、下入番茄炒香。
7、也加入一些菇类,加盐和五香粉和少许白糖调味。
8、煎好的鱼和番茄全部放入破壁机,加开水至1200毫升。
9、选择浓汤功能,开始制作。
10、成品。
西红柿鲫鱼汤的做法孕妇喝
鲫鱼鸡蛋汤的做法
1.
鲫鱼处理好、回来清洗干净、沥干水,鱼身抹上一勺盐,腌制片刻
2.
准备鸡蛋、葱、姜、香菜、处理干净
3.
平底锅烧热、加上适量食用油,鲫鱼冲洗干净、抹干水分、煎至两面焦黄色
4.
砂锅放适量水、丢下姜片煮开
5.
放下煎好的鲫鱼
6.
平底锅煎好鱼后、继续煎鸡蛋
7.
鸡蛋煎好后放进砂锅内
8.
遮上锅盖大火煮开后、调至中火煮30分钟左右
9.
鱼汤熬好后、调人盐
10.
调人鸡粉
11.
加上少许胡椒粉,搅拌均匀、把鱼肉也搅烂、融入汤水里
12.
舀起、撒些葱和香菜即可
西红柿炖鲫鱼汤孕妇能喝吗
可以啊,还增加营养那
西红柿炖鲫鱼汤孕妇可以喝吗
主料:
鲫鱼约500克,西红柿200克,豆腐150克。
辅料:
色拉油适量,盐适量,白胡椒粉2g,酵母鲜回味/去腥回味粉3g,酵母鲜靓汤煲2g,香葱2棵,姜、蒜适量,花椒粒5颗,小香芹1棵,野薄荷叶5片。
番茄鲫鱼汤的做法步骤:
步骤1 将鲫鱼去鳞、去腮、去内脏,清洗干净,去除鱼腹内黑膜。
步骤2 生姜切片,西红柿切成大片,豆腐切块。
步骤3 锅内薄薄油,开中火,放入鲫鱼,双面煎一下,盛入盘中备用。
步骤4 锅里倒少许油,放入葱、姜片、蒜及花椒粒炒香,倒入切好的番茄。
步骤5 中火把番茄炒制成红泥。
步骤6 把煎好的鱼及豆腐一起倒入,锅里倒进开水,没过鱼为准,大火烧开转小火慢炖30-40分钟。
步骤7 放入盐、回味粉、靓汤煲、芹菜粒小火煮5分钟后,加适量白胡椒粉调味,放几片野薄荷片、香葱点缀即可。
烹饪技巧
1、回味粉不仅可以去腥味增回味,而且耐高温,高温条件下不影响品质效果。
2、做鱼汤的鱼最好别选的太大,让卖鱼的师傅给帮忙杀好。
3、番茄分两部分放,这样最后可以吃到部分完整的番茄块,如果你觉得麻烦,一次放入也可以。
4、番茄选的时候,尽量选择熟一点的要,炒番茄要小火慢慢炒。
5、 鲫鱼是淡水鱼,刺多且硬。不管大人孩子,食用时一定小心鱼刺,原则上只给孩子喝汤。
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