溜白菜家常做法大全家常做法视频教程(醏溜白菜怎么烧)
醏溜白菜怎么烧
食材
白菜(半棵)干辣椒 (适量)葱 (少许)
姜 (少许)食盐 (适量)酱油 (适量)
醋 (少许)白糖( 适量)
步骤1: 大白菜撕成片。
步骤2: 锅内入油,入红辣椒、炒出香味后,放入葱、白菜。
步骤3: 依次加入醋、酱油、糖和盐。
步骤4: 加入水淀粉,再翻炒几分钟。
步骤5: 出锅前可再滴点陈醋。
步骤6: 出锅装盘,即可享用。
溜白菜怎么炒的好吃
白菜 陈醋 蒜片 五花肉 盐 味精 白糖 生抽
1将白菜洗净,改刀切大块,白菜叶和白菜帮分开。备用。
2五花肉切片放锅中煸炒出油,再放蒜片炒出香味,放白菜帮炒制软烂断生,再将白菜叶放锅中翻炒。
3锅中加生抽 白糖 味精 盐调味,最后勾一点薄欠待汤汁稠浓后装盘即可。
溜白菜怎么做才好吃
主料:猪肚300克辅料:油菜5克,胡萝卜5克,玉兰片5克调料:酱油15克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,姜2克,味精1克,醋5克,植物油50克,盐5克熘白肚的做法:
1.将猪肚洗净煮熟改切成菱形片;油菜、胡萝卜、玉兰片均洗净切成片;葱、姜均切丝,蒜切末。
2.用酱油、汤35克、精盐、味精、湿淀粉兑成味汁。
3.勺内放适量油烧至四五成热,将肚片放入勺内滑透,倒在漏勺内。
4.勺内放底油烧热,放入葱、姜、蒜、油菜片、玉兰片、胡萝卜片稍炒,再倒入滑好的肚片,烹上少许醋,再倒入味汁,翻个儿出勺即可。
哧溜白菜怎么炒
材料:白菜 250g,大概7片大白菜,葱适量,干辣椒适量,水淀粉,醋2大勺,糖1大勺,生抽1大勺
做法
1. 白菜洗净,糖,醋,生抽混合,葱切小粒,如果喜欢醋味比较重的,可以留一勺醋出锅前放,水淀粉准备好
2. 白菜把菜叶和菜帮分开,菜叶切大片,菜帮片成片
3. 锅中放油,加入葱花辣椒炒出香味
4. 先加入菜帮,翻炒并按压,大火炒一分钟
5. 加入刚刚准备好的酱汁,翻炒均匀,继续炒,直到菜帮炒软,有些透明
6. 加入菜叶,随便炒两下,软了就ok最后放水淀粉,关火出锅
醑溜白莱怎么做
所用食材:大白菜半个、大蒜、姜、干辣椒;陈醋、生抽、糖、盐、胡椒粉、味精
做法如下:
1、先把大白菜的叶子用手撕成大片备用,白菜梗斜刀切瓦片,白菜梗的含水量太高,2斜刀切可以让接触面增大,利于水分的渗出并入味好吃。
2、接着把姜和蒜切碎备用,碗中加入3勺陈醋,2勺生抽,半勺糖、半勺胡椒粉、1勺干淀粉,适量的盐和味精拌匀备用。
3、炒锅烧热后加入稍微多点的食用油,待油热后下入姜米、蒜末、干辣椒炒出香味。
4、然后先加入白菜梗,中火翻炒大约3分钟左右,炒到白菜梗略微变软。再沿着锅边,用2勺陈醋慢慢地淋上一圈,中火烹出醋香味。
5、待溜白菜梗大约2分钟后,将剩下的白菜叶子放入,充分的翻炒。等白菜叶子也出水有些发软后,倒入前面调制的碗料,翻炒均匀,盖上锅盖焖煮3分钟即可出锅装盘即可!
溜白菜怎么炒
食材:白菜适量、盐、葱、姜、蒜、生抽适量、海鲜酱油适量、白糖适量、陈醋适量、水淀粉适量、香油适量
做法:
1、白菜洗净,打斜刀片成薄片
2、葱姜蒜切末,蒜要多切些,一半用来爆锅,一半用来调汁
3、取一碗,加入醋、糖、一,两种酱油、盐、一半蒜末,调匀
4、起热锅入油,三成热时下葱姜蒜末爆香,下白菜片翻炒到稍软
5、倒入调汁继续翻炒至白菜
6、7成熟,加水淀粉勾薄芡,淋香油即可
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